25 συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών για ζέσταμα όλη την εποχή

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά


Δεν μπορούμε να αρνηθούμε την αγάπη μας ζυμαρικά . Και τώρα που η εποχή των μαγιό είναι στο πίσω μέρος, είμαστε έτοιμοι να χειμωνιάσουμε με ένα μπολ υδατάνθρακες και να ψάξουμε καθημερινά. Αν νιώθετε το ίδιο, ελάτε μαζί μας για να γιορτάσουμε τον κρύο καιρό με αυτή τη συλλογή συνταγών χειμωνιάτικων ζυμαρικών που αξίζουν λαχτάρα, η οποία περιλαμβάνει ένα γαρίδες και ζυμαρικά στιφάδο για τους λάτρεις των θαλασσινών, α κρεμώδες κοτόπουλο αλφρέντο Για Κήπος με ελιές θιασώτες, α πιάτο με ζυμαρικά με κάρυ για να εμπλουτίσετε τη βραδινή σας εναλλαγή και πολλά άλλα γεύματα που αρέσουν στο πλήθος. Καλή όρεξη (και τα λέμε το επόμενο καλοκαίρι).



ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ

73 χορταστικές χειμωνιάτικες ιδέες για δείπνο που χρειάζονται 1 ώρα ή λιγότερο




  συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών απόλυτη μακαρονόπιτα Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. The Ultimate Pasta Pie

  • Χρονική δέσμευση: 55 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <10 συστατικά, πιο ευχάριστα στο πλήθος, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, άξια ειδικής περίστασης

Ένα τηγάνι με ελατήριο είναι το μυστικό για να βγάλετε αυτή την αλμυρή πίτα με λουκάνικο και ζυμαρικά. Η διαδικασία είναι συναρπαστική και το τελικό προϊόν είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές για χειμερινά ζυμαρικά: ζυμαρικά, γαρίδες και λαχανικά σε ένα μπολ. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Γαρίδες και ζυμαρικά στιφάδο



  • Χρονική δέσμευση: 45 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος πιο ευχάριστο, άξια ειδικής περίστασης, <500 θερμίδες

Εδώ, τρυφερές γαρίδες, λιωμένα μαργαριταρένια κρεμμύδια και ζυμαρικά αναμειγνύονται σε έναν τολμηρό ζωμό ντομάτας με καρφώματα πάπρικας. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο στιφάδο θαλασσινών με το οποίο θα θέλετε να ζεσταίνετε όλο το χειμώνα.

πάρτε τη συνταγή   noodles ριγκατόνι με σάλτσα βότκας σε ένα μπολ. Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen

3. Ριγκατόνι με σάλτσα βότκας

  • Χρονική δέσμευση: 30 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: χορτοφάγος, άξιος ειδικής περίστασης

Ποιος ήξερε ότι η κρεμώδης σάλτσα βότκας ποιότητας εστιατορίου θα μπορούσε να επιτευχθεί τόσο γρήγορα και εύκολα στο σπίτι με λίγες μόνο συνδετήρες ντουλαπιών ? Προτείνουμε να μην παραλείψετε τη βότκα, ωστόσο - είναι ένα αρκετά απαραίτητο ενισχυτικό γεύσης.



πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες-μακαρονάδες-συνταγές: mac και τυρί σε ένα μπολ. Φωτογραφία: Mivhsrl Marquand/Styling: Caroline Lange

4. Καπνιστό γκούντα 5 συστατικών-Μακ και τυρί θυμάρι

  • Χρονική δέσμευση: 50 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος, <10 υλικά, μία κατσαρόλα, φιλική προς τα παιδιά

Μερικές φορές χρειάζεται απλώς να βάλετε σε ένα μεγάλο, ανακουφιστικό μπολ με mac and cheese. όταν χτυπάει η διάθεση, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό γκούντα και γενναιόδωρες ποσότητες φρέσκου θυμαριού για ένα πιο εκλεπτυσμένο τελικό πιάτο που είναι πολύ παρακμιακό.

