Το ταϊλανδέζικο φαγητό έχει να κάνει με την ισορροπία - συνήθως είναι λίγο γλυκό, λίγο αλμυρό, λίγο ξινό και λίγο πικάντικο. Και ενώ αυτό δημιουργεί μερικά εξαιρετικά γευστικά κύρια πιάτα (pad Thai, έχετε την καρδιά μας για πάντα), σημαίνει επίσης ότι ένα συνοδευτικό εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη μπορεί να είναι ένα υπέροχο συμπλήρωμα σε ένα πιο βασικό φαγάκι. Εδώ είναι 13 από τα αγαπημένα μας.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 25 εύκολες συνταγές εμπνευσμένες από την Ταϊλάνδη που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι
Φωτογραφία: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellΤριμμένη ταϊλανδέζικη σαλάτα με αβοκάντο
Ετοιμαστείτε για μερικά likes στο Insta—αυτή η σαλάτα είναι τόσο υπέροχη όσο και νόστιμη. Μας αρέσει να το συνδυάζουμε με ένα απλό ψητό κοτόπουλο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.
Πάρτε τη συνταγή
Pinch of Yum Ψιλοκομμένη ταϊλανδέζικη σαλάτα με dressing σκόρδου σουσαμιού
Θα θέλετε να το φέρετε αυτό σε κάθε μαγειρική και γευστική εμπειρία που έχετε αυτό το καλοκαίρι. Αλλά φροντίστε να κάνετε επιπλέον? συσκευάζεται υπέροχα για τα εργάσιμα γεύματα.
Έριν ΜακΝτάουελΣπανάκι κρέμα καρύδας
Ποιος χρειάζεται γαλακτοκομικά όταν έχετε γάλα καρύδας (και άφθονο τζίντζερ, σκόρδο και πιπέρι καγιέν);
Πάρτε τη συνταγή
Υγιείς τσιμπίδες και μπουκιές Πράσινη σαλάτα με παπάγια
Ο φρέσκος δυόσμος και τα άφθονα πικάντικα τσίλι πρωταγωνιστούν σε αυτήν την τραγανή σαλάτα, η οποία είναι βασικά το εθνικό συνοδευτικό πιάτο της Ταϊλάνδης. (Μπόνους: Αυτή η έκδοση είναι επίσης vegan.)
Φιλόδοξη Κουζίνα Πράσινα φασόλια Saucy Stovetop
Θα φάγαμε σχεδόν οτιδήποτε αν ήταν τηγανισμένο με αυτή τη σάλτσα φυστικιών. Συνήθως, όμως, ακολουθούμε τη συμβουλή του μέλους του Coterie, Monique Volz και πηγαίνουμε με τα πράσινα φασόλια.
Street Smart Kitchen Ταϊλανδέζικο σπανάκι με νερό
Ποιος χρειάζεται λάχανο όταν μπορείτε να φάτε σπανάκι νερού; (Μερικές φορές αποκαλείται και πρωινή δόξα.) Εδώ, τηγανίζεται με σάλτσα στρειδιών, κόκκινα τσίλι και άφθονο σκόρδο.
Αλάτι και Άνεμος Σαλάτα Αμαράνθου από ψητή κολοκυθιά με σάλτσα από λεμονόχορτο
Μας αρέσει ο τρόπος που το μέλος της Coterie, Aida Mollenkamp, συνδυάζει ζεστό, χορταστικό ψητό σκουός με τάρτα και πικάντικο dressing από λεμονόχορτο. Επιπλέον, θα τρώμε οτιδήποτε περιλαμβάνει τηγανητά τσιπς σκόρδου.
Cookie και Kate Ταϊλανδικό τηγανητό ρύζι ανανά
Το ρύζι μιας ημέρας λειτουργεί πολύ καλύτερα σε αυτό το πιάτο, επομένως είναι ένας φανταστικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα. (Αν θέλετε να κάνετε χαμηλούς υδατάνθρακες, το ρύζι κουνουπιδιού λειτουργεί επίσης.)
Δείπνο στο ζωολογικό κήπο Ταϊλανδική σαλάτα αγγουριού
Ασχολούμαστε με τα πιάτα που μπορούν να ετοιμαστούν μπροστά, και αυτή η ελαφριά, δροσερή σαλάτα είναι στην πραγματικότητα καλύτερα αφού μείνει στο ψυγείο για μια μέρα. Αυτό το λέμε νίκη.
Η πλήρης βοήθεια Πικάντικη ταϊλανδέζικη σαλάτα
Γεμάτη με λαχανικά και με ένα εθιστικό πικάντικο dressing εσπεριδοειδών, αυτή η απλή σαλάτα μπορεί να προστεθεί σχεδόν σε κάθε γεύμα. (Ευχαριστώ, μέλος του Coterie Gena Hamshaw.)
Ταΐστε με Φοίβη Ταϊλανδική φυστικοκλάσα
Το μέλος της Coterie Phoebe Lapine διατηρεί τα πράγματα υγιή με αυτή τη σαλάτα χωρίς λάδι και ζάχαρη. Δεν υπάρχει ούτε μια σταγόνα μαγιονέζας (και δεν το χάνουμε ούτε αυτό).
Εμπνευσμένο Σπειροειδής ταϊλανδέζικη παπάγια σαλάτα
Δεν ξέραμε καν αυτή την παπάγια θα μπορούσε να είναι σπειροειδής, αλλά αφήστε το μέλος της Coterie, Ali Maffucci, να σκεφτεί έξω από το κουτί. Αυτή η εκδοχή της κλασικής σαλάτας είναι λίγο πιο διασκεδαστική από την κανονική έκδοση.
The Gracious Pantry Instant Pot Ρύζι καρύδας
Ρίξτε λίγο καστανό ρύζι και γάλα καρύδας στο Instant Pot ενώ ανάβετε το γουόκ σας για ένα τηγανητό. Μέχρι να τελειώσει το δείπνο, θα έχετε αφράτο, αρωματικό ρύζι με μια νότα γλυκύτητας.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 συνταγές καθαρής κατανάλωσης για το δείπνο απόψε
