Facebook/CVT Soft ServeΛος Άντζελες, αγαπάς το street food σου. Από μια ποικιλόμορφη συλλογή φορτηγών τροφίμων μέχρι μια υπαίθρια ψησταριά που στήνεται στο πάρκινγκ μιας επιχείρησης μετά από ωράριο, το απλό φαγητό που προετοιμάζεται και σερβίρεται σε εξωτερικούς χώρους είναι προσιτό, νόστιμο και συχνά αποτελεί τιμητικό σήμα για τον καλοφαγά γιατί γνωρίζει ακριβώς σε ποια γωνιά φτιάχνει το καλύτερο κατσίκι tacos στην κοιλάδα. Το καλύτερο street food στο Λος Άντζελες περιλαμβάνει κάτι για όλους: τηγανητό κοτόπουλο, σεβίτσε, παγωτό και φυσικά, τάκος μιας ζωής. Επομένως, είτε τρώτε εκεί που παραγγείλετε, σε ένα πτυσσόμενο τραπέζι με κάρτες, ακουμπισμένοι στο πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου σας ή παίρνετε την παραγγελία σας στο σπίτι για την πεινασμένη οικογένεια, αυτά είναι τα σημεία που πρέπει να ελέγξετε. Σημείωση: Αν και είμαστε εντυπωσιασμένοι με τα πρωτόκολλα κοινωνικής αποστασιοποίησης και μάσκας που τηρούν οι θαμώνες αυτών των σημείων, παρατηρήσαμε ότι η ουρά αναμονής γεμίζει κόσμο σε ορισμένες τοποθεσίες κατά τις ώρες αιχμής για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, οπότε ίσως θέλετε να σκεφτείτε να πάτε νωρίς ( και έχοντας ένα εφεδρικό σχέδιο σε περίπτωση που φτάσετε και δεν αισθάνεστε καλά με την πυκνότητα του πλήθους).
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 26 καλύτερα εστιατόρια για φαγητό σε εξωτερικούς χώρους στο Λος Άντζελες
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) στις 1 Σεπτεμβρίου 2018 στις 12:42 μ.μ. PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Κλασική στάση στο Λος Άντζελες αργά το βράδυ μετά τους αγώνες Dodgers, αυτό το μέρος είναι γνωστό για τις γευστικές καρνίτες και τα chorizo tacos που σερβίρονται έξω από τη Sunset Boulevard στην οδό Logan, κοντά στο στάδιο. Αυτό είναι μέρος μιας τριάδας φορτηγών taco (τα άλλα είναι το El Flamin’ Taco και το Taco Zone) σε αυτό το τμήμα που λειτουργούν μέχρι τις 3 π.μ. περίπου για να ικανοποιήσουν την ανάγκη των πάρτι αργά το βράδυ για κέφι. Ενώ όλοι θα κάνουν το κόλπο για να καταπνίξουν τα φαγητά νωρίς το πρωί, η κρίσιμη στιγμή στο ψητό chorizo εδώ είναι ο πραγματικός νικητής.