κάψουλες βιταμίνης Ε για ανάπτυξη μαλλιών
πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών cacio e pepe Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Τυρί και μαύρο πιπέρι

  • Χρονική δέσμευση: 20 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <30 λεπτά, <10 υλικά, μία κατσαρόλα

Αφού κατακτήσετε την τεχνική που απαιτείται για να πετύχετε μια κρεμώδη σάλτσα, αυτή η αγαπημένη Ιταλικά ζυμαρικά είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει και αξιόπιστα ικανοποιητικό. Απλά φροντίστε να ενσωματώσετε το τυρί σταδιακά για να αποτρέψετε τη συσσώρευση και σίγουρα μην ντρέπεστε με το μαύρο πιπέρι.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες-μακαρονάδες-συνταγές: χυλοπίτες σε μπολ με σάλτσα και μαγειρεμένα λαχανικά. Stir-Fry

6. 10-Minute Pad See Ew

  • Χρονική δέσμευση: 10 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <15 λεπτά, ένα τηγάνι, φιλικό για αρχάριους

Το αγαπημένο σε όλους πιάτο ταϊλανδέζικου ζυμαρικού με νουντλς ρυζιού σε σάλτσα umami-forward είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι που δεν θα επιλέξετε ποτέ ξανά τα φαγητά σε πακέτο.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών soba noodles με σάλτσα φυστικιών Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Soba Noodles με σάλτσα φυστικιού

  • Χρονική δέσμευση: 25 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <30 λεπτά, φιλικό για αρχάριους

Αυτή η συνταγή ασιατικής έμπνευσης για ιαπωνικά noodles soba ντυμένα με μια ήπια πικάντικη σάλτσα φυστικιών προσφέρει ένα μπολ άνεσης που δεν θα σας βαρύνει. Μια συμβουλή: μην τσιγκουνευτείτε τη γαρνιτούρα με κόλιανδρο και κρεμμύδι - συνδέει πραγματικά το όλο θέμα.

μπορούν τα σκυλιά να φάνε ρόδι
πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών: ζυμαρικά σε ταψί με σάλτσα και από πάνω τυρί. Κάθριν Γκίλεν

8. 3-Τυρί κολοκύθας ζυμαρικά κατσαρόλα με σπανάκι

  • Χρονική δέσμευση: 50 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος ευχάριστο, ειδική περίσταση άξιος

Η γραβιέρα, η ρικότα, ο πουρές κολοκύθας και η παχύρρευστη κρέμα συνδυάζονται για να φτιάξουν μια κατσαρόλα ζυμαρικών που έχει γεύση σαν αλμυρό PSL με υδατάνθρακες και παγώνει σαν όνειρο.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών με ένα τηγάνι ζήτι Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Εύκολη Ζίτη στο Μονό Ταψί

  • Χρονική δέσμευση: 1 ώρα
  • Γιατί το αγαπάμε: φιλικό για αρχάριους, ένα τηγάνι, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Το ψημένο ziti λαμβάνει μια επιπλέον απολαυστική ώθηση από τη δύναμη που ενισχύει τη γεύση της πανσέτας σε αυτήν την αναβάθμιση του ιταλο-αμερικανικού κλασικού.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες συνταγές ζυμαρικών: χοντρές χυλοπίτες ζυμαρικών που σερβίρονται με σάλτσα σε πιάτο. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Ζυμαρικά alla Norma με μελιτζάνα, βασιλικό & πεκορίνο

  • Χρονική δέσμευση: 1 ώρα
  • Γιατί το αγαπάμε: άξια ειδικής περίστασης, πλούσια σε πρωτεΐνη, χορτοφάγος

Οι λάτρεις της μελιτζάνας θα απολαύσουν αυτό το πιάτο της Σικελίας, το οποίο περιλαμβάνει μια σάλτσα ντομάτας με κόκκινη πιπεριά, πικάντικο τυρί πεκορίνο, χορταστικό ριγκατόνι και (το μαντέψατε) άφθονο από το προαναφερθέν νυχτολούλουδο.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες συνταγές ζυμαρικών: ζυμαρικά ζυμαρικά με σάλτσα βοείου κρέατος σε ένα μπολ. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

