Από την απώλεια βάρους έως την πρόληψη του καρκίνου, εδώ είναι τα οφέλη για την υγεία του ραδικιού

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Τεχνολογία Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
• Αθλητισμός IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Νέα Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το ραπανάκι, που συνήθως ονομάζεται «mooli» στην Ινδία, χρησιμοποιείται για την παρασκευή κάρυ, parathas, dal, τουρσί ή σαλάτας. Το ραδίκι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά γεμάτα θρεπτικά συστατικά και πολλά οφέλη για την υγεία.

οφέλη ζεστού νερού και μελιού

Επιστημονικά ονομάζεται Raphanus sativus, το ραπανάκι είναι ένα βρώσιμο λαχανικό ρίζας με έντονη γεύση. Τα μέρη του φυτού ραπανάκι όπως τα φύλλα, τα λουλούδια, οι σπόροι και οι λοβοί καταναλώνονται επίσης.

Για αιώνες, ραπανάκια έχουν χρησιμοποιηθεί στην Αγιουρβέδα και την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων όπως φλεγμονή, πονόλαιμος, πυρετός και χολικές διαταραχές.

Τύποι ραδικιών

• Daikon (λευκή ποικιλία)
• Ροζ ή κόκκινο ραπανάκι
• Μαύρο ραπανάκι
• Γαλλικό πρωινό
• Πράσινο κρέας

Διατροφική αξία του ραδικιού

100 g ακατέργαστου ραπανάκι περιέχει 95,27 g νερού, 16 kcal ενέργειας και περιέχει επίσης:

• 0,68 g πρωτεΐνης
• 0,10 g λίπους
• 3,40 g υδατανθράκων
• 1,6 g ινών
• 1,86 g ζάχαρης
• 25 mg ασβεστίου
• 0,34 mg σιδήρου
• 10 mg μαγνησίου
• 20 mg φωσφόρου
• 233 mg καλίου
• 39 mg νατρίου
• 0,28 mg ψευδαργύρου
• 14,8 mg βιταμίνης C
• 0,012 mg θειαμίνης
• 0,039 mg ριβοφλαβίνης
• 0,254 mg νιασίνης
• 0,071 mg βιταμίνης Β6
• 25 mcg φυλλικού οξέος
• 7 IU βιταμίνη Α
• 1,3 mcg βιταμίνης Κ

Οφέλη για την υγεία του ραδικιού

1. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Τα ραδίκια είναι μια καλή πηγή ινών που θα ικανοποιήσουν την όρεξή σας και θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, γεγονός που σας διευκολύνει να χάσετε βάρος. Η ίνα βοηθά επίσης στη διαχείριση των κινήσεων του εντέρου, διατηρεί τη δυσκοιλιότητα στον κόλπο και μειώνει τη χοληστερόλη δεσμεύοντας σε λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας.

2. Ενισχύει την ασυλία

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο ραπανάκι προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων που προκαλείται από τις περιβαλλοντικές τοξίνες ^[1] . Η βιταμίνη C παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου, η οποία βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος και αιμοφόρων αγγείων.

3. Προλαμβάνει τον καρκίνο

Το ραδίκι περιέχει ανθοκυανίνες και άλλες βιταμίνες που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα ρίζας ραπανάκι περιέχει ισοθειοκυανικά που προκαλούν θάνατο από καρκινικά κύτταρα ^[δύο] . Τα ισοθειοκυανικά αυξάνουν την απομάκρυνση των καρκινικών ουσιών από το σώμα και αποτρέπουν την ανάπτυξη όγκων.

4. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Οι ανθοκυανίνες, ένα φλαβονοειδές στα ραπανάκια, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Μειώνει επίσης την κακή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι η κύρια αιτία του εγκεφαλικού ^[3] .

5. Ελέγχει τον διαβήτη

Το ραδίκι είναι μια τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που σημαίνει ότι η κατανάλωση δεν θα επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η κατανάλωση χυμού ραπανάκι έχει αποδειχθεί ότι έχει θετική επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς ^[4] .

6. Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το ραδίκι είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου που βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και προάγει τη σταθερή ροή του αίματος. Διευρύνει επίσης τα περιορισμένα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που διευκολύνει τη ροή του αίματος εύκολα ^[5] .

7. Αποτρέπει μολύνσεις ζύμης

Τα ραδίκια έχουν αντιμυκητιακές ιδιότητες και περιέχουν την αντιμυκητιακή πρωτεΐνη RsAFP2. Σύμφωνα με μια μελέτη, το RsAFP2 προκαλεί κυτταρικό θάνατο σε Candida albicans, την κύρια αιτία κολπικών μολύνσεων ζύμης, λοιμώξεων από το στόμα και μαγιάς και διεισδυτική καντιντίαση ^[6] .

8. Αποτοξινώνει το ήπαρ

Σύμφωνα με μια μελέτη, τα εκχυλίσματα ενζύμου λευκού ραπανάκι προστατεύουν από τοξικότητα στο ήπαρ ^[7] . Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Biomedicine and Biotechnology, διαπίστωσε ότι το μαύρο ραπανάκι μπορεί να αποτρέψει τη χοληστερόλη στη χολόλιθο και να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων. ^[3] .