είναι τα φύλλα κάρυ καλό για τα μαλλιά
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) στις 4 Ιουλίου 2020 στις 9:28 π.μ. PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Αυτή η ξύλινη βάση έχει την οικιακή ατμόσφαιρα α Φιστίκια ανάγνωση κινουμένων σχεδίων The Doctor is In (αν η Lucy ήταν Γότθ που έκανε ξόρκια). Αυτό το περίπτερο που άνοιξε πρόσφατα από έναν λάτρη των Goth και barista (έχει δουλέψει στο Urth Cafe και στα Starbucks, μεταξύ άλλων προμηθευτών καφέ) και τη φίλη του, σερβίρει υψηλής ποιότητας παρασκευάσματα με καφεΐνη για να ανταγωνιστεί τα πιο κομψά εστιατόρια. Δοκιμάστε το Nocturnal Latte με καραμέλα και μόκα να στάζουν στους τοίχους σας. Ή παραγγείλετε έναν καφέ Horchata (White Magic) με ένα τοστ αβοκάντο ή cheesecake churro μαζί του. Το καφέ αλλάζει θέση συχνά, πιο πρόσφατα στη λεωφόρο Cesar Chavez μεταξύ των οδών Gage και Record. Στείλτε DM στο καφέ για να πάρετε τις 11 μ.μ. τοποθεσία και προπαραγγελία από τις 7 π.μ. έως τις 2 μ.μ. και 5 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. Δευτέρα έως Σάββατο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) στις 8 Ιουνίου 2020 στις 12:49 μ.μ. PDT
3. Mariscos Jalisco - Διάφορες τοποθεσίες
Είναι γνωστό ως το καλύτερο taco γαρίδας στην πόλη για κάποιο λόγο - σερβίρεται σε ένα τραγανό φρέσκο κέλυφος, με μεγάλα κομμάτια γαρίδας όλα με κόκκινη σάλσα και φρέσκο αβοκάντο. Υπάρχουν μερικές τοποθεσίες (Boyle Heights, στο κέντρο της πόλης, Gardena, Pomona και West L.A.), και παρόλο που η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη, θα συναντήσετε ουρές λόγω της άξιας O.G αυτού του μέρους. εμβληματική κατάσταση. Γενναία στις γραμμές. Παραγγείλετε το taco με γαρίδες και ρίξτε μια σειρά από φρέσκα στρείδια και σεβίτσε όσο είστε σε αυτό. Ζεις μια φορά και όλα αυτά τα νόστιμα θαλασσινά δεν πρόκειται να φάνε από μόνα τους.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Bungkus Bagus (@wrapbagusla) στις 13 Ιουλίου 2020 στις 6:53 μ.μ. PDT
4. Nice Wrap - Glendale
Δύο νεαρές γυναίκες που γεννήθηκαν στο Ubud του Μπαλί σερβίρουν τώρα αυθεντικό μπαλινέζικο φαγητό από το δρόμο του σπιτιού στο Glendale όπου μεγάλωσαν. Ξεχωρίζουν τα bungkus, ή τα μπαλινέζικα tamales, τα οποία είναι νόστιμο ρύζι καρύδας τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας. Απολαμβάνονται καλύτερα με σπανάκι μαγειρεμένο με καρύδα, ψάρι ή κοτόπουλο, τηγανητό και την πικάντικη σάλτσα σαμπάλ. Το φαγητό τους φέρει το άρωμα των βασικών μπαλινέζικων προϊόντων, όπως το lemongrass και το ginger galangal. Κάρυ και σόγια που παρασκευάζονται με λάιμ εμφανίζονται στη συνεχώς εναλλασσόμενη λίστα με τα στοιχεία του μενού που έμαθαν οι αδερφές από το ibu, ή τη μπαλινέζα νταντά τους. Οι εβδομαδιαίες προπαραγγελίες ανακοινώνονται μέσω του Instagram, όπου ένα γρήγορο DM σάς επιτρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων την παραλαβή για το Σαββατοκύριακο. Είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα σε μια μπαλινέζικη απόδραση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) στις 14 Αυγούστου 2019 στις 5:15 μ.μ. PDT
