Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Shahi Tukda είναι ένα πουτίγκα ψωμιού Ινδικό γλυκό από τηγανητές φέτες ψωμιού εμποτισμένο με ζεστό γάλα με μπαχαρικά, όπως σαφράν και κάρδαμο. Είναι επίσης γνωστό ως Double ka meetha που είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο του Hyderabad, Telangana. Υπάρχουν διάφορες εκδόσεις αυτού του πιάτου.
Μερικοί άνθρωποι ρίχνουν ραβδί πάνω από τηγανητό τοστ, μερικοί μουλιάζουν τηγανητό τοστ στη καραμελωμένη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουν ραβδί πάνω από αυτό. Η παρακάτω έκδοση είναι η απλούστερη φόρμα και μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε στο σπίτι όταν θέλετε να σερβίρετε κάτι διαφορετικό και βασιλικό σε επιδόρπιο στους καλεσμένους σας.
ΣΥΝΤΑΓΗ SHAHI TUKDA | ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΤΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΙΝΔΙΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ SHAHI TUKRA | ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ Συνταγή Shahi Tukda | Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή ινδικής πουτίγκας ψωμιού | Συνταγή Shahi Tukra | Συνταγή συνταγής ψωμιού Πουτίγκα Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 εκατομμύρια συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Συνταγή Από: Pooja Gupta
Τύπος συνταγής: Ινδικό επιδόρπιο
Εξυπηρετεί: 4
Συστατικά
-
Jumbo σε φέτες ψωμί - 4
Γάλα πλήρους κρέμας - 1 φλιτζάνι
Συμπυκνωμένο γάλα - ½ φλιτζάνι
Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι
Σαφράν - λίγα φύλλα
Ροδαλό νερό - 2 κουταλιές της σούπας
Kewra Water - 2 κουταλιές της σούπας
Πράσινη σκόνη κάρδαμο - 1 κουταλιά της σούπας
Khoa - 1 φλιτζάνι
Ασημένια φύλλα - 4 αρ
Φιστίκι - ¼ φλιτζάνι
Εξευγενισμένο βούτυρο (για τηγάνισμα) - 1 φλιτζάνι
Για γαρνίρισμα
Ασημένια φύλλα
Φιστίκι σε φέτες
-
- Αφαιρέστε τις άκρες ή τις πλευρές του ψωμιού και κόψτε σε σχήμα τριγώνου.
- Τοποθετήστε το εξευγενισμένο βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- Τηγανίστε το τριγωνικό ψωμί σε χρυσό χρώμα, κρατήστε το στην άκρη.
- Ρίξτε το γάλα σε ένα τηγάνι αφήστε το να βράσει.
- Βράζουμε το γάλα σε χαμηλή φλόγα και το βράζουμε μέχρι το μισό.
- Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη, σαφράν.
- Προσθέστε ροδόνερο, νερό kewra & τριμμένο καόα.
- Ανακατέψτε καλά σε μεταξένια υφή.
- Τοποθετήστε το κομμένο ψωμί στο πιάτο ή το μπολ σερβιρίσματος.
- Ρίξτε την παχιά πάστα βάσης γάλακτος στην κορυφή, η οποία αναφέρθηκε παραπάνω.
- Γαρνίρετε με ασημένια φύλλα και φέτες φυστικιού.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
- Μπορείτε να προσθέσετε άλλα ξηρά φρούτα όπως σταφίδες και κάσιους σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 τεμάχιο
- Θερμίδες - 169 θερμίδες
- Λίπος - 11g
- Πρωτεΐνη - 2g
- Υδατάνθρακες - 17g
- Ζάχαρη - 11g
- Διαιτητικές ίνες - 1g