9. Διατηρεί ένα υγιές πεπτικό σύστημα

Η κατανάλωση του χυμού ραπανάκι και των φύλλων της μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των γαστρικών ελκών προστατεύοντας το γαστρικό ιστό και ενισχύοντας το βλεννογόνο φράγμα, σύμφωνα με μια μελέτη. ^[8] . Τα φύλλα ραδικιού είναι μια καλή πηγή ινών που βοηθούν στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας.

σπιτικό καθαριστικό προσώπου για καθημερινή χρήση

10. Ενυδατώνει το σώμα

Το ραπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στο να διατηρείτε το σώμα σας δροσερό κατά τη διάρκεια των καλοκαιριών. Η κατανάλωση ραπανάκι θα κρατήσει το σώμα σας ενυδατωμένο και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

11. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος στο ραπανάκι διατηρούν το δέρμα σας υγιές καθυστερώντας τη διαδικασία γήρανσης. Διατηρεί επίσης ξηρότητα, ακμή και δερματικά εξανθήματα στον κόλπο. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε μάσκες προσώπου ραπανάκι για καθαρό δέρμα .

Επιπλέον, το ραπανάκι ωφελεί τα μαλλιά σας ενισχύοντας τις ρίζες των μαλλιών, αποτρέποντας την τριχόπτωση και αφαιρώντας την πιτυρίδα.

Πώς να επιλέξετε ραδίκια

• Επιλέξτε ένα ραπανάκι που είναι σταθερό και τα φύλλα του πρέπει να είναι φρέσκα και να μην μαραθούν.
• Το εξωτερικό δέρμα του ραπανάκι πρέπει να είναι λείο και να μην σπάει.

Τρόποι συμπερίληψης ραπανάκι στη διατροφή σας

• Μπορείτε να προσθέσετε φέτες ραπανάκι στην πράσινη σαλάτα σας.
• Προσθέστε τριμμένα ραπανάκια σε τονοσαλάτα ή κοτόπουλο.
• Κάντε μια βουτιά ραπανάκι αναμειγνύοντας ελληνικό γιαούρτι, ψιλοκομμένα ραπανάκια, γαρύφαλλο σκόρδου κιμά και παφλασμό ξύδι κόκκινου κρασιού.
• Σοτάρετε ραπανάκια σε ελαιόλαδο με λίγο καρύκευμα και τα έχετε ως υγιεινό σνακ.

Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε συνταγή ραπανάκι sambar .

Συνταγή χυμού ραδικιού

Συστατικά:

• 3 ραπανάκια
• Θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό)

Μέθοδος:

• Κόψτε τα ραπανάκια και προσθέστε τα σε ένα μύλο αποχυμωτή.
• Στραγγίξτε το χυμό, προσθέστε μια πρέζα θαλασσινό αλάτι εάν απαιτείται.
• Απολαύστε το παγωμένο!

1. [1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Το εκχύλισμα Τυνησίας ραπανάκι (Raphanus sativus) αποτρέπει ανοσοτοξικές και βιοχημικές αλλοιώσεις που προκαλούνται από κάδμιο σε αρουραίους. Εφημερίδα της ανοσοτοξικολογίας, 12 (1), 40-47.
2. [δύο]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Το εκχύλισμα εξανίου των ριζών Raphanus sativus L. αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και προκαλεί απόπτωση στα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα τροποποιώντας γονίδια που σχετίζονται με την αποπτωτική οδό. Φυτικές τροφές για ανθρώπινη διατροφή, 65 (3), 200-209.
3. [3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Αντιλιθιακές και υπολιπιδαιμικές επιδράσεις του Raphanus sativus L. var. Νίγηρας σε ποντίκια που τρέφονται με λιθογόνο διατροφή. Εφημερίδα βιοϊατρικής & βιοτεχνολογίας, 2012, 161205.
4. [4]Banihani S. A. (2017). Ραπανάκι (Raphanus sativus) και Διαβήτης. Θρεπτικά συστατικά, 9 (9), 1014.
5. [5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, Ν., Cho, K. J., & Chang, Μ. J. (2012). Η αντιυπερτασική επίδραση του εκχυλίσματος οξικού αιθυλεστέρα των φύλλων ραπανάκι σε αυθόρμητα υπερτασικούς αρουραίους. Έρευνα και πρακτική διατροφής, 6 (4), 308-314.
6. [6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Το φυτό defensin RsAFP2 προκαλεί καταπόνηση κυτταρικού τοιχώματος, εσφαλμένη τοποθέτηση σεπτίνης και συσσώρευση κεραμιδίων στο Candida albicans. Μοριακή μικροβιολογία, 84 (1), 166-180.
7. [7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). Επιδράσεις εκχυλίσματος ενζύμου λευκού ραδικιού (Raphanus sativus) στην ηπατοτοξικότητα. Τοξικολογική έρευνα, 28 (3), 165-172.
8. [8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Προστατευτική επίδραση των φύλλων του Raphinus sativus Linn σε πειραματικά επαγόμενα γαστρικά έλκη σε αρουραίους. Φαρμακευτικό περιοδικό Saudi: SPJ: η επίσημη έκδοση της Σαουδικής Φαρμακευτικής Εταιρείας, 19 (3), 171-176.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο