Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η ευοίωνη ευκαιρία της Chaitra Navratri είναι εδώ και οι άνθρωποι σε όλη την Ινδία δείχνουν την αφοσίωσή τους στην αγαπημένη τους θεότητα με μεγάλη ένταση ακολουθώντας τα τελετουργικά του Navratri vrat. Για το Chaitra Navratri, συνήθως συγκεκριμένες συνταγές Navratri μαγειρεύονται με απόλυτη αγάπη και αφοσίωση και για την 8η ημέρα του «Shukla Paksha», συνήθως μαγειρεύουμε «Ashtami ke prasad» για το «Ashtami Puja». Το «prasad» αποτελείται από τους Black Chana, Poori και Suji ka Halwa.
Αυτή η νόστιμη συνταγή Black Chana Masala είναι γεμάτη με την καλοσύνη του μαύρου chana και δένεται με το άρωμα του ghee. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή είναι αυστηρά για το Navratri Prasad, χρησιμοποιήσαμε μόνο αλάτι ροκ και δεν έχει συμπεριληφθεί σκόρδο ή κρεμμύδι, ωστόσο έχουμε διασφαλίσει ότι η νόστιμη γεύση της συνταγής Kala Chana Masala δεν διακυβεύεται καθόλου.
Το Kala Chana είναι μια από τις αγαπημένες μας συνταγές Navratri, καθώς δεν χρησιμοποιείται μόνο ως μέρος του τρίτου «Ashtami Prasad», αλλά επίσης εμπλουτίζει το σώμα σας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάτι που είναι κατάλληλο για να προσθέσετε στο γράφημα διατροφής σας ως συνταγή που πρέπει να έχετε.
Για να μάθετε πώς να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο μπολ με μαύρο chana, ρίξτε μια ματιά στο βήμα προς βήμα βίντεο ή απλώς διαβάστε τη συνταγή μας και μοιραστείτε μαζί μας τις αγαπημένες σας συνταγές Prasad.
ΜΑΥΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ CHANA | ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ NAVRATRI CHAITRA PRASAD KALA CHANA | ΣΥΛΛΟΓΗ ΚΑΛΑ ΚΑΝΑΣ | ΚΑΛΑ ΧΑΝΑ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | KALA CHANA VIDEO Συνταγή Black Chana | Συνταγή Navratri Chaitra Prasad Kala Chana | Συνταγή Kala Chana Masala | Kala Chana Βήμα προς βήμα | Kala Chana Βίντεο Προετοιμασία Χρόνος 5 ώρες 0 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25M Συνολικός χρόνος 5 ώρες 25 λεπτάΣυνταγή Από: Ankita Mishra
Τύπος συνταγής: Πιάτο
Εξυπηρετεί: 2
Συστατικά-
1. Σκόνη Garam Masala - 1 κουταλάκι του γλυκού
2. Jeera Powder - 1 κουταλιά της σούπας
3. Αλάτι ροκ - 1 κουταλάκι του γλυκού
4. Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Λίστα επεισοδίων 2ης σεζόν του westworld
5. Ghee - 2 κουταλιές της σούπας
6. Μαύρο Chana - 2 φλιτζάνια
7. Σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
-
1. Μουλιάστε το μαύρο chana όλη τη νύχτα (ή 5 ώρες) και μαγειρέψτε με πίεση για 2 σφυρίχτρες.
2. Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε γκι, κουρκούμη, τσίλι και σοτάρετε για μισό λεπτό.
3. Προσθέστε βραστά chana και τηγανίστε για 2 λεπτά.
4. Προσθέστε αλάτι ροκ, σκόνη τζιρα και σοτάρετε για ένα λεπτό.
5. Μαγειρέψτε με το καπάκι για 5 λεπτά.
6. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε το μέχρι να πήξει το κάρυ.
7. Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέστε garam masala και ανακατέψτε καλά.
8. Μεταφέρετε το σε ένα μπολ και σερβίρετε ζεστό με φτωχά ή όπως είναι.
- 1. Φροντίστε να μουλιάσετε τα μαύρα μπιζέλια όλη τη νύχτα για να βεβαιωθείτε ότι όταν αρχίζετε να τα μαγειρεύετε, είναι μαλακά και γρήγορα στο μαγείρεμα.
- 2. Προσθέστε σκόνη dhaniya για να αυξήσετε τη γεύση, εάν είναι απαραίτητο.
- Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 φλιτζάνι (150 g)
- Θερμίδες - 110 θερμίδες
- Λίπος - 2,8 g
- Πρωτεΐνη - 4,7 g
- Υδατάνθρακες - 17,5 g
- Ίνες - 5,3 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΝΑ
1. Μουλιάστε το μαύρο chana όλη τη νύχτα (ή 5 ώρες) και μαγειρέψτε με πίεση για 2 σφυρίχτρες.
2. Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε γκι, κουρκούμη, τσίλι και σοτάρετε για μισό λεπτό.
3. Προσθέστε βραστά chana και τηγανίστε για 2 λεπτά.
4. Προσθέστε αλάτι ροκ, σκόνη τζιρα και σοτάρετε για ένα λεπτό.
5. Μαγειρέψτε με το καπάκι για 5 λεπτά.
6. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε το μέχρι να πήξει το κάρυ.
7. Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέστε garam masala και ανακατέψτε καλά.
8. Μεταφέρετε το σε ένα μπολ και σερβίρετε ζεστό με φτωχά ή όπως είναι.