έντεκα. Εύκολο 30λεπτο μοσχαρίσιο Στρογκάνοφ

  • Χρονική δέσμευση: 30 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πιο ευχάριστο για το πλήθος, φιλικό προς τα παιδιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ένα τηγάνι

Τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειας Έτσι πολύ καλύτερα όταν χρειάζεται μόνο ένα βάζο από το κατάστημα που αγοράσατε μαρινάρα, ένα μόνο τηγάνι και 30 λεπτά από τον χρόνο σας για να το τραβήξετε.

πακέτο μαλλιών για την πτώση των μαλλιών
πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικα-ζυμαρικά-συνταγές: μακαρόνια και κεφτεδάκια σε πιάτο. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

12. Ένα τηγάνι Μακαρόνια και Κεφτεδάκια

  • Χρονική δέσμευση: 30 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πιο ευχάριστο για το πλήθος, φιλικό προς τα παιδιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ένα τηγάνι

Τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειας Έτσι πολύ καλύτερα όταν χρειάζεται μόνο ένα βάζο από το κατάστημα που αγοράσατε μαρινάρα, ένα μόνο τηγάνι και 30 λεπτά από τον χρόνο σας για να το τραβήξετε.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες-μακαρονάδες-συνταγές: τρία μπολ ζυμαρικά με σάλτσα. Quentin Bacon/Μαγείρεψε σαν επαγγελματίας

13. Ina Garten’s Baked Pasta με ντομάτες και μελιτζάνα

  • Χρονική δέσμευση: 30 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <10 συστατικά, υψηλή σε πρωτεΐνες, φιλικό προς τους αρχάριους

Χρησιμοποιήστε ξανά τη χθεσινή σούπα ντομάτας και μελιτζάνας και χρησιμοποιήστε την ποικιλία από μισοχρησιμοποιημένα κουτιά ζυμαρικών στο ντουλάπι σας με αυτό το άξιο και ευλογικά εύκολο πιάτο ζυμαρικών στο φούρνο, με την ευγενική προσφορά της Ina Garten.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών καραμελωμένα ζυμαρικά μανιταριών με τραγανό προσούτο Kristin Teig/Mediterranean Every Day

14. Ζυμαρικά μανιταριών καραμελωμένα με τραγανό προσούτο

  • Χρονική δέσμευση: 30 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <500 θερμίδες, <10 συστατικά

Δεν χορταίνουμε τη σαρκώδη, ουμάμι καλοσύνη του μανιτάρια . Σε αυτή τη χειμωνιάτικη συνταγή ζυμαρικών, προσδίδουν τον μαστιχωτό, αλμυρό χαρακτήρα τους στο πιάτο που είναι αναμεμειγμένο με αλμυρό προσούτο και επικαλυμμένο με σάλτσα λευκού κρασιού με άρωμα θυμαριού.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών μακαρονάδα puttanesca David Loftus/The Tinned Fish Cookbook

δεκαπέντε. Ζυμαρικά Puttanesca

  • Χρονική δέσμευση: 15 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: υψηλή πρωτεΐνη, <30 λεπτά, φιλική για αρχάριους

Μην φοβάστε τους γαύρους: εξαφανίζονται στη σάλτσα και φέρνουν μια τολμηρή γεύση umami σε ένα πικάντικο, ντοματένιο πιάτο ζυμαρικών που μπορείτε να χτυπήσετε αμέσως όταν αργά τη νύχτα πείνα strikes.

