Δεν χρειάζεται να πάτε με το αυτοκίνητο στο Κι Γουέστ για ένα ποιοτικό κομμάτι: το Μαϊάμι είναι γεμάτο με πολλές ιδέες για την κλασική πίτα που καθορίζει την αναλογία γλυκού προς τάρτα. Απλά πρέπει να ξέρετε πού να κοιτάξετε. Εδώ, 10 μέρη για να βρείτε την καλύτερη βασική λάιμ πίτα στο Μαϊάμι.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα απόλυτα 10 καλύτερα εστιατόρια στη νότια παραλία
Ευγενική προσφορά του Icebox Cafe1. Icebox Café
Το μενού εδώ είναι φρέσκο και υγιεινό - έτσι δικαιούστε πλήρως μια μικρή απόλαυση μετά το γεύμα. Η πίτα με βαθύ πιάτο έχει μια τραγανή κρούστα Graham-cracker και μια λεία κρέμα λάιμ που δεν είναι πολύ ξινή. Επιπλέον, μπορεί να αποσταλεί παγωμένο οπουδήποτε στη χώρα, εάν θέλετε να μοιραστείτε την αγάπη με τους συγγενείς σας στον Βορρά.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 ή iceboxcafe.com
Ευγενική προσφορά του Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει - υπάρχουν πολλά περισσότερα που μπορείτε να έχετε σε αυτό το τρέιλερ για κινητά από κέικ. Ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου, θα βρείτε βουτυρώδεις, ξεφλουδισμένες κρούστες πίτας γεμάτες με μια παραδεισένια σπιτική γέμιση κλειδί λάιμ. (Απλώς φροντίστε να κάνετε την παραγγελία σας τουλάχιστον 72 ώρες νωρίτερα.)
Τοποθεσία περιπλάνησης. 786-395-1787 ή contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC Through the Lens3. Ροζ Πίτα
Με μια βιτρίνα στο Wynwood, η Pink Pie ειδικεύεται σε μικροκαμμένες πίτες τριών ιντσών σε περισσότερες από 30 γεύσεις, συμπεριλαμβανομένου του key lime. Δεν είμαστε σίγουροι τι αγαπάμε περισσότερο: την παρακμιακή γεύση ή το αξιολάτρευτο σχήμα σε μέγεθος μπουκιάς.
170 NW 26th St., Μαϊάμι; pinkpie.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πού θα βρείτε τα καλύτερα μπισκότα στο Μαϊάμι
Ευγενική προσφορά του Joe's Stone Crab4. Joe’s Stone Crab
Για περισσότερα από 100 χρόνια, αυτό το θρυλικό Εστιατόριο South Beach ήταν το οριστικό μέρος για να γιορτάσετε τα τεράστια καρκινοειδή που σερβίρονται σε οικογενειακό στυλ. Αλλά κανένα γεύμα εδώ δεν είναι πλήρες χωρίς μια φέτα από τη διάσημη βασική λάιμ πίτα, η οποία φτιάχνεται φρέσκια καθημερινά.
11 Washington Ave., Μαϊάμι; 305-673-0365 ή joesstonecrab.com
Ευγενική προσφορά του Fireman Derek's Bake Shop5. Fireman Derek’s Bake Shop
Σε αυτό το κατάστημα που ανήκει στον Derek Kaplan, έναν πυροσβέστη του Μαϊάμι που έγινε γνώστης της πίτας, το βασικό λάιμ είναι η πιο ζητούμενη γεύση - και δεν αποτελεί έκπληξη το γιατί. Επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία μεταξύ τάρτας και γλυκού και περιλαμβάνει πάντα ένα γενναιόδωρο σωρό σαντιγί.
δύο 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 ή firemandereks.com
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Blue Collar6. Μπλε γιακά
Η βασική λάιμ πίτα του Blue Collar είναι τόσο παραδοσιακή όσο γίνεται, φτιαγμένη με πικάντικη γέμιση, εύθρυπτη κρούστα και σαντιγί — και δεν θα το είχαμε αλλιώς.
6730 Biscayne Blvd., Μαϊάμι; 305-756-0366 ή bluecollarmiami.com
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Juvia Miami7. Juvia Miami
Αν και η βασική λάιμ πίτα του Juvia Miami μπορεί να μην είναι παραδοσιακή (είναι αποδομημένη, τελικά), έχει σοβαρή γεύση. Με crumbles από κουλουράκια και κρέμα λάιμ, αυτή η πίτα είναι εξίσου έργο τέχνης όσο και μια από τις καλύτερες επιλογές στην πόλη.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 ή juviamiami.com
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
Σκεφτείτε τη βασική λάιμ πίτα Yardbird Southern Table & Bar ως τον τέλειο τρόπο για να τελειώσετε ένα γεύμα με τηγανητό κοτόπουλο, μπισκότα και mac and cheese. Είναι ακριβώς η σωστή αναλογία γλυκού και πικάντικου, που ολοκληρώνεται με ξύσμα λάιμ και κρέμα τσαντίλι. Χμμ.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 ή runchickenrun.com/miami
Ευγενική προσφορά του The Restaurant at the W South Beach9. Το εστιατόριο στο W South Beach
Η εκδοχή του κλασικού της Florida του W South Beach είναι μια για τα βιβλία: αλατισμένη κρούστα, σάλτσα φρούτων του πάθους, σορμπέ καρύδας και φρυγανισμένη καρύδα. Είναι παραδοσιακό; Όχι. Είμαστε εδώ για αυτό; Απολύτως.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 ή mariott.com
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Rosetta Bakery10. Αρτοποιείο Ροζέτα
Πιθανώς να είστε ήδη εξοικειωμένοι με αυτήν την ιταλική αλυσίδα καφέ. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τη βασική λάιμ πίτα, αξίζει να σημειώσετε ότι υπάρχει κάτι σε αυτό που απλά δεν μπορούμε να το κάνουμε. Ό,τι κι αν είναι, μας κρατά να επιστρέφουμε για περισσότερα.
Διάφορες τοποθεσίες. rosettabakery.com
