Τα δημητριακά είναι καλά για άτομα με διαβήτη;

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
• Νέα Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Κινηματογράφος Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
• Αυτοκίνητα Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Τα δημητριακά είναι δημητριακά πρωινού που καταναλώνονται ευρέως ως ένα γευστικό, θρεπτικό και υγιεινό πρωινό. Περιλαμβάνονται στην κατηγορία των πρωϊνών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως ο διαβήτης, η συχνότητα των οποίων αυξάνεται παγκοσμίως.

Όχι μόνο τα δημητριακά είναι καλά για την πρόληψη του διαβήτη, αλλά και για τη διαχείριση της πάθησης. Οι κορν φλέικς είναι πυκνές σε θρεπτικά συστατικά, συγκριτικά φθηνές και φτιαγμένες από κόκκους καλαμποκιού που συσκευάζονται με ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μαζί με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοοιστρογόνα συμβάλλουν στη θετική επίδραση των κορν φλέικς στη διαχείριση του διαβήτη.

Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μια σχέση μεταξύ των νιφάδων καλαμποκιού και του διαβήτη. Ρίξε μια ματιά.

Διατροφικό προφίλ των κορν φλέικς

Τα δημητριακά κατασκευάστηκαν για πρώτη φορά από την εταιρεία Kellogg's. Με βάση τα δεδομένα που παρέχονται από το USDA, το διατροφικό προφίλ των νιφάδων καλαμποκιού της Kellogg έχει ως εξής: [1]

Σημείωση: Υπάρχουν και άλλες μάρκες δημητριακών που διατίθενται στην αγορά. Επιλέξτε αυτούς με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, υδατάνθρακες και θερμίδες.

Γιατί τα δημητριακά θα μπορούσαν να είναι μια καλή επιλογή για διαβητικούς

• Πλούσιο σε φυτικές ίνες

Η American Diabetes Association προτείνει αυξημένη κατανάλωση τροφών από φυτικές ίνες και ολικής αλέσεως για τη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Οι ίνες είναι γνωστό ότι καθυστερούν το ποσοστό γαστρικής εκκένωσης και την πείνα και μειώνουν τη γλυκαιμική απόκριση μετά την κατανάλωση τροφής.

Οι κορν φλέικς είναι φρυγανισμένες νιφάδες καλαμποκιού που έχουν πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα και έχουν τραγανή υφή που μαλακώνει όταν σερβίρεται με γάλα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (β-γλυκάνη) που ζυμώνεται από τη βακτηριακή χλωρίδα του παχέος εντέρου, απελευθερώνοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και, συνεπώς, μειώνοντας τα επίπεδα γλυκόζης μετά την παρασκευή. [δύο]

• Πλούσιο σε θειαμίνη

Ένας άλλος παράγοντας είναι ότι τα δημητριακά είναι πλούσια σε θειαμίνη ή βιταμίνη Β1, ένα βασικό μικροθρεπτικό συστατικό που εμπλέκεται στον μεταβολισμό της γλυκόζης και στη διατήρηση της λειτουργίας ιστών και οργάνων όπως το πάγκρεας, το οποίο εμπλέκεται στην παραγωγή ινσουλίνης.

Η θειαμίνη είναι επίσης μια κύρια πηγή ενέργειας στα κύτταρα. Αν και τα δημητριακά δεν είναι πλούσια σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως μούσλι και βρώμη, η υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη είναι γνωστό ότι επιταχύνει το μεταβολισμό και παρέχει ενέργεια με ταχύτερο ρυθμό, σε σύγκριση με άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως.

• Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης

Τα κορν φλέικς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό κίνδυνο που συνδέεται με τον μειωμένο κίνδυνο διαβήτη και τον βελτιωμένο γλυκαιμικό έλεγχο σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Αν και η βαθμολογία GI συγκρίνεται περισσότερο με άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, δεν είναι λιγότερο σε θρεπτικά συστατικά και ίνες.

Τα δημητριακά μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων που σχετίζονται με τον διαβήτη. Είναι επίσης γνωστό ότι αποτρέπει διαταραχές του παχέος εντέρου όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Μια μελέτη αναφέρει ότι ένα φλιτζάνι (237 mL) κόκκων καλαμποκιού περιέχει περίπου 0,31 mg θειαμίνης. [3]

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε κορν φλέικς;

Τα δημητριακά τρώγονται καλύτερα με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ωστόσο, οι ειδικοί προτείνουν να το τρυπήσουν με ξηρά φρούτα όπως αμύγδαλα, καρύδια και κάσιους ή φρέσκα φρούτα / εποχιακά φρούτα για να το κάνουν νόστιμο και εμπλουτισμένο με πρωτεΐνες και άλλα ζωτικά θρεπτικά συστατικά.

Αυτό συμβαίνει επειδή μαζί με χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες, είναι επίσης χαμηλή σε πρωτεΐνες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να επαναφέρει τα πόνους της πείνας και να σας κάνει να τρώτε περισσότερο. Με προσθήκη πρωτεϊνών, μπορεί να σας κορεστεί καλά και να σας κρατήσει γεμάτο για περισσότερο.

Δημητριακά με φρούτα και συνταγή γιαουρτιού

Συστατικά

• Ένα φλιτζάνι από τα αγαπημένα σας φρούτα (φρέσκα και ψιλοκομμένα)
• Το ένα τέταρτο φλιτζάνι νιφάδες καλαμποκιού
• Ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκο ​​γιαούρτι (μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε γεύση γιαουρτιού, δεδομένου ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες)
• 2-3 φύλλα μέντας (προαιρετικά)

Μέθοδος

• Ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας στάρπη σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος.
• Προσθέστε μερικά φρούτα πάνω του.
• Προσθέστε και πάλι δύο κουταλιές της σούπας στάρπη.
• Τώρα προσθέστε τα υπόλοιπα φρούτα και νιφάδες καλαμποκιού.
• Γεμίστε το με φύλλα μέντας.
• Σερβίρισμα

Να συμπεράνω

Τα δημητριακά είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό. Η κατανάλωσή τους δεν συνδέεται μόνο με χαμηλότερα περιστατικά διαβήτη αλλά και με ψυχική ευεξία, μειωμένο κίνδυνο υπέρτασης και βελτιωμένη γνωστική λειτουργία.

Τα δημητριακά μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός υγιεινού πρωινού καθώς διασφαλίζει την κατανάλωση χαμηλών θερμίδων, υψηλών ινών και επαρκών θρεπτικών συστατικών που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα στην περιοχή. Επίσης, προτιμήστε την αγορά απλών κορν φλέικς και όχι εκείνων με πρόσθετα σάκχαρα.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο