Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Τα ινδικά πιάτα είναι ελλιπή χωρίς ρύζι. Ανεξάρτητα από το ποιο μέρος της Ινδίας ανήκετε, θα βρείτε πάντα μια μεγάλη ποικιλία από είδη ρυζιού. Είτε πρόκειται για φεστιβάλ, τελετή γάμου ή πάρτι γενεθλίων, θα βρείτε πάντα τουλάχιστον ένα στοιχείο ρυζιού στο μενού.
Ένα τέτοιο νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία είδος ρυζιού είναι το Ghee Rice. Είναι ένα δημοφιλές φαγητό της Νότιας Ινδίας που ταιριάζει καλά με κάθε σάλτσα με σάλτσα, κοτόπουλο ή paneer. Είναι κυρίως αρωματισμένο με μερικά βασικά ινδικά μπαχαρικά όπως φύλλα δάφνης, κάρδαμο και ξυλάκια κανέλας.
Σήμερα πρόκειται να μοιραστούμε τη συνταγή μαζί σας. Για να διαβάσετε περισσότερα, μετακινηθείτε προς τα κάτω στο άρθρο.
Προετοιμάστε τη συνταγή Ghee Rice στο σπίτι με αυτά τα απλά βήματα Προετοιμάστε τη συνταγή Ghee Rice στο σπίτι με αυτά τα απλά βήματα Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 εκατομμύρια συνολικός χρόνος 30 λεπτάΣυνταγή από: Boldsky
Τύπος συνταγής: Κύριο πιάτο
Εξυπηρετεί: 3
Συστατικά-
- 1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
- 2-3 κουταλιές της σούπας γκι
- 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ-σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας κύμινο
- 4-5 φύλλα μέντας
- 4-5 σκελίδες
- 3-4 κάρδαμο
- Γλυκάνισο 1 αστεριού
- 1 φύλλο δάφνης
- Ξυλάκι κανέλας 2 ιντσών
- 10-12 κάσιους
- 1-2 πράσινο τσίλι
- 10-12 σταφίδες
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
-
- Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε το ρύζι σωστά και το μουλιάστε για 20 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
- Παρομοίως, κόψτε ή κόψτε περίπου τα φύλλα τσίλι και μέντας.
- Τώρα πάρτε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα και θερμάνετε τη σε μέτρια-υψηλή φλόγα.
- Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας γκι. Εάν δεν έχετε γκέι, προσθέστε βούτυρο που δεν έχει ξεκαθαριστεί.
- Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και αφήστε τα να ροδίσουν για ένα λεπτό σε μέτρια φλόγα.
- Τώρα προσθέστε φέτες τσίλι και σοτάρετε για 30-40 δευτερόλεπτα.
- Προσθέστε την πάστα σκόρδου τζίντζερ και σοτάρετε για ένα λεπτό διατηρώντας ταυτόχρονα το μέσο φλόγας αερίου.
- Στη συνέχεια, προσθέστε φέτες κρεμμύδια και ψιλοκομμένα φύλλα μέντας.
- Σοτάρετε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
- Προσθέστε κάσιους και σταφίδες και σοτάρετε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Τώρα στραγγίξτε καλά το ρύζι και προσθέστε το στο χυτήριο.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά και τηγανίστε το ρύζι μαζί με τα μπαχαρικά και τα κρεμμύδια για τουλάχιστον 4-5 λεπτά.
- Προσθέστε 1¾ φλιτζάνια νερό, εάν χρησιμοποιείτε ένα χύτρα πίεσης αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 φλιτζάνια νερό.
- Εάν χρησιμοποιείτε χύτρα, μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να βγει 1 σφυρίχτρα. Βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε με μέτρια φλόγα.
- Μόλις σφυρίξει το σβήσιμο, σβήστε το αέριο και αφήστε τον ατμό να βγει από μόνο του. Μετά από αυτό χνούστε το ρύζι χρησιμοποιώντας σπάτουλα ή πιρούνι.
- Αλλά αν μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα, τότε μαγειρεύετε το ρύζι μέχρι να βράσει το νερό. Μετά από αυτό μειώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί σωστά το ρύζι.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρετε ζεστό με οποιοδήποτε πιάτο σάλτσας, dal makhani, dal tadka, κάρυ αυγού ή συνταγή κοτόπουλου.
- Βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε καλά το ρύζι πριν προετοιμάσετε το ρύζι γκι.
- 3 - Άνθρωποι
- kcal - 589 kcal
- Λίπος - 21 g
- Πρωτεΐνη - 10 g
- Υδατάνθρακες - 91 g
- Ίνες - 4 g
Πράγματα που πρέπει να θυμάστε
- Χρησιμοποιείτε πάντα ρύζι καλής ποιότητας για την προετοιμασία ρυζιού γκι.
- Βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε καλά το ρύζι πριν προετοιμάσετε το ρύζι γκι.
- Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το ρύζι για τουλάχιστον 4-5 λεπτά με μέτρια φλόγα.
- Ο λόγος για τον οποίο εμποτίζουμε το ρύζι εκ των προτέρων είναι επειδή βοηθά το ρύζι να γεμίζει καλά.
