Το Tamarind είναι το μόνο φρούτο που δεν χρειάζεται να το πιέσετε στο λαιμό ενός παιδιού! Πεντανόστιμα, το imli είναι ένα σταθερό αγαπημένο φαγητό με τους περισσότερους ανθρώπους και ένα άνετο φαγητό στο οποίο οι ενήλικες βρίσκουν τους εαυτούς τους να επιδίδονται τόσο συχνά. Από το να το τρώτε κατευθείαν από τους λοβούς, να ρουφήξετε τους σπόρους και να το απολαύσετε ως τουρσί ή καραμέλα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απολαύσετε αυτό το όσπριο. Στην πραγματικότητα, το tamarind χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία ινδικών πιάτων επίσης για να τους δώσει μια γεύση τάρτας. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι το ταμάριντ δεν είναι απλώς εκπληκτικά νόστιμο, είναι πολύ καλό και για την υγεία σας. Δείτε πώς.
Υγεία της καρδιάς: Το Tamarind είναι εξαιρετικό για την καρδιά σας γιατί μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και την αρτηριακή πίεση. Μάλιστα, έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει θετική επίδραση στη μείωση της επιβλαβούς χοληστερόλης LDL. Η περιεκτικότητα σε κάλιο στο Imli βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ η βιταμίνη C που περιέχει εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
Πέψη: Το Imli χρησιμοποιήθηκε πάντα σε φάρμακα της Αγιουρβέδα για τη θεραπεία προβλημάτων πέψης. Το Tamarind διεγείρει την παραγωγή χολής που οδηγεί σε ταχύτερη και αποτελεσματική πέψη. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα και βοηθούν στην εύκολη κίνηση του εντέρου. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ως φυσικό καθαρτικό και λειτουργεί με ενδιαφέρον και για ορισμένες περιπτώσεις διάρροιας, καθώς έχει φυσικούς συνδετικούς παράγοντες όπως τα ούλα και οι πηκτίνες.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Το Tamarind είναι πλούσιο σε μια σειρά από βασικά θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, εάν τρώτε 100 γραμμάρια ταμαρίνδου την ημέρα, θα λαμβάνετε 36% θειαμίνη, 35% σίδηρο, 23% μαγνήσιο και 16% φώσφορο που συνιστάται για εσάς καθημερινά. Έχει επίσης άφθονη νιασίνη, ασβέστιο, βιταμίνη C, χαλκό και πυριδοξίνη. Έχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την καλή υγεία.
Βοήθημα απώλειας βάρους: Το Tamarind περιέχει μια ένωση που ονομάζεται υδροξυκιτρικό οξύ που εμποδίζει ένα ένζυμο στο σώμα σας να αποθηκεύει λίπος. Αυτό το οξύ μειώνει επίσης την όρεξη αυξάνοντας τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης. Τόσο αποτελεσματικό είναι το tamarind στην απώλεια βάρους που υπάρχουν πολλές μελέτες που γίνονται για αυτό.
Καλό για τη λειτουργία των νεύρων: Το Tamarind περιέχει τη βιταμίνη Β θειαμίνη που είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των νεύρων και την ανάπτυξη των μυών. Φροντίστε να εντάξετε λίγο ταμαρίνδο στη διατροφή σας καθημερινά για να έχετε τα οφέλη του.
Μειώνει τη φλεγμονή: Το Tamarind είναι αποτελεσματικό στη μείωση της φλεγμονής καθώς έχει υψηλά επίπεδα τρυγικού οξέος, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που κάνει σύντομη δράση των ελεύθερων ριζών. Η γερανιόλη, ένα άλλο φυσικό αντιοξειδωτικό που περιέχει έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει την ανάπτυξη του όγκου του παγκρέατος. Τα υψηλά επίπεδα πολυφαινολών και φλαβονοειδών έχει αποδειχθεί ότι έχουν ευεργετική επίδραση σε μια σειρά από καταστάσεις συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. Πράγματι, μελέτες έχουν δείξει ότι το tamarind έχει αντιδιαβητική δράση.
Μπορείτε επίσης να διαβάσετε Οφέλη για την υγεία των χυμών
