Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Mishti pulao είναι μια δημοφιλής συνταγή της Μπενγκάλι που παρασκευάζεται σε κάθε νοικοκυριό αυτής της περιοχής ειδικά κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Σε αντίθεση με άλλα pulao, αυτό το πιάτο έχει μοναδική γεύση και υφή. Το Bengali mishti pulao είναι γλυκό και έχει επίσης διάφορα άλλα μπαχαρικά.
Το γλυκό pulao παρασκευάζεται μαρινάροντας το ρύζι μπασμάτι με το μπενγκάλι garam masala και μαγειρεύεται με διάφορα ξηρά μπαχαρικά, ζάχαρη και ξηρούς καρπούς. Η γλυκύτητα και το μπαχαρικό αναδεικνύουν τη μοναδική γεύση αυτού του pulao.
Παραδοσιακά, το mishti pulao παρασκευάζεται με ρύζι Gobindobhog που έχει μια ξεχωριστή υφή. Ωστόσο, δεν βρίσκεται πολύ συχνά στα άλλα μέρη της χώρας. Ως εκ τούτου, το ρύζι μπασμάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του γλυκού pulao.
Το Mishti pulao είναι μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή που μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι. Ακολουθεί μια συνταγή με ένα βίντεο και τη διαδικασία και τις βήμα προς βήμα διαδικασίες και εικόνες για την προετοιμασία ενός αυθεντικού Μπενγκάλι mishti pulao.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ MISHTI PULAO
ΣΥΝΤΑΓΗ MISHTI PULAO | ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ BENGALI SWEET PULAO | BENGALI MISHTI PULAO Συνταγή Mishti Pulao Συνταγή | Πώς να φτιάξετε Bengali Sweet Pulao | Bengali Mishti Pulao Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 εκατομμύρια συνολικός χρόνος 50 λεπτάΣυνταγή από: Meena Bhandari
Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα
Εξυπηρετεί: 2
Συστατικά-
Ρύζι μπασμάτι - 1 φλιτζάνι
Ξυλάκια κανέλας (κομμάτι μιας ίντσας) - 3
Κάρδαμο - 4
Γαρίφαλα - 5
Κουρκούμη σκόνη - ¼ κουτ
Αλάτι για γεύση
Ghee - 1 κουταλάκι του γλυκού
Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Ολόκληρα καρύδια ανακαρδιοειδών - 8-10
Σταφίδες 8-10
Φύλλο δάφνης - 1
Τζίντζερ (τριμμένο) - 1 κουταλάκι του γλυκού
Νερό - 3 φλιτζάνια
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
Πως να προετοιμαστείς-
1. Προσθέστε ρύζι μπασμάτι σε κόσκινο.
2. Ξεπλύνετε με νερό και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
3. Απλώστε απαλά το ρύζι σε ένα πιάτο και αφήστε το να στεγνώσει για 10 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ξυλάκια κανέλας σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε κάρδαμο και γαρίφαλα.
6. Στεγνώστε το ψητό για περίπου 2 λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
7. Μεταφέρετέ το σε ένα βάζο μίξερ.
8. Τρίψτε το σε λεπτή σκόνη.
9. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο masala στο αποξηραμένο ρύζι.
10. Προσθέστε κουρκούμη σκόνη, αλάτι και ανακατέψτε απαλά.
11. Προσθέστε το γκι, ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στην άκρη για άλλα 10 λεπτά.
12. Προσθέστε λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
13. Προσθέστε ολόκληρα τα καρύδια ανακαρδιοειδών και τις σταφίδες.
14. Σοτάρετε μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ.
γυναίκα παρθένος το καλύτερο ταίρι για γάμο
15. Αφαιρέστε από το ταψί και μεταφέρετέ το σε ένα μπολ.
16. Προσθέστε φύλλα δάφνης στο ίδιο τηγάνι.
17. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε.
18. Προσθέστε προσεκτικά το μαριναρισμένο ρύζι και ανακατέψτε καλά.
19. Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και καλύψτε το με ένα καπάκι.
20. Αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά με μέτρια φλόγα.
21. Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ζάχαρη.
22. Ανακατέψτε καλά.
23. Καλύψτε το ξανά με καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά.
24. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε τα ψημένα ξηρά φρούτα και ανακατέψτε καλά.
25. Μεταφέρετέ το σε μπολ και σερβίρετε ζεστό.
- 1. Παραδοσιακά, το mishti pulao παρασκευάζεται με ρύζι Gobindobhog αντί για ρύζι basmati.
- 2. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το pulao στην κουζίνα.
- Μέγεθος μερίδας - 1 μερίδα
- Θερμίδες - 208,8 θερμίδες
- Λίπος - 14,5 g
- Πρωτεΐνη - 3,5 g
- Υδατάνθρακες - 59,2 g
- Ζάχαρη - 35,2 g
- Ίνες - 2,5 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ MISHTI PULAO
1. Προσθέστε ρύζι μπασμάτι σε κόσκινο.
2. Ξεπλύνετε με νερό και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
3. Απλώστε απαλά το ρύζι σε ένα πιάτο και αφήστε το να στεγνώσει για 10 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ξυλάκια κανέλας σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε κάρδαμο και γαρίφαλα.
6. Στεγνώστε το ψητό για περίπου 2 λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
7. Μεταφέρετέ το σε ένα βάζο μίξερ.
8. Τρίψτε το σε λεπτή σκόνη.
9. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο masala στο αποξηραμένο ρύζι.
10. Προσθέστε κουρκούμη σκόνη, αλάτι και ανακατέψτε απαλά.
11. Προσθέστε το γκι, ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στην άκρη για άλλα 10 λεπτά.
12. Προσθέστε λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
13. Προσθέστε ολόκληρα τα καρύδια ανακαρδιοειδών και σταφίδες.
14. Σοτάρετε μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ.
15. Αφαιρέστε από το ταψί και μεταφέρετέ το σε ένα μπολ.
16. Προσθέστε φύλλα δάφνης στο ίδιο τηγάνι.
17. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε.
18. Προσθέστε προσεκτικά το μαριναρισμένο ρύζι και ανακατέψτε καλά.
19. Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και καλύψτε το με ένα καπάκι.
20. Αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά με μέτρια φλόγα.
21. Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ζάχαρη.
22. Ανακατέψτε καλά.
23. Καλύψτε το ξανά με καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά.
24. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε τα ψημένα ξηρά φρούτα και ανακατέψτε καλά.
25. Μεταφέρετέ το σε μπολ και σερβίρετε ζεστό.
