Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Ο διαβήτης είναι μια σοβαρή μεταβολική ασθένεια και ο ρυθμός του αυξάνεται ραγδαία σε ολόκληρο τον κόσμο. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ο καθιστικός τρόπος ζωής και η αύξηση βάρους είναι μερικοί από τους κοινούς παράγοντες κινδύνου για διαβήτη. Η αλλαγή στον τρόπο ζωής και τη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου και των επιπλοκών της, κάνοντας ένα άτομο να ζήσει περισσότερο με μια ποιοτική ζωή. [1]
Οι δραστικές ενώσεις για τον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης και τη βελτίωση της υπεργλυκαιμίας βρίσκονται σε πολλές λειτουργικές τροφές όπως φρούτα, βότανα και λαχανικά. Είναι εύκολα διαθέσιμα στην αγορά και είναι οικονομικά αποδοτικά.
Το αγγούρι, ένα ευρέως καταναλωμένο λαχανικό είναι ένα από τα τρόφιμα ελέγχου του διαβήτη που ανήκουν στην οικογένεια Cucurbitaceae. Έχει μοναδική πικρή γεύση και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και τη λαϊκή ιατρική για αιώνες. Το αγγούρι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες που αποτελούν τις κύριες αιτίες του διαβήτη. [δύο]
Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε τη σχέση μεταξύ αγγουριού και διαβήτη. Ρίξε μια ματιά.
Ενεργές ενώσεις στο αγγούρι
Σε μια μελέτη, πολλές βιοδραστικές ενώσεις εξήχθησαν από το αγγούρι το οποίο είναι υπεύθυνο για την αντιδιαβητική του δράση. Περιλαμβάνουν τις κουκουρβιτακίνες, τις κοκουουμεγαστιγμάνες Ι και ΙΙ, τη βιτεξίνη, την οριεντίνη, την κουκουρουμίνη Α και Β, την απιγενίνη και τη γλυκοσίδη ισοσκοπαρίνης. [δύο]
Η οικογένεια Cucurbitaceae στην οποία ανήκει το αγγούρι είναι γνωστή για τα χημικά συστατικά που περιλαμβάνουν σαπωνίνες, πτητικά και σταθερά έλαια, φλαβόνες, καροτίνες, τανίνες, στεροειδή, ρητίνες και πρωτεΐνες, η οποία βοηθά στην πρόληψη μιας σειράς ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. [3]
ινδικά βότανα για την ανάπτυξη των μαλλιών
Γλυκαιμικός δείκτης και ζωτικά θρεπτικά συστατικά στο αγγούρι
Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) είναι ένας αριθμός που αποδίδεται σε είδη διατροφής με βάση το πόσο γρήγορα ή αργά αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο σώμα μετά την κατανάλωσή τους. Εάν μια συγκεκριμένη τροφή έχει χαμηλό ΓΕ, αυτό σημαίνει ότι αυξάνονται αργά τα επίπεδα γλυκόζης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο διαβήτη και αντίστροφα.
Ο γλυκαιμικός δείκτης αγγουριού 15, ο οποίος είναι χαμηλός σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά όπως κολοκύθα και πεπόνια.
Τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά στο αγγούρι περιλαμβάνουν διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες (B, C, K), χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και βιοτίνη.
Αντιφλεγμονώδης ιδιότητα του αγγουριού
Όπως γνωρίζουμε, ο διαβήτης είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος (φλεγμονή των παγκρεατικών νησιών του Langerhans), επομένως, η κατανάλωση αγγουριού μπορεί να είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την πρόληψη και τη διαχείριση του διαβήτη λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.
Σύμφωνα με μια μελέτη, τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης αυξάνουν τα επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών και ελεύθερων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι γνωστό ότι προκαλούν αντίσταση στην ινσουλίνη στο σώμα.
Το αγγούρι βοηθά στον έλεγχο της υπεργλυκαιμίας και της φλεγμονής. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα με παχυσαρκία, προκαλώντας ταυτόχρονα μείωση των σπλαχνικών λιπών που μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και, συνεπώς, στη διαχείριση του διαβήτη. [4]
Αντι-οξειδωτική ιδιότητα του αγγουριού
Η δημιουργία υπερβολικών ελεύθερων ριζών οξυγόνου και καρβονυλ ειδών μπορεί να συμβάλει στην εξάντληση των αντιοξειδωτικών αμυντικών συστημάτων στο σώμα, τα οποία με τη σειρά τους, μπορεί να προκαλέσουν πρόοδο χρόνιων παθήσεων όπως ο διαβήτης.
multani mitti με αλόη βέρα
Η παρουσία αντιδραστικών ριζών οξυγόνου και καρβονυλίου προκαλεί βλάβη στα κύτταρα και τους ιστούς κλέβοντας τα ηλεκτρόνια τους για οξείδωση, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο των κυττάρων.
Η τακτική κατανάλωση ειδών διατροφής γεμάτα με φυσικά αντιοξειδωτικά μπορεί να συμβάλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και του καρβονυλικού στρες στο σώμα, μερικοί από τους κύριους λόγους για την έναρξη του διαβήτη και των σχετικών επιπλοκών του. [5]
Σε μια μελέτη, οι προστατευτικές επιδράσεις των φυσικών ενώσεων αγγουριού βρέθηκαν έναντι οξειδωτικών και καρβονυλικών στρες μοντέλων, τα οποία είναι γνωστό ότι προκαλούν κυτταροτοξικότητα.
Το αγγούρι αποτρέπει το σχηματισμό δεικτών κυτταροτοξικότητας τόσο για το οξειδωτικό όσο και για το καρβονύλιο λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης και βοηθά στη μείωση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Επίσης, η αντι-υπεργλυκαιμική δράση του αγγουριού βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης και στον έλεγχο του διαβήτη. [6]
Επίδραση της φλούδας αγγουριού στον διαβήτη
Σε μια πιλοτική μελέτη, η αποτελεσματικότητα του φλοιού αγγουριού βρέθηκε έναντι των υψηλών επιπέδων γλυκόζης. Η ασφαλής ποσότητα φλούδας αγγουριού δόθηκε για 10 συνεχόμενες ημέρες, ακολουθούμενη από τη χορήγηση αλλοξάνης (μια χημική ένωση που καταστρέφει τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη στο πάγκρεας) την 11η και 12η ημέρα μαζί με τις φλούδες αγγουριού.
Στο αποτέλεσμα, βρέθηκε ότι η φλούδα αγγουριού ανέστρεψε σχεδόν τη βλάβη που προκαλείται από την αλλοξάνη, υποδηλώνοντας ότι η φλούδα μπορεί να είναι αποτελεσματική κατά του διαβήτη τύπου 1 στον οποίο ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει σωστά ινσουλίνη.
Επίσης, η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή βρέθηκαν σε φλούδες αγγουριού που λένε ξεκάθαρα για την αντιδιαβητική δράση αυτού του ζωτικού λαχανικού. [7]
μάσκα μαλλιών για ξηρά και ταλαιπωρημένα μαλλιά
Να συμπεράνω
Το αγγούρι μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στη διατροφή του διαβήτη λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και αντιδιαβητικών ιδιοτήτων του. Οι διαβητικοί μπορούν είτε να το συμπεριλάβουν στη σαλάτα τους είτε στα σνακ τους. Ωστόσο, να θυμάστε πάντα ότι η διατροφή παρέχει ευεργετικό αποτέλεσμα μόνο όταν πραγματοποιείται μαζί με σωματικές δραστηριότητες. Κάντε τακτική άσκηση μαζί με άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής για να αποτρέψετε την εμφάνιση διαβήτη.