Συνταγή Fried Mawa Modak: Πώς να φτιάξετε Fried Khoya Modak

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
• Νέα Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το Fried mawa modak είναι ένας παραδοσιακός τρόπος της Βόρειας Ινδίας για την προετοιμασία του modak για τον Ganesh Chathurthi. Το khoya modak προσφέρεται στον Λόρδο Ganesha ως αφελές και μετά λαμβάνεται και διανέμεται σε όλους.

Το modak γεμάτο mawa όπως συμβολίζει το όνομα είναι κατασκευασμένο από ένα γλυκό γέμισμα khoya και ένα τραγανό εξωτερικό κάλυμμα. Η κρίση του κέλυφος maida συμπληρώνει το απαλό και λιωμένο khoya, καθιστώντας το εντελώς νόστιμο.

Το Modak πιστεύεται ότι είναι το αγαπημένο γλυκό του Λόρδου Ganesha και αν θέλετε να το προετοιμάσετε στο σπίτι, συνεχίστε να διαβάζετε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες. Επίσης, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τηγανητό khoya modak.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ FRIED MAWA MODAK

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Γλυκά

Μερίδες: 6 κομμάτια

• Maida - 1 φλιτζάνι

  
  
  

  Mawa (khoya) - 100 γρ

  Σκόνη καρύδας - ¾ φλιτζάνι

  δημιουργικές ιδέες φωτογράφησης για μοντέλα

  Ζάχαρη άχνη - ¾ φλιτζάνι

  Ghee - 2 κουταλιές της σούπας + για λίπανση

  Νερό - ¼ο φλιτζάνι

  Σκόνη κάρδαμου - ¼ κουτ

  Λάδι για τηγάνισμα

• 1. Προσθέστε mawa σε θερμαινόμενο τηγάνι.

  2. Ανακατέψτε συνεχώς για να αποφύγετε το κάψιμο στο κάτω μέρος.

  3. Στεγνώστε το ψημένο mawa για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.

  4. Μόλις το mawa αρχίσει να συλλέγεται στο κέντρο, προσθέστε σκόνη καρύδας.

  5. Προσθέστε σκόνη κάρδαμο και ανακατέψτε καλά.

  6. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε την να κρυώσει για 3-4 λεπτά.

  7. Μεταφέρετέ το σε ένα μπολ.

  8. Χρησιμοποιήστε την παλάμη και τρίψτε την για να γίνει σε κοκκώδη σύσταση.

  9. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά και κρατήστε την στην άκρη.

  10. Προσθέστε maida σε ένα μπολ ανάμειξης.

  11. Προσθέστε ghee.

  12. Προσθέστε νερό και ζυμώστε σε μια σταθερή ζύμη.

  13. Χωρίστε τα σε ίσα μέρη και τυλίξτε τα σε επίπεδες μπάλες ανάμεσα στις παλάμες.

  14. Λιπάνετε τον πλάστη με γκι.

  15. Τυλίξτε το σε επίπεδα μεγάλα φτωχά με τον πλάστη.

  16. Προσθέστε μια κουταλιά γεμίσματος στο κέντρο.

  17. Κλείστε τα ανοιχτά άκρα της ζύμης προς τα πάνω και σφραγίστε τη σωστά.

  18. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι για τηγάνισμα.

  πλεονεκτήματα του αμυγδαλέλαιου για τα μαλλιά

  19. Προσθέστε το modak το ένα μετά το άλλο στο λάδι και τα τηγανίζετε.

  20. Αναποδογυρίστε τα και τηγανίστε μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ.

  21. Αφαιρέστε τα από τη σόμπα και σερβίρετε.

• 1. Οι φτωχοί πρέπει να είναι λεπτοί, διαφορετικά το modak δεν θα ήταν τραγανό.
• 2. Εάν το modak χωρίζεται στην κορυφή, απλώστε νερό στα άκρα για να το σφραγίσετε μαζί.

• Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 τεμάχιο
• Θερμίδες - 270 θερμίδες
• Λίπος - 18,5 g
• Πρωτεΐνη - 2,25 g
• Υδατάνθρακες - 27 g
• Ζάχαρη - 17,8 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ FRIED MAWA MODAK

1. Προσθέστε mawa σε θερμαινόμενο τηγάνι.

2. Ανακατέψτε συνεχώς για να αποφύγετε το κάψιμο στο κάτω μέρος.

3. Στεγνώστε το ψημένο mawa για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.

4. Μόλις το mawa αρχίσει να συλλέγεται στο κέντρο, προσθέστε σκόνη καρύδας.

5. Προσθέστε σκόνη κάρδαμο και ανακατέψτε καλά.

6. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε την να κρυώσει για 3-4 λεπτά.

7. Μεταφέρετέ το σε ένα μπολ.

8. Χρησιμοποιήστε την παλάμη και τρίψτε την για να γίνει σε κοκκώδη σύσταση.

9. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά και κρατήστε την στην άκρη.

10. Προσθέστε maida σε ένα μπολ ανάμειξης.

11. Προσθέστε ghee.

12. Προσθέστε νερό και ζυμώστε σε μια σταθερή ζύμη.

13. Χωρίστε τα σε ίσα μέρη και τυλίξτε τα σε επίπεδες μπάλες ανάμεσα στις παλάμες.

14. Λιπάνετε τον πλάστη με γκι.

15. Τυλίξτε το σε επίπεδα μεγάλα φτωχά με τον πλάστη.

16. Προσθέστε μια κουταλιά γεμίσματος στο κέντρο.

17. Κλείστε τα ανοιχτά άκρα της ζύμης προς τα πάνω και σφραγίστε τη σωστά.

18. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι για τηγάνισμα.

19. Προσθέστε το modak το ένα μετά το άλλο στο λάδι και τα τηγανίζετε.

20. Αναποδογυρίστε τα και τηγανίστε μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ.

21. Αφαιρέστε τα από τη σόμπα και σερβίρετε.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο