MUTTON KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Αρπίτα Γράφτηκε από: Αρπίτα | στις 14 Ιουνίου 2018

Συνταγή Mutton Korma: Κάντε το Jahangiri Mutton Korma με την ευκαιρία του Eid. Συνταγή Eid | Μπόλντσκυ

Πρόβειο κρέμα! Μας αρέσει να αποκαλούμε αυτή τη συνταγή ένα μίνι φεστιβάλ στο στόμα μας μάλλον! Το πρόβειο κρέας είναι γνωστό ότι είναι μια κρεμώδης και νόστιμη συνταγή πρόβειου κρέατος, εμπλουτισμένη με βασιλικές γεύσεις και δεμένη από τα καλύτερα ινδικά μπαχαρικά. Αλλά πώς θα το κάνουμε αν δεν θέλουμε να μας συγχέουν εκατό βήματα; Απλός! Παρακολουθήστε το σύντομο βίντεό μας και μάθετε πώς να το φτιάξετε σε λίγα βήματα, αλλά η βασιλική γεύση παραμένει άθικτη, φυσικά!

Το πρόβειο κρέας είναι γνωστό ότι είναι μια συνταγή Mughlai, η οποία μπορεί να εντοπιστεί σε οποιοδήποτε από τα νοικοκυριά του Χαϊντεραμπάντ ή του Lucknow την εποχή ενός μεγάλου φεστιβάλ. Μια συνταγή που επιβιώνει πάνω από πέντε εκατοντάδες χρόνια, περνάει πολλές αλλαγές. Ως εκ τούτου, ενώ ταξιδεύαμε σε όλη τη χώρα, εντοπίσαμε μια σειρά από όμορφες παραδόσεις της ίδιας συνταγής. Ωστόσο, έχουμε απλοποιήσει τη διαδικασία λίγο και το έχουμε κάνει πολύ πιο εύκολο για την ευκολία των αναγνωστών μας.

Μερικές γρήγορες συμβουλές προτού προχωρήσουμε στην περίπλοκη διαδικασία δημιουργίας αυτής της γευστικής συνταγής shahi mutton korma, καθώς το πρόβειο κρέας χρειάζεται κάποιο χρονικό διάστημα για να μαγειρευτεί σωστά, προσέξτε με τη φλόγα του φούρνου. Ενώ μαγειρεύετε τα μπαχαρικά ή πιέζετε το πρόβειο κρέας στο πρώτο μισό, μπορεί να χρειαστείτε υψηλή φλόγα, αλλά ενώ μαγειρεύετε το πρόβειο κρέας με την κρέμα και όλο το μείγμα μπαχαρικών στο τέλος, βεβαιωθείτε ότι η φλόγα είναι μεσαία έως χαμηλή για να πάρετε την ευαίσθητη υφή των κομματιών πρόβειου κρέατος.

Λοιπόν, πώς το κάνουμε εύκολα; Ξεκινήστε τη διαδικασία στην ίδια την κουζίνα. Σοτάρετε πρώτα όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά μαζί με τα κρεμμύδια. Προσθέστε πρόβειο κρέας, στάρπη και ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Μαγειρέψτε με πίεση τα κομμάτια του πρόβειου κρέατος μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε όλα τα άλλα απαραίτητα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας, και αφήστε το να μαγειρέψει αργά έως ότου τα κομμάτια του πρόβειου κρέατος ομογενοποιηθούν με τα καλύτερα μπαχαρικά. Γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρο και πράσινα τσίλι και σερβίρετε αυτήν την όμορφη πιατέλα με πρόβειο κρέας με απόλυτη αγάπη και φροντίδα!

σπιτική θεραπεία για να αφαιρέσετε το μαύρισμα αμέσως

Για να δείτε τη λεπτομερή διαδικασία αυτής της συνταγής, παρακολουθήστε γρήγορα το βίντεο της συνταγής ή απλώς ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες εικονογραφίας που αναφέρονται στο τέλος αυτής της συνταγής.

Προσθέστε μας! Τι ιδιαίτερο μαγειρεύετε στην κουζίνα σας αυτό το Eid; Αν φτιάξετε τη νόστιμη συνταγή μας για πρόβειο κρέας, μοιραστείτε μαζί μας την ευτυχία στέλνοντας μας φωτογραφίες συνταγής στο Facebook και στο Instagram. Χρησιμοποιήστε το hashtag #cookingwithboldskyliving. Θα θέλαμε να μοιραστούμε τις φωτογραφίες της συνταγής σας με όλους τους αγαπημένους μας αναγνώστες. Καλή γιορτή εκ των προτέρων!

Συνταγή από: Boldsky

Τύπος συνταγής: κυρίως πιάτο

Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

1. Πρόβειο κρέας - 750 g

2. Λάδι μουστάρδας - Όπως απαιτείται

3. Αλάτι Masala Σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας

4. Κανέλα - 1

5. Κάρδαμο - 2

6. Γαρίφαλα - 2

7. Μαύρη πιπεριά - 6-7

8. Κρεμμύδια - 3 μεσαίου μεγέθους

9. Στάρπη (ελαφρά) - 1 μπολ

10. Κουρκούμη - ½ κουταλιά της σούπας

11. Σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας

12. Αλάτι - όπως απαιτείται

13. Κρέμα - 50 g

14. Σπόροι κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας

15. Φύλλα κορίανδρου - μια χούφτα

16. Νερό - 3 φλιτζάνια

17. Φύλλα δάφνης - 2

18. Σκόρδο - 1 κουταλιά της σούπας

19. Τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας

Πως να προετοιμαστείς

1. Πάρτε μια χύτρα και προσθέστε λάδι.

2. Όταν το λάδι ζεσταθεί, προσθέστε φύλλα δάφνης και ολόκληρα τα μπαχαρικά garam masala.

3. Σοτάρετε για ένα λεπτό και προσθέστε τζίντζερ και σκόρδο.

4. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να γίνει ροζ χρώμα.

5. Προσθέστε κομμάτια πρόβειου κρέατος και ανακατέψτε τα πάντα σωστά.

6. Προσθέστε αλάτι, κουρκούμη, τσίλι και αλάτι masala.

7. Ανακατέψτε για λίγο και προσθέστε στάρπη στη συνέχεια.

8. Ανακατέψτε τα πάντα και κλείστε το καπάκι.

9. Μάγειρας πίεσης για 2 σφυρίχτρες.

10. Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε κρέμα, κόλιανδρο, αλάτι masala και νερό.

11. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.

12. Γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρου.

13. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και σερβίρουμε με πράσινα τσίλι στην κορυφή.

Οδηγίες

1. Όλα τα μπαχαρικά αναφέρονται ανάλογα με την ποσότητα των προβάτων. Αυξήστε ή μειώστε την ποσότητα των μπαχαρικών και των συστατικών ανάλογα με την ποσότητα των κομματιών του προβάτου σας.
2. Μπορείτε να μαγειρέψετε εύκολα την ίδια συνταγή σε μια κατσαρόλα, απλώς αφήστε την να μαγειρευτεί σε αργή φλόγα με το καπάκι κλειστό.

Διατροφικές πληροφορίες