5. Επιτυχίες δολαρίων - Φιλιππινέζικη πόλη
Σε ένα νεύμα για το αυθεντικό φαγητό του δρόμου Pinoy, επιλέγετε το σουβλιστό φαγητό σας (κυρίως πρωτεΐνες όπως χοιρινό ή κοτόπουλο) το οποίο είναι ήδη μισοψημένο και μετά το πηγαίνετε στο πάρκινγκ για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα σε μια από τις ψησταριές που έχουν στηθεί ακριβώς όπως στην Οι πάγκοι τροφίμων στη Μανίλα είναι σχεδιασμένοι μετά από αυτό. Ενώ οι επισκέπτες που τηρούν τις κοινωνικές αποστάσεις μπορεί να θέλουν να πάρουν τα σουβλάκια τους στο σπίτι για να τελειώσουν το μαγείρεμα στη σχάρα της αυλής τους, υπάρχουν πολλοί λόγοι να σταματήσουν εδώ, ακόμη και χωρίς την εορταστική συζήτηση γύρω από τα ψητά. Κάθε σουβλάκι κοστίζει μόνο 1 $, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας, προσθέτοντας έχω (χοιρινά αυτιά), adidas (πόδια κοτόπουλου) και άλλα κοψίματα από τη μύτη μέχρι την ουρά για αξιόπιστους ευχαριστημένους του πλήθους όπως πισινό χοιρινό, μπούτι κοτόπουλου και γλυκοπατάτα (τηγανητή πατάτα), όλα αλεσμένα με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και σκόρδο. Φροντίστε να μην φύγετε χωρίς λίγη από τη σάλτσα με ξύδι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) στις 5 Αυγούστου 2020 στις 10:42 π.μ. PDT
6. Κράβιν'Crab Cakes - Studio City
Αυτό το κινητό εστιατόριο ειδικεύεται σε κέικ με καβούρια τύπου Μέριλαντ—αυτό σημαίνει ότι μεγάλα κομμάτια κρέατος καβουριού μόλις που συγκρατούνται με το γέμιση (όχι σαν εκείνα τα ψιλοκομμένα καβούρια που είναι όλα ψωμί και σχεδόν καθόλου καβούρι). Φτιαγμένα αποκλειστικά με μπλε καβούρι από τον κόλπο Chesapeake και καρυκευμένα με υγιεινή ποσότητα καρυκευμάτων Old Bay, αυτά τα χορταστικά πιάτα ζεσταίνουν ακριβώς την καρδιά κάθε μεταμοσχευμένου λάτρη των θαλασσινών της Ανατολικής Ακτής. Φυσικά, υπάρχουν επίσης γαρίδες με ατμό φλούδας, καθώς και πατάτες με βάφλα, καλαμπόκι με βούτυρο και λαχανοσαλάτα νότιου τύπου. Σίγουρα, μπορεί να μην είναι το πιο τακτοποιημένο πιάτο για να φάτε στο αυτοκίνητό σας, αλλά σας τολμάμε να οδηγήσετε στο σπίτι χωρίς να κάνετε έστω και λίγο δείγμα.
Μάθετε περισσότερα
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) στις 26 Ιουλίου 2020 στις 5:12 μ.μ. PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Ξέρουμε τι σκέφτεστε… μαλακό σερβίρισμα, τι είναι το μεγάλο ουρλιαχτό ? Α, αλλά κάνεις τόσο λάθος. Αυτό το σούπερ κρεμώδες και νόστιμα απαλό σερβίς με πλήρη λιπαρά σερβίρεται καλύτερα σε στροβιλισμό με σοκολάτα και βανίλια. Και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σε ένα φλιτζάνι, για να μην λιώσει στη ζέστη της κοιλάδας που πάλλεται από τη λεωφόρο Ventura. Εκτός από το αυστηρά επεξεργασμένο μενού του φορτηγού (μπορείτε να πάρετε βανίλια ή σοκολάτα, σε φλιτζάνι ή χωνάκι και