Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η βασιλική κουζίνα του Χαϊντεραμπάντ φημίζεται για την ποικιλία των κεμπάπ, του χαλέμ και της μπυρανή. Τα κεμπάπ συνήθως συνδέονται με την έλευση των Μουγκάλ στην Ινδία. Έφεραν τα συστατικά όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και αρώματα τριαντάφυλλου και kewda από την Τουρκία, το Αφγανιστάν και την Περσία. Οι σεφ στις βασιλικές κουζίνες συνδύασαν αυτά τα συστατικά με τα τοπικά υλικά για να δημιουργήσουν μερικά από τα καλύτερα πιάτα που μπορεί κανείς να δοκιμάσει.
για τα αποσπάσματα του καλύτερου φίλου μου
Η κουζίνα Hyderabadi είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα αυτού του συνδυασμού τοπικών και ξένων συστατικών. Η αγάπη του Mughal για το κρέας συνδυάστηκε με τα φλογερά μπαχαρικά της Andhra Pradesh που οδήγησαν στη δημιουργία μερικών από τα καλύτερα κεμπάπ και άλλα πιάτα με κρέας της Ινδίας.
Φέτος, το Eid-Ul-Fitr θα γιορτάζεται από το απόγευμα της 23ης Μαΐου έως το απόγευμα της 24ης Μαΐου. Καθώς το Eid είναι πολύ κοντά, οι περισσότεροι από εμάς είναι απασχολημένοι με τις προετοιμασίες του. Έτσι, ο Boldsky σκέφτηκε σήμερα να απαριθμήσει μερικές από τις καλύτερες συνταγές Hyderabadi που μπορείτε να δοκιμάσετε για το φεστιβάλ. Αυτές οι συνταγές Hyderabadi είναι σίγουρα μια ευχάριστη απόλαυση για όλους τους καλεσμένους σας στο Eid.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις εκπληκτικές συνταγές Hyderabadi και απολαύστε μια υπέροχη απόλαυση για το Eid.
Συνταγή Hyderabadi Shikampuri Kebab
Το Shikampuri kebab του Hyderabad είναι επίσης μια τέτοια συνταγή κεμπάπ που προέρχεται από τις βασιλικές κουζίνες του Nizam. Αρχικά, τα κεμπάπ της κουζίνας Hyderabadi μαγειρεύονται στη θερμαινόμενη πέτρα. Αυτή η θερμαινόμενη πέτρα απελευθερώνει μια καπνιστή γεύση όταν έρχεται σε επαφή με το κρέας και τα μπαχαρικά. Αυτό δίνει στα κεμπάπ τη μοναδική τους γεύση.
Hyderabadi Lal Gosht
Το Hyderabadi lal gosht είναι ένα πικάντικο κάρυ πρόβειου κρέατος που παρασκευάζεται με μερικά πολύ μοναδικά συστατικά. Η γεύση και η γεύση αυτής της νόστιμης συνταγής πρόβειου κρέατος εξαρτάται από το γιαούρτι και το αρωματικό μείγμα μπαχαρικών που κάνουν αυτό το πιάτο απλά δύσκολο να αντισταθεί.
Gosht Masala
Το Ghost masala είναι ένα πικάντικο κάρυ αρνιού που προέρχεται από τον παραδεισένιο κρέας του Χαϊντεραμπάντ. Είναι μια ιδανική συνταγή Ramzan για να αυξήσετε την εμπειρία του φαγητού σας κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα νηστείας. Αυτή η ινδική συνταγή πρόβειου κρέατος είναι πολύ δημοφιλής σε ολόκληρη τη χώρα για την καύση της πιπεριάς.
Μάτον Χάλεμ
Το Haleem είναι μια σπάνια λιχουδιά που προέρχεται από την Περσία. Μεταφέρθηκε στην Ινδία κατά τη διάρκεια της βασιλείας των Μουγκάλ και έκτοτε αυτή η βασιλική συνταγή έχει κερδίσει πολλές καρδιές. Το Haleem παρασκευάζεται παραδοσιακά με πρόβειο κρέας ή βόειο κρέας. Λίγο πριν από την έναρξη του Ramzan, σχεδόν όλα τα μεγάλα και μικρά εστιατόρια ξεκινούν τις προετοιμασίες τους για το Haleem.
πότε να εφαρμόσετε τον ορό στα μαλλιά
Μπαγκάρα Αυγό Μασάλα
Το Bagara egg masala είναι μια ειδική συνταγή αυγών από τη βασιλική πόλη του Hyderabad. Είναι στην πραγματικότητα μια αυτοσχέδια έκδοση της αρχικής συνταγής με μελιτζάνες που ονομάζεται «bagara baingan». Το κλειδί για αυτήν την νόστιμη και πικάντικη συνταγή είναι η ειδική «μπαγκαρά masala» που προσθέτει μια υπέροχη γεύση στο πιάτο.
Bhindi Ka Salan
Το Salan είναι μια πολύ δημοφιλής συνταγή από το Χαϊντεραμπάντ. Γενικά παρασκευάζεται με πράσινα τσίλι. Αλλά εδώ χρησιμοποιούμε τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται στο σαλάν για να φτιάξουμε αυτήν την νόστιμη χορτοφαγική συνταγή του μπίντι κα σαλάν. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο που χτυπάει τα χείλη με απλά εύχρηστα υλικά. Έχει καλύτερη γεύση αν τηγανίζετε το μπίντι πριν προσθέσετε τα μπαχαρικά.
Lagan ka murg
Το Lagan ka murg είναι μια εξαιρετικά πικάντικη και νόστιμη συνταγή κάρυ κοτόπουλου. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές κοτόπουλου Hydrebadi. Η εκπληκτική γεύση αυτής της συνταγής κοτόπουλου προέρχεται από το γεγονός ότι τα μπαχαρικά ψήνονται πρώτα και στη συνέχεια προστίθενται σε αυτό το νόστιμο πιάτο. Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο για αυτήν τη συνταγή κάρυ κοτόπουλου.
ελαιόλαδο και λάδι καρύδας για τα μαλλιά
Πρόβατα Κεέμα Κεμπάπ
Το Mutton Keema Kabab, μια νόστιμη καθαρά ινδική συνταγή, που προέρχεται από το Χαϊντεραμπάντ είναι το αγαπημένο κάθε μη χορτοφάγου.
Mirch Ka Salan
Το Mirch ka salan είναι εκατό τοις εκατό χορτοφάγος και διακόσια τοις εκατό πικάντικο. Έτσι, πρέπει να επιλέξετε αυτό το πιάτο μόνο εάν έχετε ανοχή ή πολύ ζεστό φαγητό. Το πικάντικο σε αυτό το πράσινο κάρυ τσίλι αντισταθμίζεται από το σάλτσα καρύδας στον οποίο μαγειρεύεται. Το Mirch ka salan έχει το σήμα της κουζίνας Hyderabadi παντού. Είναι ένα μείγμα από τη μαγειρική της Βόρειας και της Νότιας Ινδίας.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Για όσους τρώνε κοτόπουλο, τα σαββατοκύριακα δεν είναι ποτέ πλήρη χωρίς ένα ικανοποιητικό γεύμα. Το πικάντικο ρύζι που μαγειρεύεται με νόστιμο κοτόπουλο και λαχανικά θα γεμίσει το άρωμα σε όλο το σπίτι προσελκύοντας ακόμη και τους γείτονες να έρθουν και να πάρουν μια συνταγή.