Η πόλη έχει φασαρία Το Centrale , η μεγαλύτερη αίθουσα φαγητού του Μαϊάμι αφιερωμένη σε όλα τα ιταλικά πράγματα. Ο τεράστιος χώρος των 40.000 τετραγωνικών ποδιών, που βρίσκεται μέσα στο υπέροχο Brickell City Centre, διαθέτει εννέα μοναδικά εστιατόρια, μια ευρωπαϊκή αγορά με πλήρεις υπηρεσίες εξοπλισμένη με σχεδόν δώδεκα διαφορετικούς σταθμούς και ένα wine bar και lounge στον επάνω όροφο. Να γιατί πρέπει να φτάσετε εκεί σύντομα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 9 εστιατόρια στο Μαϊάμι όπου οι άνθρωποι που παρακολουθούν είναι τόσο υπέροχοι όσο το φαγητό
NoTriangle Στούντιο Ο σχεδιασμός είναι άξιος
Σκεφτείτε το ως ένα καταφύγιο ιταλικής γαστρονομικής γοητείας στη μέση του τροπικού μας παραδείσου. Η κομψή αίθουσα φαγητού, τονισμένη με χρυσή, λευκή και μαρμάρινη διακόσμηση, ντροπιάζει την ονειρική μας κουζίνα Pinterest. Εκτός από το γεγονός ότι βασικά θα θέλετε να μετακομίσετε (γιατί δεν μπορεί να μοιάζει η τραπεζαρία μας ότι ?), συγκρατηθείτε όταν ανεβαίνετε πάνω στην κάβα—θα νιώσετε σαν να έχετε μπει σε ένα κάστρο.
NoTriangle Στούντιο Το Vibe είναι αναζωογονητικό
Ενώ μερικά από τα πιο πρόσφατα hot spots μπορεί να έχουν τη φήμη ότι είναι, ας πούμε, λίγο bougie, αυτό το στολίδι Brickell κάθε άλλο παρά είναι. Θα ακούσετε το βουητό των φίλων που προλαβαίνουν, το τρίξιμο των υλικών καθώς χτυπούν στο ζεστό τηγάνι και το άνετο είδος γέλιου που συνήθως επιφυλάσσεται σε γειτονικές παμπ δεκαετιών.
NoTriangle Στούντιο Το φαγητό είναι φανταστικό
Και στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι πραγματικά αυτό που συνοψίζεται, έτσι δεν είναι; Κάθε ένας από τους τρεις ορόφους του La Centrale είναι αφιερωμένος σε μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία. Το πρώτο αφορά τη γρήγορη εξυπηρέτηση με σταθμούς που προσφέρουν σάντουιτς, σαλάτες, πίτσες, αλλαντικά, τυριά και ζεστά γεύματα, όπως ζυμαρικά και κρέατα. Ο δεύτερος όροφος συγκεντρώνει τρία γοητευτικά καθιστικά εστιατόρια: ένα ψητοπωλείο που αξίζει τα σάλια, ένα μέρος για θαλασσινά και ένα φυτικό, χορτοφαγικό εστιατόριο. Θα βρείτε επίσης ένα μπαρ προς το κέντρο του πρώτου ορόφου, γεμάτο με μικρές μπουκιές, κοκτέιλ, prosecco και (περισσότερο) κρασί. Και στον τρίτο όροφο…
NoTriangle Στούντιο Το κρασί είναι επόμενο επίπεδο
Ο τρίτος όροφος του La Centrale είναι ένας πραγματικός βίνο παράδεισος. Θα λατρέψετε όχι μόνο την προσεκτικά επιλεγμένη επιλογή, αλλά και το γεγονός ότι μπορείτε να παραγγείλετε σε ποτήρι ή μπουκάλι, να απολαύσετε μια πτήση κρασιού (game changer) ή να επιλέξετε ένα συνδυασμένο μενού γευσιγνωσίας. Όσο για τα κοκτέιλ, απολαύστε τον εσωτερικό χίπστερ σνομπ σας με αποστάγματα μικρών παρτίδων, φρεσκοστυμμένους χυμούς, σπιτικά αφεψήματα και bitters και ω τόσο μοναδικές γαρνιτούρες (ξέρετε, όταν ένα κεράσι μαρασκίνο δεν τα κάνει). Μην ξεχνάτε, το κατάστημα κρασιών περιλαμβάνει περισσότερες από 450 διαφορετικές ετικέτες και 4.000 μπουκάλια για ρεύμα πώληση. Ξέρετε τι σημαίνει αυτό: Αρπάξτε μερικά για να πάρετε σπίτι το συντομότερο δυνατό.
NoTriangle Στούντιο Το επιδόρπιο, το gelato και ο καφές θα κάνουν την καρδιά σας χαρούμενη
Είτε παραμένετε είτε όχι για δείπνο (που πρέπει οπωσδήποτε), φροντίστε να κάνετε ένα pit stop για cannoli, gelato και έναν έξοχα φτιαγμένο καπουτσίνο. Ο σεβαστός προμηθευτής Venchi της Ιταλίας βρίσκεται πίσω από τον πάγκο gelato του δεύτερου ορόφου, ο οποίος διαθέτει 16 τύπους gelato και 80 παραλλαγές σοκολάτας, καθώς και—περιμένετε—ένα συντριβάνι σοκολάτας , εάν θέλετε να πνίξετε τη σέσουλα της επιλογής σας. (Ετοιμάστε τις ιστορίες σας στο Insta.)
NoTriangle Στούντιο Μπορείτε να μάθετε να μαγειρεύετε σαν Ιταλός
Αναφέραμε ότι μπορείτε να διοχετεύσετε τον εσωτερικό σας σεφ επιλέγοντας ένα διαδραστικό μάθημα μαγειρικής; Ο τρίτος όροφος του La Centrale, δίπλα στην κάβα, περιλαμβάνει μια δοκιμαστική κουζίνα που φιλοξενεί μαθήματα ιταλικών τεχνικών μαγειρικής, όπως μια εισαγωγή στη ναπολιτάνικη πίτσα και ορεκτικό εργαστήριο κοκτέιλ. Μπορείτε ακόμη και να κάνετε κράτηση για ένα πάρτι γενεθλίων ή μια ειδική εκδήλωση.
NoTriangle Στούντιο Οι αγορές είναι το απόλυτο must
Στον πυρήνα του, το La Centrale είναι μια εμπειρία αγοράς. Η μισή απόλαυση ενός γεύματος εδώ είναι να τριγυρνάς στα ράφια για συσκευασμένα καλούδια για να τα πάρεις αργότερα στο σπίτι — χειροποίητα τυριά, καλάθια με ψωμί και σακούλες με φρέσκα ζυμαρικά. Α, και πριν ξεχάσουμε: Το έκανες απολύτως αγάπη τι έπρεπε να φας; Ζητήστε από τον διακομιστή σας μια λίστα με είδη παντοπωλείου και ελέγξτε τα συστατικά από το γεύμα σας που θα θέλατε να πάρετε μαζί σας στο σπίτι. Ναι, τα όνειρα πραγματικά γίνονται πραγματικότητα.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 ή lacentralemiami.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 8 νέα σημεία για brunch για προσθήκη στην εναλλαγή σας, Στατ