ίσως με ψεκασμούς), το CVT Soft Serve φημίζεται για την αίσθηση του χιούμορ του, δηλαδή την πινακίδα στο παράθυρο που λέει Influencers Pay Double. Αυτό το αστείο σημάδι, αλλά δεν αστειεύεται, ανέβηκε πριν από μερικά χρόνια, όταν ο ιδιοκτήτης Joe Nicchi κουράστηκε από τα αιτήματα των social media influencers για δωρεάν κώνους , με αποκορύφωμα το αίτημα ενός ατόμου να εξυπηρετήσει ένα ολόκληρο πάρτι για έκθεση. Ο ιδιοκτήτης μικρής επιχείρησης Nicchi έχει από τότε ξεκινήσει μια εκστρατεία να μην πάρεις φυλακισμένους ενάντια σε όσους αναζητούν δωρεάν (είχε γραφτεί ακόμη και στο χρόνος ). Εμπιστευτείτε μας: Θα χαρείτε να βήξετε τα μετρητά για αυτά τα γλυκά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) στις 31 Αυγούστου 2020 στις 11:20 π.μ. PDT
8. Baby’s Bad Ass Burger - DTLA
Χαμογελαστές κυρίες που βγάζουν χοντρά ζουμερά μπιφτέκια από ένα λαμπερό ροζ φορτηγό τροφίμων: Τι να μην αγαπάς; Αυτό το κοριτσίστικο βαγόνι burger είναι το πνευματικό τέκνο ενός πρώην εστιάτορα της Νέας Υόρκης και ενός προγραμματιστή εκδηλώσεων με έδρα το Κάλι. Το Simple Original Beauty burger (ελβετικό τυρί, ψητά κρεμμύδια, μανιτάρια σοτέ και ειδική σάλτσα) είναι ο θεμέλιος λίθος σε όλο το μενού, το οποίο περιλαμβάνει μια επιλογή vegan. Αλλά υπάρχει επίσης μπλε τυρί, καπνιστό τσένταρ, μπέικον, αβοκάντο και μια σειρά από άλλες επικαλύψεις για να συνδυάσετε με το βοδινό κρέας σας σε ένα ρολό Kings Hawaiian. Απολαύστε το με σγουρές πατάτες και σόδα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Pablitos Tacos (@pablitostacos) στις 26 Ιουλίου 2020 στις 11:07 π.μ. PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Αυτό το φορτηγό τροφίμων έχει το κλασικό σας τάκο Τιχουάνα, αλλά με περουβιανή πινελιά. Χειροποίητες τορτίγιες και πρωτεΐνες ψημένες στη σχάρα σε σχάρα με σκίτσο σερβίρονται με δωρεάν γουακαμόλε. Απέναντι από το διάσημο κατάστημα Circus Liquor της κοιλάδας (ιδανικό για φωτογραφίες στο Instagram), ελάτε στο Chile Relleno Burrito μαζί με tacos, mulitas, queso tacos και quesadillas. Απολαύστε το με μια από τις εποχιακές τοιχογραφίες αγκάουα τους.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) στις 14 Αυγούστου 2020 στις 9:43 π.μ. PDT
10. Πόντσο's Tlayudas - Νότιο Λος Άντζελες
Πίσω από το Διεθνικό Μέτωπο Οργανώσεων Ιθαγενών στη South Main Street τα βράδια της Παρασκευής, ένας ντόπιος του Οαξάκαν κάνει ειδήσεις με μεγάλη λεπτή τραγανή τορτίγια γνωστή ως tlayudas, διαφορετική από τις πιο χοντρές τορτίγιες σε μέγεθος φοίνικα που βρίσκονται στις taquerias, όπως η γάζα στον καμβά. Στο εσωτερικό, ένα πιεσμένο βοήθημα από χειροποίητο μορόνγκο ή λουκάνικο αίμα καρυκευμένο με τσίλι. Καρυκευμένα μαύρα φασόλια, λάχανο και τυρί λιώνουν στο διπλωμένο αλμυρό γεύμα, το οποίο έχει γίνει το αγαπημένο του καλοφαγά Angelenos που αναζητά ένα αυθεντικό γεύμα που είναι πρόθυμο να προγραμματίσει εκ των προτέρων και να παραγγείλει από τον ιστότοπο του Poncho.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον perro (@ perro_110) στις 9 Φεβρουαρίου 2020 στις 8:36 μ.μ. PST
