Συνταγή Mishti Doi: Πώς να φτιάξετε γλυκιά στάρπη

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Νέα Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
• Αθλητισμός IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Κινηματογράφος Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
• Αυτοκίνητα Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το Mishti doi είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Βεγγάλης που συνήθως παρασκευάζεται κατά τις περισσότερες γιορτές και εορταστικές περιόδους. Το Bengali mishti doi είναι βασικά γλυκό ντάνι και παρασκευάζεται με ζύμωση παχιού γάλακτος και καραμελωμένου σιροπιού ζάχαρης.

Το γλυκό γιαούρτι είναι μια εύκολη διαδικασία για παρακολούθηση και προετοιμασία. Ωστόσο, η ρύθμιση του γλυκού διαρκεί 10-12 ώρες. Το πλήρες γάλα μειώνεται πρώτα και αναμειγνύεται με την καραμελωμένη ζάχαρη. Στη συνέχεια ζυμώνεται με στάρπη και αφήνεται να βγει στο ψυγείο.

Το Mishti doi έχει ένα μοναδικό μείγμα από την ελαφριά ξινή του στάρπη και τη γλυκύτητα της καραμελωμένης ζάχαρης. Αυτό το κάνει αυτό το γλυκό εντελώς νόστιμο. Έτσι, εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή στο σπίτι, ακολουθήστε το βίντεο και τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες.

πώς να διατηρήσετε φρέσκο ​​το μήλο μετά το κόψιμο

MISHTI DOI VIDEO ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Γλυκά

Εξυπηρετεί: 4

• Γάλα - 750 ml

  Ζάχαρη - 7½ κουταλιά της σούπας

  
  
  

  Νερό - ¼ο φλιτζάνι

  Φρέσκο ​​στάρπη - ½ φλιτζάνι

  Ψιλοκομμένα αμύγδαλα - για γαρνίρισμα

  Αλουμινόχαρτο

• 1. Προσθέστε γάλα σε θερμαινόμενο τηγάνι.

  2. Αφήστε το να βράσει και μειώστε το στο μισό.

  3. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ζάχαρη σε ένα άλλο θερμαινόμενο τηγάνι.

  4. Ανακατέψτε καλά σε χαμηλή φλόγα.

  5. Σβήστε και ανάψτε τη σόμπα ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε το κάψιμο.

  6. Επαναλάβετε τη διαδικασία απενεργοποίησης και ενεργοποίησης της σόμπας, έως ότου η ζάχαρη διαλύσει και γίνει καφέ.

  7. Σβήστε τη σόμπα, προσθέστε νερό.

  8. Ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στην άκρη.

  9. Μόλις το γάλα μειωθεί, προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης.

  10. Ανακατέψτε καλά και σβήστε τη σόμπα.

  11. Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να είναι χλιαρό στη φύση.

  12. Προσθέστε φρέσκο ​​πηγμένο γάλα για τυρί και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.

  13. Μεταφέρετέ το στα matkas σερβιρίσματος.

  14. Σφραγίστε τα μάτκα με αλουμινόχαρτο.

  15. Ψύξτε για 10-12 ώρες.

  16. Αφαιρέστε το φύλλο και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

  γάμος σκορπιού και παρθένου

• 1. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​στάρπη και όχι ξινή.
• 2. Το αέριο πρέπει να απενεργοποιηθεί και να ενεργοποιηθεί για να αποφευχθεί η καύση του.
• 3. Το τυρόπηγμα πρέπει να χτυπηθεί καλά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων.

• Μέγεθος μερίδας - 1 μερίδα
• Θερμίδες - 152 θερμίδες
• Λίπος - 5 g
• Πρωτεΐνη - 4 g
• Υδατάνθρακες - 23 g
• Ζάχαρη - 19 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ MISHTI DOI

1. Προσθέστε γάλα σε θερμαινόμενο τηγάνι.

2. Αφήστε το να βράσει και μειώστε το στο μισό.

3. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ζάχαρη σε ένα άλλο θερμαινόμενο τηγάνι.

4. Ανακατέψτε καλά σε χαμηλή φλόγα.

5. Σβήστε και ανάψτε τη σόμπα ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε το κάψιμο.

6. Επαναλάβετε τη διαδικασία απενεργοποίησης και ενεργοποίησης της σόμπας, έως ότου η ζάχαρη διαλύσει και γίνει καφέ.

7. Σβήστε τη σόμπα, προσθέστε νερό.

8. Ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στην άκρη.

πώς να αποτρέψετε τα σημάδια από σπυράκια

9. Μόλις το γάλα μειωθεί, προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης.

10. Ανακατέψτε καλά και σβήστε τη σόμπα.

11. Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να είναι χλιαρό στη φύση.

12. Προσθέστε φρέσκο ​​πηγμένο γάλα για τυρί και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.

13. Μεταφέρετέ το στα matkas σερβιρίσματος.

14. Σφραγίστε τα μάτκα με αλουμινόχαρτο.

15. Ψύξτε για 10-12 ώρες.

16. Αφαιρέστε το φύλλο και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο