Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Prawn kebab είναι μια αυθεντική συνταγή Malabar. Οι μη χορτοφάγοι λατρεύουν να τρώνε γαρίδες και θέλουν να συμπεριλάβουν αυτό το φαγητό σε πολλά πιάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γαρίδα, τα θαλασσινά για να κάνετε νόστιμα ορεκτικά. Στις παράκτιες περιοχές, η γαρίδα καταναλώνεται έντονα από τους μη χορτοφάγους. Η παρασκευή κεμπάπ δεν είναι δύσκολη και το μαγείρεμα των γαρίδων είναι εύκολο. Εάν έχετε φετίχ για κεμπάπ, δοκιμάστε τη συνταγή γαρίδας κεμπάπ.
Γαρίδες κεμπάπ, συνταγή θαλασσινών:
Συστατικά
- Γαρίδες - 8-10
- Πάστα τζίντζερ σκόρδο - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Στάρπη - 2 φλιτζάνια
- Κρέμα - 2 φλιτζάνια
- Αλεύρι γραμμάριο - 3 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας
- Αλας
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Σπόροι κύμινου - 1 κουτ
- Λευκή πιπεριά - 1 κουταλιά της σούπας
- Γαρύφαλλο, σε σκόνη- 2
Κατευθύνσεις
- Πλύνετε και καθαρίστε σωστά τις γαρίδες. Τους ρίξτε για 15 λεπτά.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά το τυρόπηγμα και την κρέμα για να κάνετε μια λεία πάστα.
- Προσθέστε το σκόρδο, το αλεύρι γραμμάριο και τη σκόνη λευκής πιπεριάς στην πάστα. Ανακατέψτε καλά.
- Τώρα, προσθέστε τις γαρίδες και το αλάτι στην πάστα και ανακατέψτε απαλά. Καλύψτε το μπολ με ασημένιο φύλλο. Ψύξτε το μείγμα για περίπου 2 ώρες.
- Βγάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το για 30 λεπτά για να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε tandoor. Μαγειρέψτε τη γαρίδα σε tandoor για 30 λεπτά. Όταν οι γαρίδες γίνουν χρυσοκαφέ, επικαλύψτε τα κομμάτια με βούτυρο. Μαγειρέψτε το στο φούρνο για 10 λεπτά.
Τα κεμπάπ γαρίδας είναι έτοιμα για φαγητό. Μπορείτε να το έχετε με σάλτσα τσίλι.
Σημεία που πρέπει να θυμάστε:
- Τα κελύφη πρέπει να είναι σταθερά. Μην αγοράζετε ποτέ σπασμένες γαρίδες. Μπορεί να είναι ανθυγιεινά.
- Αγοράστε ωμές γαρίδες μεσαίου μεγέθους που είναι σταθερές. Οι μικρότερες γαρίδες είναι γλυκές και μαγειρεύονται εύκολα!
- Αποφύγετε την αποθήκευση γαρίδων στο ψυγείο για περισσότερο από 2 ημέρες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε και να μαγειρέψετε την ίδια ημέρα.
- Φυλάσσετε τις γαρίδες στο κέλυφος εκτός εάν τα μαγειρέψετε. Αυτό διατηρεί τα κομμάτια γαρίδας φρέσκα.
- Εάν έχετε αγοράσει κατεψυγμένες γαρίδες, φυλάξτε στον καταψύκτη μέχρι να τις χρησιμοποιήσετε. Απόψυξη πριν το μαγείρεμα για να απολαύσετε τη γεύση και τη γεύση των φρέσκων γαρίδων.