φυσικές συμβουλές περιποίησης μαλλιών σπιτικές θεραπείες για την ανάπτυξη των μαλλιών
11. Dogs 110 - Νότιο Λος Άντζελες
Δύο αδέρφια εισάγουν τις τεράστιες τορτίγιες με αλεύρι της μαμάς τους από την Τιχουάνα κάθε εβδομάδα για τα tacos τους, τα οποία περιστρέφονται γύρω από μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας ranchera που είναι ντόπιο και μαγειρεύεται πάνω από φωτιές με σκίτσο. Αυτά δεν είναι τα τυπικά μίνι-τάκο σας σε μέγεθος φοίνικα: τα αδέρφια περόν (tacos) έχουν το μέγεθος ενός δοχείου μεταφοράς από φελιζόλ, γεμάτο με λευκά φασόλια pinto, κρέμα chipotle, ψητό τυρί μοτσαρέλα και salsa roja. Το smokiness του carne asada είναι αρωματικό, αναμεμειγμένο με το άρωμα των κρεμμυδιών και του κόλιανδρου. Είναι ένα γεύμα από μόνο του και μπορείτε να βρείτε το ζευγάρι στην Central Avenue ακριβώς κάτω από τη λεωφόρο Vernon τα Σάββατα και την Κυριακή.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Blazin Burgers (@blazinburgers1) στις 10 Αυγούστου 2020 στις 2:07 μ.μ. PDT
12. Μαξιλάρι'Μπέργκερς - Μπέρμπανκ
Τσίζμπεργκερ, μιλκσέικ και τηγανιτές πατάτες από μια βιτρίνα φαστ φουντ της δεκαετίας του 1950 στη Victory Boulevard φαίνονται σαν μια ασυνήθιστη έκρηξη από το παρελθόν μέχρι να ανακαλύψετε ότι αυτή η επιχείρηση μαμάς και κόρης άνοιξε πρόσφατα και δεν σερβίρει τίποτα φτιαγμένο με κρέας ή τυρί. Φαστ φουντ φυτικής προέλευσης που σερβίρεται σε χώρο χωρίς επαφή - τι θα μπορούσε να είναι περισσότερο από αυτό το 2020; Αντί για μοσχαρίσιο κρέας, τρώτε χάμπουργκερ Impossible. Αντί για τηγανητό σάντουιτς κοτόπουλου, τρώτε μπριός γεμάτη με χτυπημένη πρωτεΐνη από το Atlas Monroe με έδρα το Σαν Φρανσίσκο. Παραγγείλετε ηλεκτρονικά και παραλάβετε μέχρι τις 8 μ.μ. Σταματήστε τα Σαββατοκύριακα και ένα αυτοκίνητο θα σας φέρει το φαγητό σας, στην τελευταία ειρωνική πινελιά.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Villas Tacos (@villastacoslosangeles) στις 2 Σεπτεμβρίου 2020 στις 12:16 μ.μ. PDT
13. Villas Tacos - Highland Park
Αυτό το αναδυόμενο σταντ δρόμου είναι γνωστό για το τάκο επτά στρωμάτων σε μια μπλε τορτίγια καλαμποκιού. Θα δοκιμάσετε λιωμένο τυρί, μαύρα τηγανητά φασόλια, πρωτεΐνη, κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, κρέμα, κορτίγια και γουακαμόλε, πασπαλίζοντας κόλιανδρο. Επιλέξτε ανάμεσα σε carne ranchera, κοτόπουλο chorizo ή chicharrón ή γίνετε χορτοφάγοι με την πατάτα ως κεντρικό κομμάτι σας. Και με όλο αυτό τον πλούτο, φροντίστε να προσθέσετε λίγο κόκκινο κρεμμύδι τουρσί ιβίσκου, για μια όξινη νότα που θα τα εξισορροπήσει όλα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Tenraku BBQ (@tenrakubbq) στις 9 Οκτωβρίου 2016 στις 4:25 μ.μ. PDT
14. Tenraku -Koreatown
