Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Η έλλειψη δεν είναι το πρόβλημα: το υπουργείο Υγείας κατηγορεί τα κράτη για «κακή διαχείριση» εμβολίων COVID
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Είμαστε σίγουροι ότι πρέπει να έχετε ακούσει για το διάσημο κεμπάπ Galouti του Lucknow. «Galouti» ή «Galawati» σημαίνει τήξη στο στόμα. Και σίγουρα αυτά τα κεμπάπ θα λιώσουν στο στόμα σας μόλις το τσιμπήσετε.
Η ιστορία του Γκαλούτι κεμπάπ είναι αρκετά ενδιαφέρουσα. Αυτό το κεμπάπ δημιουργήθηκε ειδικά για τη γήρανση Nawab Wajid Ali Shah του Lucknow. Ο Nawab είχε χάσει όλα τα δόντια του. Αλλά το πάθος του για το κρέας παρέμεινε άθικτο. Έτσι, αυτό το λιωμένο κεμπάπ στο στόμα προετοιμάστηκε στις βασιλικές κουζίνες του για να ικανοποιήσει την αγάπη του Nawab για το κρέας.
ταινίες θρίλερ στο prime
Τα κεμπάπ Galouti παρασκευάζονται παραδοσιακά μαρινάροντας το ψιλοκομμένο κρέας με άγουρα παπάγια και ένα μείγμα εξωτικών μπαχαρικών. Το κεέμα στη συνέχεια διαμορφώνεται σε μπιφτέκια και τηγανίζεται σε λάδι ή γκι. Είναι ενδιαφέρον ότι η αρχική συνταγή λέγεται ότι έχει ένα μείγμα από περισσότερα από 100 μπαχαρικά.
Τα κεμπάπ Galouti έχουν γεύση που δεν μπορείτε να συγκρίνετε με οτιδήποτε άλλο. Έτσι, είτε είναι φαγητό είτε όχι, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την εξωτική και λαχταριστή συνταγή Galouti kebab και να αναζωογονήσετε τις γεύσεις σας.
Εξυπηρετεί: 3
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Συστατικά
- Βούτυρο πρόβειου κρέατος - 1 κιλό
- Άγουρος πάστα παπάγιας - 4 κουταλιές της σούπας
- Πάστα κρεμμυδιού - 3 κουταλιές της σούπας
- Πάστα τζίντζερ-σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόνη κάρδαμου - 1 κουταλιά της σούπας
- Κίτρινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόνη Chana (γραμμάριο) - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόνη Garam Masala- & frac12 κουτ
- Mace σκόνη- & frac12 κουτ
- Σκόνη κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
- Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία
1. Πλύνετε σωστά το κετόν πρόβειου κρέατος με νερό.
2. Στη συνέχεια, μαρινάρετε το κεήμα με την άγουρη πάστα παπάγιας, την πάστα κρεμμυδιού, την πάστα τζίντζερ-σκόρδο, τη σκόνη ράβδου, τη σκόνη garam masala, τη σκόνη κόλιανδρο, την κίτρινη σκόνη τσίλι, τη σκόνη chana, τη σκόνη κάρδαμο, το αλάτι και διατηρήστε το ψυγείο για μια ώρα.
3. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το μείγμα κεέμα από το ψυγείο και βγάλτε τσίκι μεσαίου μεγέθους από το μείγμα.
4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα τσίκι σε πολύ χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά σε κάθε πλευρά.
5. Βεβαιωθείτε ότι το κεμάμ είναι καλά μαγειρεμένο και ότι και οι δύο πλευρές του κεμπάπ έχουν χρυσό καφέ χρώμα.
πώς να σταματήσετε οριστικά τα σπυράκια
6. Μόλις τα κεμπάπ μαγειρευτούν τέλεια, μεταφέρετέ τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Φάτε αυτό το κεμπάπ Galouti σε στιλ Lucknow με το paratha. Δεν θα ξεχάσετε ποτέ την υπέροχη γεύση αυτού του πιάτου.
Ευγένεια Pic: Tundey Kababi- Awadh Foods
