Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου μετά από παραβίαση στη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Rasam είναι ένα στοιχείο στο μενού Ταμίλ χωρίς το οποίο το φαγητό παραμένει ατελές. Είναι μια λεπτή σούπα φτιαγμένη από ντομάτες και tamarind που είναι ένα υπέροχο ορεκτικό και είναι σωστό αν θέλετε να έχετε κάτι ελαφρύ για τα γεύματά σας. Το Rasam είναι εύκολο στο στομάχι σας και βοηθά στην πέψη. Έχει ακόμη καλύτερη γεύση όταν είσαι κάτω με κρύο. Το φωτεινό χρώμα, η έντονη γεύση και ένα ωραίο πικάντικο άρωμα αρκούν για να γεμίσουν τα γούστα σας και να σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα.
Η συνταγή Ταμίλ rasam έχει πολλές παραλλαγές όπως το σκόρδο rasam, πιπέρι rasam, mango rasam κ.λπ. Καθένα από αυτά παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών που είναι γνωστό ως σκόνη rasam. Αυτή η σκόνη είναι άμεσα διαθέσιμη στην αγορά. Ωστόσο, σε περίπτωση που η σκόνη rasam δεν είναι διαθέσιμη, μην ανησυχείτε γιατί εδώ είναι μια συνταγή που σας βοηθά να προετοιμάσετε το ίδιο νόστιμο rasam χωρίς τη σκόνη rasam. Αυτή η γρήγορη συνταγή Tamil rasam είναι εύκολη στην προετοιμασία και τα παιδιά σας σίγουρα θα τη λατρέψουν.
Έτσι, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή ταμίλ rasam χωρίς έτοιμη σκόνη rasam.
Εξυπηρετεί: 3-4
Ωρα προετοιμασίας: 10 λεπτά
πώς λειτουργεί η καμινάδα στην κουζίνα
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συστατικά
- Ντομάτα- 2
- Tamarind- 2
- Καρύδα - 1/2 φλιτζάνι
- Green Chilly- 2-3
- Κουρκούμη σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Hing (Asafoetida) - μια πρέζα
- Σκόνη πιπεριού - 1 κουταλιά της σούπας
- Jeera (κύμινο) - 2 κουταλιές της σούπας
- Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας
- Φύλλα κάρυ- 5-6
- Φύλλα κορίανδρου - 10 μίσχοι (ψιλοκομμένα)
- Ghee- 1tsp
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Νερό - 4-5 φλιτζάνια
Διαδικασία
- Βυθίστε το tamarind σε ζεστό νερό και εξαγάγετε το χυμό με τα χέρια σας.
- Αλέστε την καρύδα, την τζιρα και τα πράσινα τσίλι μαζί σε ένα μίξερ και αφήστε την στην άκρη.
- Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα. Βράστε το μαζί με τον πολτό του tamarind για 5 λεπτά. Μόλις κρυώσει πολτοποιήστε τις ντομάτες για να απελευθερώσετε το χυμό.
- Τώρα προσθέστε κουρκούμη σκόνη, σκόνη πιπεριού, μεντεσέ και αλάτι. Ανακατέψτε καλά με μισό φλιτζάνι νερό.
- Ζεσταίνουμε το γκι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε σπόρους μουστάρδας. Μόλις οι σπόροι αρχίσουν να τσακίζουν, προσθέστε τα φύλλα κάρυ.
- Τώρα ρίξτε το μείγμα ντομάτας και tamarind μαζί με 4 φλιτζάνια νερό στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει.
- Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε την προετοιμασμένη πάστα καρύδας και μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα για 2 λεπτά.
- Τώρα σβήστε τη φλόγα και γαρνίρετε το rasam με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
- Σερβίρετε με ζεστό ρύζι και παπάδες.
Η συνταγή Ταμίλ Ραμάμ είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Απολαύστε ένα ελαφρύ και νόστιμο γεύμα.
