Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Δρόμος κινέζικα είναι αυτό που όλοι αγαπάμε πολύ περισσότερο από τα αυθεντικά αμυδρά ποσά και σούπες που παίρνουμε σε πολυτελή εστιατόρια. Αυτό συμβαίνει επειδή, βγάζουμε το μείγμα ινδικών κινεζικών μπαχαρικών μόνο στους δρόμους. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού του πολιτιστικού ποτ πουρί είναι οι Κινέζοι γαρίδα Πακόρα. Τώρα οι συνταγές pakora είναι παραδοσιακά ινδικές. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή γαρίδας συνδυάζει τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε μια κινεζική συνταγή με τη μέθοδο μαγειρέματος μιας συνταγής pakora.
Η κινεζική γαρίδα pakora είναι ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι μια βαθιά τηγανισμένη συνταγή γαρίδας που στάζει σε λάδι και μπαχαρικά. Λοιπόν, μην παραπλανηθείτε σε μια στάση υγείας. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτήν τη συνταγή γαρίδας είναι απολύτως απολαυστικά.
Συστατικά για τη γαρίδα Pakora:
- Γαρίδες 10 (με κέλυφος και αποφλοιωμένο) μέσο
- Κρεμμύδι 1 (ψιλοκομμένο)
- Σκόρδο 6 σκελίδες (κιμά)
- Πράσινα κρεμμύδια 6 μίσχοι (ψιλοκομμένα)
- Πράσινα τσίλι 3 (ψιλοκομμένα)
- Ξίδι 1 κουταλιά της σούπας
- Σάλτσα Σετσουάν 1 κουταλιά της σούπας
- Αλεύρι καλαμποκιού 1 φλιτζάνι
- Πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού
- Λάδι 3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
Διαδικασία για την κινεζική γαρίδα Pakora:
1. Μαρινάρετε τις γαρίδες με ξύδι και αλάτι. Αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά.
2. Κόψτε τις γαρίδες σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο, χόρτα κρεμμυδιού και πράσινα τσίλι.
3. Σε ξεχωριστό μπολ ανάμιξης προσθέτουμε αλεύρι καλαμποκιού, σάλτσα Σετσουάν, αλάτι και πιπέρι.
4. Προσθέστε λίγο νερό κάθε φορά και ζυμώνουμε σε ένα παχύ κτύπημα.
5. Τώρα ρίξτε τις γαρίδες και τα λαχανικά στο κουρκούτι και ανακατέψτε τα ομοιόμορφα.
6. Συλλέξτε περίπου 10 γραμμάρια του μίγματος ζύμης κάθε φορά και διαμορφώστε το περίπου σε κυκλικό σχήμα.
7. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και όταν σπάει, προσθέτουμε τα ωμά pakoras σε αυτό. Μόλις σχηματιστούν, χαμηλώστε τη φλόγα και καλύψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Σερβίρετε αυτά τα Prawn Pakoras ως κινέζικο σνακ με σάλτσα σόγιας ή σέτσουαν.