Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η καρέλα ή η πικρή κολοκύθα είναι το πιο μισητό λαχανικό, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Αλλά είναι επίσης ένα από τα καλύτερα λαχανικά για την υγεία σας. Η πικρή κολοκύθα είναι μια εξαιρετική επιλογή για διαβητικούς ασθενείς, καλή για το δέρμα σας και θαυμάσιο φάρμακο για τα περισσότερα από τα προβλήματα υγείας σας. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν θέλουμε να φάμε αυτό το υγιές χορτοφάγο λόγω της τρομερής πικρής γεύσης του.
Τι γίνεται αν σας πούμε ότι μπορείτε να φάτε πικρή κολοκύθα χωρίς την πικρή γεύση; Ναι, σήμερα έχουμε μια υπέροχη συνταγή καρέλα που παρασκευάζεται με καρύδα. Η πικρή γεύση απομακρύνεται μαρινάροντας την πικρή κολοκύθα για λίγα λεπτά και μετά τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανή.
Λοιπόν, εδώ πηγαίνετε με τη συνταγή για τραγανά καρέλα τηγανητά με καρύδα. Είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε και αυτή η συνταγή σίγουρα θα αλλάξει την προτίμησή σας για αυτό το θαυμάσιο λαχανικό.
Εξυπηρετεί: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
πώς να αφαιρέσετε τα μαύρα στίγματα από τα σπυράκια
Συστατικά
- Καρέλα (πικρή κολοκύθα) - 6 (κομμένα σε λεπτούς στρογγυλούς κύκλους)
- Chana dal- 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι κύμινου- & frac12 κουτ
- Σπόροι μουστάρδας - & frac12 κουτ
- Φύλλα κάρυ - 7-8
- Ξηρά κόκκινα τσίλι - 3
- Σκελίδες σκόρδου - 5
- Καρύδα- & frac12 φλιτζάνι (τριμμένο)
- Κουρκούμη σκόνη- & frac12 κουτ
- Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Λάδι - για τηγάνισμα
- Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία
1. Μαρινάρετε τα κομμένα πικρά κομμάτια κολοκύνθης με αλάτι και κουρκούμη για περίπου 10-15 λεπτά. Κρατήστε το στην άκρη.
2. Μετά από αυτό πιέστε το χυμό από την πικρή κολοκύθα με τα χέρια σας και κρατήστε το στην άκρη.
3. Ζεσταίνετε το λάδι για τηγάνισμα και τηγανίστε τις πικρές φέτες κολοκυθιού σε αυτό για 4-5 λεπτά με μέτρια φλόγα, μέχρι να γίνουν καφέ και τραγανές.
4. Μεταφέρετε τα τηγανητά κομμάτια πικρής κολοκύθας σε ένα πιάτο και κρατήστε το στην άκρη.
5. Αλέστε την καρύδα, τα γαρίφαλα σκόρδου και την κόκκινη σκόνη τσίλι μαζί σε ένα μίξερ σε λεπτή σκόνη.
6. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε δύο κουταλιές της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τους σπόρους κύμινου, chana dal, μουστάρδα, ξηρά κόκκινα τσίλι, κάρυ φύλλα ένα προς ένα. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό.
7. Προσθέστε το μείγμα καρύδας σε σκόνη στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.
8. Τώρα προσθέστε τα τηγανητά κομμάτια πικρής κολοκύθας στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
πώς να έχετε ένα λαμπερό πρόσωπο χωρίς μακιγιάζ
9. Προσθέστε αλάτι και τηγανίστε για λίγα δευτερόλεπτα.
10. Μόλις τελειώσετε, σβήστε τη φλόγα και σερβίρετε.
Τα τραγανά καρέλα τηγανητά είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Απολαύστε αυτή την τραγανή απόλαυση με ρύζι στον ατμό και dal.