Σκέφτεστε ότι η απαγόρευση του φαγητού σε εσωτερικούς χώρους σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε το κορεάτικο μπάρμπεκιου; Αυτό δεν συμβαίνει τώρα που η Koreatown έχει στήσει υπαίθριες σκηνές που θυμίζουν τους πάγκους με σκηνές της Σεούλ. Τα Poncha είναι σύντομες για το pojangmacha, τα στεγασμένα εστιατόρια του δρόμου που ξεπήδησαν στη Νότια Κορέα για να εξυπηρετήσουν τους επιχειρηματίες που αναζητούσαν ένα ελαφρύ γεύμα και ποτά μετά τη δουλειά. Η πολυτελής Tenraku έχει στήσει καυστήρες βουτανίου σε ένα αυτοσχέδιο σετ τραπεζιών έξω από την τραπεζαρία του, όπου μπορείτε να απολαύσετε μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας σε χοντρές φέτες και λαχανικά μαζί με μια παγωμένη μπύρα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Kogi (@kogibbq) στις 24 Μαρτίου 2020 στις 1:15 μ.μ. PDT
15. Kogi BBQ - Διάφορες τοποθεσίες
Πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, ο σεφ Roy Choi ξεκίνησε να λειτουργεί το πρώτο του φορτηγό Kogi BBQ στο Λος Άντζελες, πουλώντας κορεάτικα tacos και πικάντικες quesadillas χοιρινού κρέατος που χαρακτηρίζονται από kimchi, μια ζωντανή ροή στο Twitter και μεγάλες ουρές από hipster πελάτες που περιμένουν μια ώρα για ένα γεύμα. Ενώ οι επιχειρήσεις του Choi έχουν συρρικνωθεί μαζί με την υπόλοιπη βιομηχανία εστιατορίων, τα φορτηγά εξακολουθούν να είναι δυνατά, με ευχάριστες προσφορές για το πλήθος, όπως αυτή η quesadilla με κοντό παϊδάκι, πικάντικο χοιρινό και κοτόπουλο, με σουσάμι μαγιονέζα, σάλσα roja, verde και blue berry habanero. Είναι πολλή γεύση, την οποία οι θαυμαστές θέλουν να απολαμβάνουν καλύτερα με ένα ψηλό κρύο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το AFNG από τον @Chef_Ocho (@allflavornogrease) την 1η Σεπτεμβρίου 2020 στις 1:15 μ.μ. PDT
16. All Flavor, No Grease - Leimert Park
Τι δεν πρέπει να λατρεύετε στις κουεσαντίλιες, τα τάκος και τα μπουρίτο που πνίγονται στο queso; Δοκιμάστε το τάκο κοτόπουλου, όπου το μαριναρισμένο κοτόπουλο είναι κολλημένο με ξινή κρέμα, πράσινη σάλτσα και pico de gallo, όλα σε μια τορτίγια καλαμποκιού. Ωστόσο, να είστε έτοιμοι να περιμένετε - αυτό το δημοφιλές σημείο προσελκύει μερικές μεγάλες ουρές με την εύκολη στην αγάπη ναύλο του.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) στις 19 Ιουλίου 2020 στις 12:35 μ.μ. PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Ο μετανάστης πρώτης γενιάς από την Καμπότζη Vannak Tan προσθέτει στη μίνι αυτοκρατορία των εστιατορίων noodle της οικογένειάς του στο Λονγκ Μπιτς με το νέο του άρωμα θαλασσινών που περιέχει πιάτα από όλη την Ασία. Υπάρχει γαρίδα σκόρδου Χαβάης που σερβίρεται με φέτες ανανά, καπνιστά λουκάνικα Χμερ πάνω από ρύζι και αστακό με βότανα σε ένα γουόκ. Είμαστε λάτρεις του σάντουιτς μοσχαρίσιο λεμονόχορτο με παπάγια τουρσί, καθώς και της σάλτσας λάιμ και πιπεριού που σερβίρεται πάνω από τα ψητά στρείδια. Απολαύστε το με ένα δυνατό και δροσιστικό ταϊλανδέζικο παγωμένο τσάι.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Bill Esparza (@streetgourmetla) στις 22 Αυγούστου 2020 στις 9:47 π.μ. PDT