πώς να καθαρίσετε τα σημάδια των σπυριών με φυσικό τρόπο
πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικα-ζυμαρικά-συνταγές: λαζάνια φούρνου σε ταψί. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Λαζάνια κολοκυθιού βουτύρου

  • Χρονική δέσμευση: 2 ώρες
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος πιο ευχάριστο, <500 θερμίδες, χορτοφαγικό, χωρίς γλουτένη

Αποφεύγετε τη γλουτένη; Κανένα πρόβλημα - απλώς αλλάξτε τα τυπικά νουντλς με κολοκύθα βουτύρου και έχετε ένα ονειρεμένο λευκό λαζάνια που προορίζεται να γίνει το αγαπημένο του κρύου καιρού.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών σε μια κατσαρόλα κοτόπουλο αλφρέντο Εμπνευσμένη ψυχαγωγία/Τα γεύματα του εγχώριου Geek Made Easy

17. Κρεμώδες κοτόπουλο Alfredo σε μία κατσαρόλα

  • Χρονική δέσμευση: 35 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: Crowd-pleaser, <10 συστατικά, υψηλή πρωτεΐνη

Πλούσια, κρεμώδη και γεμάτα με τυρί - υπάρχουν λίγα πιάτα ζυμαρικών που προσφέρουν την άνεση των ζυμαρικών alfredo. Φτιάξτε το στο σπίτι σε μια κατσαρόλα με στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα για πρωτεΐνη και άφθονο μαϊντανό για φρέσκο ​​και ελαφρύ φινίρισμα. Στη συνέχεια, χαϊδέψτε τον εαυτό σας στην πλάτη γιατί μόλις ξεπεράσατε το Olive Garden με ελάχιστη προσπάθεια.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών για νουντλς με κάρυ με μπρόκολο και μωβ λάχανο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Νουντλς κάρι με μπρόκολο Rabe και μωβ λάχανο

  • Χρονική δέσμευση: 35 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: χορτοφάγος

Αν όλοι οι ιταλικοί αναμονής αρχίζουν να αισθάνονται λίγο σαστισμένοι, πασπαλίστε τα πράγματα με αυτά τα ζυμαρικά και τα λαχανικά, με σάλτσα από γάλα καρύδας και πάστα κόκκινου κάρυ που έχει ξεχωριστή προσωπικότητα.

πάρτε τη συνταγή   χειμερινή-ζυμαρικά-συνταγή: fettuccine alfredo σε ένα μπολ με μαύρο πιπέρι. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Ελαφριά φετουτσίνι με σάλτσα κουνουπιδιού Alfredo

  • Χρονική δέσμευση: 25 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος, <10 συστατικά

Έχουμε ήδη μοιραστεί μια κλασική συνταγή αλφρέντο, αλλά μερικές φορές θέλετε κρεμώδη άνεση που δεν θα σας βαρύνει όλη τη νύχτα. Εδώ, το πολτοποιημένο κουνουπίδι και μια βουτιά κανονικού γάλακτος αντικαθιστούν την παχύρρευστη κρέμα για να δημιουργήσουν μια σάλτσα που είναι εξίσου λαχταριστή και αναμφισβήτητα πιο υγιεινή από την αρχική.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών με καπνιστή μελιτζάνα Abra Berens/Chronicle Books

είκοσι. Καπνιστά ζυμαρικά μελιτζάνας με κοπανισμένη απόλαυση καρυδιού, μοτσαρέλα και βασιλικό

  • Χρονική δέσμευση: 1 ώρα 2 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: υψηλή σε πρωτεΐνη, χορτοφάγος

Αυτή η κομψή και πρωτοποριακή συνταγή χειμωνιάτικων ζυμαρικών απαιτεί να κάνετε πουρέ μελιτζάνας με καρύδια και μαϊντανό για να δημιουργήσετε ένα καπνιστό, ζουμερό πέστο που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να τραγουδήσει. Το συνιστούμε ανεπιφύλακτα σε οποιονδήποτε έχει αποστροφή στην υφή για τη μελιτζάνα και, καλά, σε όλους τους άλλους με γευστικούς κάλυκες.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες-μακαρονάδες-συνταγές: τα ζυμαρικά νιόκι σερβίρονται με πατάτες και λάχανο σε λευκή σάλτσα. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

