Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Τα πρωινά είναι ατελή χωρίς να πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ και το άρωμά του είναι αρκετό για να σας φορτίσει και να ξεκινήσει τη μέρα σας. Κάθε χρόνο, την 1η Οκτωβρίου, γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα του Καφέ για να αναγνωρίσει τους αγρότες, τους καβουρδιστές, τους baristas και τους ιδιοκτήτες καφενείων κ.λπ.
Η Ινδία είναι η μόνη χώρα που καλλιεργεί όλες τις ποικιλίες καφέ, που έχουν εξωτική γεύση και υπέροχο άρωμα. Στην Ινδία, ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ είναι η Karnataka που αντιπροσώπευε το 74% της συνολικής παραγωγής καφέ κατά την περίοδο 2017-2018. Κάθε μέρα 3 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο, ένας αριθμός που συνεχίζει να αυξάνεται.
Ιστορία της διεθνούς ημέρας του καφέ
Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ ξεκίνησε την πρώτη επίσημη Διεθνή Ημέρα Καφέ στο Μιλάνο την 1η Οκτωβρίου 2015. Ωστόσο, η ακριβής προέλευση της Διεθνούς Ημέρας Καφέ είναι άγνωστη.
Σημασία της διεθνούς ημέρας καφέ
Η ημέρα υπογραμμίζει την αναγκαιότητα του καφέ δίκαιου εμπορίου και ο κύριος στόχος της είναι να ευαισθητοποιήσει το κοινό για τις συνθήκες εργασίας των αγροτών καφέ. Η ημέρα στοχεύει επίσης στην ενίσχυση της θέσης της αειφορίας του καφέ.
Παρά την αυξανόμενη ζήτηση για καφέ, οι παραγωγοί λαμβάνουν τιμές πάνω από 30% κάτω από τον μέσο όρο τα τελευταία δέκα χρόνια, απειλώντας έτσι τα προς το ζην των αγροτών καφέ και των οικογενειών τους. Ως εκ τούτου, ο κύριος στόχος του εορτασμού της Διεθνούς Ημέρας Καφέ είναι να βοηθήσουμε τους αγρότες να επιτύχουν ένα δίκαιο βιοτικό επίπεδο.
Τύποι καφέ που σερβίρονται σε όλο τον κόσμο
- Καπουτσίνο - Ο πιο δημοφιλής τύπος καφέ στον κόσμο, ο καπουτσίνο αποτελείται από τρία στρώματα - πρώτο εσπρέσο, δεύτερο γάλα στον ατμό και τέλος ένα στρώμα αφρού, αφρώδους γάλακτος. Για το κάλυμμα, χρησιμοποιούνται σκόνη σοκολάτας ή ξέσματα σοκολάτας.
- Καφές latte - Είναι φτιαγμένο με γάλα στον ατμό και ένα μόνο καφέ.
- Εκφράστηκε - Είναι φτιαγμένο με βρασμό βραστό νερό υπό υψηλή πίεση μέσω των αλεσμένων κόκκων καφέ.
- Αμερικανικός καφές - Φτιάχνεται με την προσθήκη ζεστού νερού σε ένα στιγμιότυπο καφέ εσπρέσο.
- Μακρύ μαύρο - Φτιάχνεται με την προσθήκη ζεστού νερού σε μια κούπα και στη συνέχεια με την προσθήκη δύο βολών εσπρέσο στο νερό.
- ιρλανδικός καφές - Είναι ένα κοκτέιλ που αποτελείται από ιρλανδικό ουίσκι, ζεστό καφέ και ζάχαρη. Το μείγμα στη συνέχεια αναδεύεται και συμπληρώνεται με κρέμα.
- Βιέννη - Προστίθενται δύο βολές ισχυρού εσπρέσο προτού προστεθεί σαντιγί ως υποκατάστατο του γάλακτος και της ζάχαρης.
- Επίπεδο λευκό - Δεν χύνεται τόσο αφρώδες γάλα στον ατμό πάνω από μια βολή από εσπρέσο.
- Μόκα - Είναι ακριβώς παρόμοιο με το latte με προσθήκη σκόνης σοκολάτας ή σιροπιού και συμπληρώνεται με σαντιγί.
- Macchiato - Σε ένα φλιτζάνι, προστίθεται ένα εσπρέσο, το οποίο στη συνέχεια συμπληρώνεται με αφρώδες γάλα.
- Καφές με φουντούκι - Οι κόκκοι καφέ και το φουντούκι προστίθενται στο μύλο και στη συνέχεια παρασκευάζονται σε γαλλικό τύπο.
- τούρκικος καφές - Αυτός ο τύπος καφέ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας πολύ αλεσμένους αφιλτράριστους κόκκους καφέ.