18. Τούρτες Hula Hula - Βερνόν
Νότια του κέντρου του Λος Άντζελες, ένας μάγειρας που εργάζεται τις καθημερινές στην καφετέρια του προσωπικού στο Kaiser Permanente, μετατρέπει τη φασαρία του - ένα λαχταριστό σάμυ από την πατρίδα του το Ελ Σαλβαδόρ - σε προορισμό για τους λάτρεις του φαγητού σε όλη την πόλη. Ονομάζεται Tortas Hula Hula, που πήρε το όνομά του από το Parque Hula Hula όπου σερβίρονταν για πρώτη φορά τα σάντουιτς. Ένα 10 ιντσών τηγάνι για φλάουτο είναι γεμάτη με μαγιονέζα, μουστάρδα, πολτοποιημένο αβοκάντο, μοσχαρίσια μπιφτέκια και λωρίδες ζαμπόν, περιχυμένες με γλυκόξινη σάλτσα. Στη συνέχεια, όλο το πράγμα ψήνεται στη σχάρα. Υπάρχουν επίσης σάντουιτς mata nino, που έχουν μπριζόλα, λουκάνικο και λάχανο τουρσί, ντυμένα με κέτσαπ και μαγιονέζα. Αυτό είναι το είδος φαγητού του δρόμου που δεν είναι φανταχτερό, αλλά τέλεια ισορροπημένο με τη γεύση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) στις 8 Αυγούστου 2020 στις 8:02 μ.μ. PDT
19. Prince of Venice Food Truck - Βενετία
Η γυναίκα δεν μπορεί να ζήσει μόνο με τάκο και σάντουιτς. Μερικές φορές, χρειάζεται τους υδατάνθρακες της σε μικρά στρογγυλεμένα σχήματα με σάλτσα. Ευχαριστώ, λοιπόν, Πρίγκιπα της Βενετίας, που σερβίρετε βιολογικά λαχανικά τοπικής παραγωγής, αυγά χωρίς κλουβιά και κρέατα ελευθέρας βοσκής από φάρμες της Καλιφόρνια και χρησιμοποιήσατε ιταλικό αλεύρι, ελαιόλαδο και τρούφες στα ζυμαρικά σας. Επιλέξτε ανάμεσα σε βούτυρο τρούφας, Bolognese ή ελαφρύτερα σπαγγέτι ντι λιμόν μεταξύ άλλων ναύλων. Και μαζί με το orecchiette al pomodoro σας, μπορείτε να πάρετε μια σαλάτα ρόκα ή καπρέζε. Το μόνο που λείπει είναι ένα άδειο μπουκάλι Chianti που στάζει κερί από κερί σε όλο το καρό κόκκινο βινύλιο του τραπεζιού και είμαστε στην Ιταλία.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) την 1 Αυγούστου 2020 στις 4:54 μ.μ. PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Χόλιγουντ
Τις Κυριακές, λίγο μετά το Walk of Fame σε ένα πάρκινγκ έξω από την Cahuenga, αξίζει να ψάξετε για πάρκινγκ για να φάτε μερικά από τα πιο προσεγμένα και νόστιμα φαγητά που ετοιμάζονται οπουδήποτε στην πόλη, σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους. Είναι ο πάγκος του σεφ Daniel Salcido που ειδικεύεται στα φαγητά της Άλτας Καλιφόρνια, έναν σύγχρονο συνδυασμό παραδοσιακών μεξικανικών πιάτων που ερμηνεύεται με εκλεκτή προετοιμασία. Ο Salcido, γέννημα θρέμμα της Πασαντένα, έμαθε τις πιο υψηλές τεχνικές υψηλής κουζίνας στη σχολή μαγειρικής και συνεργαζόμενος με τον βραβευμένο σεφ Hugh Molina, οπότε θα βρείτε τα καλύτερα από τα καλύτερα εδώ. Για παράδειγμα, ψητός αστακός σερβιρισμένος σε πλακέ ψωμί με τυρί Τσιουάουα ή τοστάδες σολομού ή καρνίτες πάπιας. Έχει ερευνήσει τι έτρωγαν οι ντόπιοι άνθρωποι της Tongva και πώς μαγείρευαν, οπότε περιμένετε να εκπλαγείτε από το τι εποχικό φαγητό φροντίζει ο σεφ στη σχάρα του με ξύλα.