είκοσι ένα. Νιόκι φαγόπυρου με λάχανο, πατάτες και φοντίνα

  • Χρονική δέσμευση: 40 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: πλήθος πιο ευχάριστο, πλούσιο σε πρωτεΐνη, χορτοφάγος

Το φαγόπυρο παίρνει τη θέση της πατάτας σε αυτή τη συνταγή για νιόκι, αλλά μην ανησυχείτε - εξακολουθείτε να παίρνετε τα σπάτουλα σας στο πλάι, μαζί με την γκόι φοντίνα τυρί και τη χειμωνιάτικη άνεση του λάχανου.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών mac and cheese με τραγανή κρούστα παρμεζάνας Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

22. Mac και τυρί με τραγανή κρούστα παρμεζάνας

  • Χρονική δέσμευση: 1 ώρα 20 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: άξια ειδικής περίστασης, πιο ευχάριστο στο πλήθος, φιλικό προς τα παιδιά

Μια άλλη συνταγή για mac and cheese που αξίζει να λαχταράτε - αυτή μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα εντυπωσιακό topping phyllo που είναι εύκολο να πραγματοποιηθεί, αρκετά όμορφο για μια ειδική περίσταση και πολύ πιο ευχάριστο από την υφή της τριμμένης φρυγανιάς.

πάρτε τη συνταγή   χειμωνιάτικες συνταγές ζυμαρικών: νουντλς σερβιρισμένα με λαχανικά με φιστίκια σε ένα πιάτο. Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. 15-Minute Cheater’s Pad Thai

  • Χρονική δέσμευση: 15 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <30 λεπτά, υψηλή πρωτεΐνη

Αφήστε το τηλέφωνο μακριά γιατί θα φάμε απόψε, χάρη σε αυτό το εξαιρετικά εύκολο cheater's pad Thai που έχει εξίσου νόστιμη γεύση με το αγαπημένο σας φαγητό σε πακέτο και συνδυάζεται εν ριπή οφθαλμού. Αρχείο κάτω από «αγαπημένα της εβδομάδας» .

πάρτε τη συνταγή   συνταγές για χειμερινά ζυμαρικά noodles gochujang Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. Κρεμώδη Noodles Gojuchang

συμπτώματα ανεπάρκειας ασβεστίου στο δέρμα
  • Χρονική δέσμευση: 55 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <500 θερμίδες, υψηλή σε πρωτεΐνη, χορτοφαγικό, χωρίς γλουτένη

Αυτός ο νικητής χωρίς γλουτένη μπορεί να υπερηφανεύεται για νουντλς κολοκυθιού (δηλαδή zoodles) και kimchi σε μια κρεμώδη, πικάντικη σάλτσα gojuchang με τους κρόκους από μερικά τηγανητά αυγά για να γλυκάνει τη συμφωνία.

πάρτε τη συνταγή   συνταγές χειμωνιάτικων ζυμαρικών για τηγάνι λιγκουίνι με χτένια μανιτάρια τρομπέτα Υγιής

25. Easy Skillet Linguini με Τρομπέτα Μανιτάρια χτένια

  • Χρονική δέσμευση: 25 λεπτά
  • Γιατί το αγαπάμε: <500 θερμίδες, <30 λεπτά, <10 συστατικά, χορτοφαγικό

Τα χτένια είναι μια ιδιαίτερη απόλαυση…όταν τα ετοιμάζει ένας σεφ εστιατορίου με αρκετή τεχνογνωσία για να τα μαγειρέψει σωστά. Για τους υπόλοιπους από εμάς, τα μενταγιόν από μανιτάρια τρομπέτας είναι ένα εξαιρετικό stand-in με παρόμοια υφή κρέατος και άφθονη γεύση umami, για εκκίνηση.

πάρτε τη συνταγή ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ

23 συνταγές χειμωνιάτικων φαγητών που είναι πιο ζεστές από μια ασαφή κουβέρτα




Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Δημοφιλείς Αναρτήσεις