Συνταγή φαγόπυρου Dhokla: Πώς να προετοιμάσετε το φαγόπυρο Dhokla στο σπίτι

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
• 
• Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Νέα Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το φαγόπυρο Dhokla κατάγεται από την πολιτεία Gujarat. Είναι ένα εξέχον πιάτο, ειδικά κατά τις ημέρες της νηστείας, καθώς το φαγόπυρο γεμίζει με θρεπτικά συστατικά και παρέχει άμεση ενέργεια όταν καταναλώνεται.

Το φαγόπυρο φαγόπυρο φτιάχνεται από μούσκεμα φαγόπυρου αναμεμιγμένο μαζί με αλεύρι ragi, το οποίο αργότερα ενσωματώνεται με άλλα στοιχεία. Προστίθεται ξινή στάρπη για να δώσει στο dhokla μια ένδειξη αρωματικής γεύσης. Το μετριασμό του dhokla μπορεί να είναι ανάλογα με τις προτιμήσεις κάποιου.

Το φαγόπυρο φαγόπυρο τρώγεται συνήθως με πράσινο τσουτάν ή οποιοδήποτε πικάντικο τσουτάν, καθώς το ίδιο το dhokla αποτελείται από πολύ λιγότερο μπαχαρικό.

αποσπάσματα για τον καλύτερό μου φίλο

Το Buckwheat dhokla είναι ένα νόστιμο σνακ, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε κατά τη διάρκεια των βραδινών ωρών με ένα υπέροχο ποτό. Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε το φαγόπυρο dhokla με μια διαδικασία βήμα προς βήμα που περιέχει εικόνες.

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Σνακ

Μερίδες: 12-15 κομμάτια

• Αλεύρι φαγόπυρου - 1 φλιτζάνι

  
  
  

  Ragi αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας

  Ξινή στάρπη - ¾ φλιτζάνι

  Τζίντζερ, σκόρδο και τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας

  Νερό - 2-3 φλιτζάνια + 6 φλιτζάνια

  Λάδι - 3 κουτ

  Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας

  Φρούτα αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού

• 1. Προσθέστε το φαγόπυρο και το αλεύρι ragi σε ένα μπολ.

  2. Προσθέστε ξινή στάρπη και το τζίντζερ, το σκόρδο και το τσίλι.

  3. Χτυπάμε καλά. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με ένα κουτάλι.

  4. Προσθέστε περίπου 3 φλιτζάνια νερό σιγά-σιγά για να το κάνετε σε μια συνολική ροή.

  5. Μόλις τελειώσει, το κτύπημα πρέπει να έχει λεία παχιά υφή.

  6. Κρατήστε το στην άκρη για 2 ώρες.

  7. Τώρα, λιπάνετε μια μεσαίου μεγέθους πλάκα με λάδι και κρατήστε την στην άκρη.

  8. Στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι και αφήστε το να θερμανθεί για 3-4 λεπτά.

  9. Προσθέστε περίπου 6 φλιτζάνια νερό και καλύψτε το με ένα καπάκι.

  10. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.

  11. Μόλις το μείγμα dhokla εμποτιστεί για 2 ώρες, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε αυτό.

  12. Προσθέστε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι φρούτων.

  13. Τώρα, ανοίξτε το καπάκι του βραστού νερού.

  14. Πάρτε ένα επίπεδο μικρό φλιτζάνι και φυλάξτε το μέσα στο βραστό νερό. Αυτό λειτουργεί ως βάση για την πλάκα dhokla.

  15. Τοποθετήστε το λαδωμένο πιάτο πάνω του.

  16. Αμέσως, ρίξτε το μείγμα dhokla στην πλάκα.

  17. Καλύψτε το με καπάκι.

  18. Αφήστε το να ψηθεί στον ατμό για 15 λεπτά.

  19. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και ελέγξτε αν έχει μαγειρευτεί εισάγοντας ένα μαχαίρι σε αυτό.

  πώς αυξάνουμε την αντοχή μας

  20. Μόλις τελειώσει, αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά.

  21. Περαιτέρω, κόψτε τα σε τετράγωνα σχήματα με ένα μαχαίρι.

  22. Μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.

  23. Σερβίρετε ζεστό.

• 1. Αυτό το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί από δημητριακά ολικής αλέσεως αντί για αλεύρι φαγόπυρου.
• 2. Μην κάνετε το κτύπημα dhokla σε υπερβολική ροή.
• 3. Προσθέστε προσεκτικά το νερό σιγά-σιγά για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.
• 4. Το dhokla μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στον ατμό και σε μια κουζίνα.
• 5. Εάν το μαχαίρι όταν εισαχθεί στο dhokla δεν βγει καθαρό, αφήστε το να ψηθεί για 5-10 λεπτά ακόμη.

• Μέγεθος μερίδας - 1 τεμάχιο
• Θερμίδες - 343 θερμίδες
• Λίπος - 1,9 g
• Πρωτεΐνη - 7 g
• Υδατάνθρακες - 24,1 g
• Ίνες - 5,8 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ ΝΤΟΚΛΑ

1. Προσθέστε το φαγόπυρο και το αλεύρι ragi σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε ξινή στάρπη και το τζίντζερ, το σκόρδο και το τσίλι.

3. Χτυπάμε καλά. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με ένα κουτάλι.

4. Προσθέστε περίπου 3 φλιτζάνια νερό σιγά-σιγά για να το κάνετε σε μια συνολική ροή.

5. Μόλις τελειώσει, το κτύπημα πρέπει να έχει λεία παχιά υφή.

6. Κρατήστε το στην άκρη για 2 ώρες.

7. Τώρα, λιπάνετε μια μεσαίου μεγέθους πλάκα με λάδι και κρατήστε την στην άκρη.

πώς να κάνετε ίσιωμα στο σπίτι

8. Στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι και αφήστε το να θερμανθεί για 3-4 λεπτά.

9. Προσθέστε περίπου 6 φλιτζάνια νερό και καλύψτε το με ένα καπάκι.

10. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.

11. Μόλις το μείγμα dhokla εμποτιστεί για 2 ώρες, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε αυτό.

12. Προσθέστε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι φρούτων.

13. Τώρα, ανοίξτε το καπάκι του βραστού νερού.

14. Πάρτε ένα επίπεδο μικρό φλιτζάνι και φυλάξτε το μέσα στο βραστό νερό. Αυτό λειτουργεί ως βάση για την πλάκα dhokla.

15. Τοποθετήστε το λαδωμένο πιάτο πάνω του.

16. Αμέσως, ρίξτε το μείγμα dhokla στην πλάκα.

17. Καλύψτε το με καπάκι.

18. Αφήστε το να ψηθεί στον ατμό για 15 λεπτά.

19. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και ελέγξτε αν έχει μαγειρευτεί εισάγοντας ένα μαχαίρι σε αυτό.

20. Μόλις τελειώσει, αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά.

21. Περαιτέρω, κόψτε τα σε τετράγωνα σχήματα με ένα μαχαίρι.

22. Μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.

23. Σερβίρετε ζεστό.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο