Chhath Puja 2020: Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή Thekua στο σπίτι σας

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Τεχνολογία Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
• Νέα Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
• Αθλητισμός IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το Thekua είναι ένα από τα διάσημα πιάτα του Bihar. Συνήθως παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια του Chhath Puja και αγαπάται ευρέως από ανθρώπους σε όλη τη χώρα. Παρασκευάζεται με αλεύρι σίτου, γκι και ζαχαροπλαστική.

Δεδομένου ότι δεν είναι προετοιμασμένο με τη χρήση ζάχαρης, μπορεί κανείς να το καταναλώσει χωρίς να ανησυχείτε για τις συνέπειες της κατανάλωσης πιάτων που περιέχουν ζάχαρη. Κάποιος μπορεί να έχει αυτό το πιάτο με τσάι, καφέ ή ως στοιχείο για φαγητό. Δεν έχει μόνο νόστιμη γεύση, αλλά και αρκετά υγιεινό για φαγητό.

Εάν αναρωτιέστε πώς να προετοιμάσετε τα θεάματα στο σπίτι, κάντε κύλιση προς τα κάτω στο άρθρο για να διαβάσετε περισσότερα.

Συνταγή από: Boldsky

Τύπος συνταγής: Σνακ

Εξυπηρετεί: 15

• • 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου
  • 300 γραμμάρια jaggery
  • 2 κουταλάκι του γλυκού γκι
  • 2 φλιτζάνια ξεχωριστό γκι για τηγάνισμα
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρδαμο
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου

Πως να προετοιμαστείς

• • Σε ένα kadai, ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι νερό και προσθέτουμε jaggery σε αυτό. Το jaggery πρέπει να λιώσει για να σχηματίσει ένα σιρόπι.
  • Μόλις το jaggery λιώσει εντελώς και αρχίσει να πυκνώνει λίγο, σβήστε τη φλόγα αερίου και αφήστε την να κρυώσει.
  • Εν τω μεταξύ, πάρτε το αλεύρι σίτου σε ένα μεγάλο δοχείο ή μπολ ανάμειξης.
  • Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ghee σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι το γκι δεν είναι σε σταθερή μορφή.
  • Ανακατέψτε καλά το αλεύρι και το γκι έτσι ώστε και τα δύο να συνδυαστούν καλά.
  • Όταν αναμιγνύετε το γκι στο αλεύρι δοκιμάστε να κρατάτε το αλεύρι στη γροθιά σας για να ελέγξετε αν το αλεύρι παραμένει.
  • Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου μαζί με τη σκόνη κάρδαμο.
  • Προσθέστε μισό φλιτζάνι τριμμένη καρύδα στο αλεύρι και ανακατέψτε τα καλά για να σχηματίσετε ένα ψωμί.
  • Τώρα ζυμώνουμε το αλεύρι σε μια σταθερή ζύμη προσθέτοντας νερό σε μικρές ποσότητες.
  • Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν είναι πολύ μαλακή ή πολύ σκληρή. Πρέπει να είναι ευέλικτο και σταθερό.
  • Μόλις σχηματιστεί η ζύμη, πάρτε μικρές μερίδες ζύμης και τυλίξτε τις σε στρογγυλές μπάλες.
  • Πάρτε το διαμορφωτή thekua και λερώστε λίγο γκι πάνω του.
  • Πιέστε τις μπάλες ζύμης σε επίπεδη θέση στο shua shaper και κρατήστε το πιεσμένο thekua στην άκρη.
  • Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης.
  • Μόλις διαμορφώσετε όλα τα θεκά, σβήστε τη φλόγα αερίου και ζεσταίνετε 2 φλιτζάνια γκι σε ένα τηγανητό kadai.
  • Μόλις το γκι θερμαίνεται σε μεσαία-υψηλή φλόγα, τηγανίζουμε τα θεούια σύμφωνα με την ικανότητα του kadahi.
  • Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου όλα τα θεϊκά τσιγαριστούν.
  • Σερβίρετε τα θεϊκά στους καλεσμένους σας με βραδινό τσάι.
  • Μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε για 3-4 εβδομάδες σε ένα αεροστεγές βάζο.

Οδηγίες

• Μόλις το jaggery λιώσει εντελώς και αρχίσει να πυκνώνει λίγο, σβήστε τη φλόγα αερίου και αφήστε την να κρυώσει.

Διατροφικές πληροφορίες

• Άνθρωποι - 15
• kcal - 294 kcal
• Λίπος - 0,67 g
• Πρωτεΐνη - 0,92 g
• Υδατάνθρακες - 9,31 g
• Ίνες - 0,83 g

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο