Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Είναι η εποχή των καρότων. Επομένως, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα καρότα θα είναι εκεί στην υγιεινή διατροφή σας. Είτε πρόκειται για σαλάτα, συνοδευτικά είτε για επιδόρπιο, τα καρότα είναι ένα υγιές λαχανικό που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Όταν μιλάμε για επιδόρπια που χρησιμοποιούν καρότο, αυτό που μας αρέσει είναι το gajar ka halwa. Είναι ένα από τα ινδικά γλυκά πιάτα που λατρεύουν όλοι.
η μαμά κι εγώ γιόγκα
Το Gajar ka halwa μπορεί να είναι μια χρονοβόρα συνταγή γλυκού πιάτου, αλλά η γεύση και οι προτιμήσεις προς το halwa μπορεί να σας κάνουν να περιμένετε και να μαγειρέψετε χωρίς καμία ταλαιπωρία. Το Gajar ka halwa παρασκευάζεται με δύο διαφορετικές μεθόδους μία χρησιμοποιώντας γάλα και δεύτερη χρησιμοποιώντας khoya (mawa). Το Khoya είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν το οποίο είναι παχύρρευστο και προετοιμάζεται να προσθέσει σε ινδικά γλυκά πιάτα όπως gulab jamun και gajar ka halwa. Αν σας αρέσει το gajar ka halwa και θέλετε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό πιάτο, τότε ρίξτε μια ματιά στη συνταγή γλυκού πιάτου που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας khoya.
Gajar Ka Halwa χρησιμοποιώντας τη συνταγή Khoya:
Εξυπηρετεί: 3-4
Ωρα προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά
Συστατικά
Καρότα - 1 κιλό (τριμμένο)
Γάλα - 2 λίτρα
τέλειο ταίρι για παρθένο
Khoya - 150gms
Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
Ghee - 2 κουταλιές της σούπας
Για Γαρνίρισμα
Καρύδια ανακαρδιοειδών - 5-6 (μισά)
Αμύγδαλα - 5-6 (σε φέτες)
σπιτικές θεραπείες για τραχύ δέρμα
Σκόνη κάρδαμου - 1 πρέζα
Διαδικασία
1. Βράζουμε το γάλα σε ένα βαθύ τηγάνι.
μπορεί το χαλαρό στήθος να γίνει σφιχτό
δύο. Ανακατέψτε σε σύντομα διαστήματα για να μην κολλήσει. Βράζουμε για περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να πήξει το γάλα.
3. Μόλις το γάλα φαίνεται παχύ και κρεμώδες, προσθέστε τα τριμμένα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το γάλα.
Τέσσερις. Θα χρειαστούν ιδανικά περισσότερα 45-50 λεπτά για να απορροφηθεί το γάλα από το καρότο. Ανακατέψτε συχνά.
5. Μόλις απορροφηθεί το γάλα, σβήστε τη φλόγα και κρατήστε το τηγάνι στην άκρη.
6. Ζεσταίνουμε το γκι σε ένα άλλο βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τα καρότα και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φλόγα και μετά προσθέστε khoya και ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα για 15-20 λεπτά.
7. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις τελειώσετε, απενεργοποιήστε τη φλόγα.
Το Gajar ka halwa με khoya είναι έτοιμο για φαγητό. Γαρνίρετε με τα καρύδια και σερβίρετε αυτό το ινδικό γλυκό ζεστό.