Φτιάξτε αυτό το χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μηλίτη απόψε

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Καλωσήρθες στο Best Bites , μια σειρά βίντεο δύο φορές την εβδομάδα που στοχεύει να ικανοποιήσει την ατελείωτη λαχτάρα σας για περιεχόμενο φαγητού μέσω γρήγορων, όμορφων βίντεο για τους λάτρεις του φαγητού στο σπίτι. Ελέγξτε ξανά την Τρίτη και την Πέμπτη για νέα επεισόδια!

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φιλέτο χοιρινού, που σερβίρεται με ντοματίνια και νόστιμο σάλτσα μηλίτη, για το επόμενο δείπνο σας.

Συστατικά

• 1 κιλό χοιρινό φιλέτο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο

Για τις ντομάτες:

• 4 φλιτζάνια ντοματίνια
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
• 3 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, συν περισσότερες για το γαρνίρισμα

Για σάλτσα μηλίτη:

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας κιμά ασκαλώνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο
• 1/3 φλιτζάνι μηλίτη μήλου
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι σέρι
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο

Οδηγίες

1. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το σχοινόπρασο. Αφήνω στην άκρη.
2. Κόψτε το χοιρινό φιλέτο σε μενταγιόν πάχους 1 ίντσας. Ισιώνετε τα μετάλλια χρησιμοποιώντας ένα σφυρί και αλατοπιπερώνετε.
3. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε τα μετάλλια για τρία λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν. Βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνουμε στην άκρη.
4. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Προσθέστε κιμά ασκαλώνια και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν τα ασκαλώνια. Προσθέστε μηλίτη μήλου, ξύδι σέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μειωθούν τα υγρά στο μισό. Προσθέστε τη μουστάρδα ντιζόν και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
5. Για να σερβίρετε, ρίχνετε τις ντομάτες σε ένα πιάτο. Στρώστε μενταγιόν χοιρινού πάνω στις ντομάτες και περιχύστε με σάλτσα σάλτσας μηλίτη.

Περισσότερα για να διαβάσετε:

Επιτέλους βρήκαμε την τέλεια συνταγή για ψωμί με μπανάνα

Αυτή η συνταγή για γαλλική κρεμμυδόσουπα έχει μια επιπλέον αλμυρή επικάλυψη

Αυτή η κρεμώδης σούπα κολοκυθιού είναι α σολ o-to comfort food

Ακούστε το τελευταίο επεισόδιο του podcast της ποπ κουλτούρας, We Should Talk:

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο