Ομελέτα, τηγανητό, ποσέ, βραστό - δεν έχουμε συναντήσει ποτέ αυγό που δεν θέλαμε να φάμε. Αλλά όταν πρόκειται για το σκληρό βρασμένο είδος, το κομμάτι ξεφλούδισμα μπορεί να είναι μια πραγματική έλξη. Καλά νέα: Υπάρχει στην πραγματικότητα μια έξυπνη αμυχή για το μαγείρεμα και το ξεφλούδισμα ενός βρασμένου αυγού - μια που υπόσχεται να σας εξοικονομήσει χρόνο και να καθαρίσετε. (Με άλλα λόγια, αυτό το έξυπνο κόλπο θα σας επιτρέψει να παραλείψετε το μέρος όπου το κέλυφος του αυγού πετά παντού και θα καταλάβετε γιατί τα λένε «διαβολικά» αυγά.) Ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό βήμα προς βήμα για το πώς να ξεφλουδίζετε τα βρασμένα αυγά και θα γλιτώσεις από πολλή απογοήτευση...και πολύ χάος.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ
47 ιδέες για πρωινό με αυγά για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας
Πώς να ξεφλουδίσετε τα βρασμένα αυγά με 6 εύκολα βήματα
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 1: Τοποθετήστε τα άψητα αυγά σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα.
Ξέρουμε ότι ακούγεται περίεργο, αλλά εμπιστευτείτε μας σε αυτό.
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 2: Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αυγά, ώστε να είναι αρκετό για να τα καλύψετε κατά περίπου μία ίντσα.
Σημείωση: Είναι σημαντικό να μην προσθέτετε πολύ νερό, γιατί ο πρόσθετος χρόνος που θα χρειαστεί για να βράσει μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικά ψημένα αυγά.
μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μπέικιν πάουντερ στο πρόσωπο
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 3: Βάλτε την κατσαρόλα σας στη σόμπα και φέρτε το νερό σε πλήρη βράση.
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 4: Μόλις το νερό φτάσει σε δυνατό βρασμό, απενεργοποιήστε τη φωτιά και καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά.
Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, αφήστε τα αυγά να μουλιάσουν στην σκεπασμένη κατσαρόλα για επιπλέον 10 με 12 λεπτά.
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 5: Μεταφέρετέ τα προσεκτικά σε ένα μπολ με κρύο νερό ή σε ένα έτοιμο λουτρό πάγου για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
Γεια, σε κανέναν δεν αρέσει ένα υπερβολικό αυγό.
πώς να αφαιρέσετε οριστικά τις τρίχες από το πρόσωπο
Kaitlyn Collins για το PureWowΒήμα 6: Αφαιρέστε τα αυγά από το κρύο νερό και ξεκινήστε το ξεφλούδισμα.
Αντί να κολλάνε στην επιφάνεια του αυγού, τα τσόφλια πρέπει να πέφτουν εύκολα. (Ta-da!) Τώρα είστε έτοιμοι να σκάψετε - και δεν το εννοούμε με τα νύχια σας.
Σημείωση: Η παραπάνω διαδικασία θα πρέπει να σας καλύψει, αλλά θα λειτουργήσει ακόμα καλύτερα εάν τα αυγά που χρησιμοποιείτε δεν είναι εξαιρετικά φρέσκα (διαβάστε, φρεσκοστρωμένα). Φυσικά, αν όλα τα άλλα αποτύχουν, μπορείτε πάντα να επενδύσετε σε ένα από αυτά τα funky gadget για το ξεφλούδισμα των αυγών (15 $) — Απλά μην μας ρωτάτε πώς λειτουργεί.
4 τρόποι για να ντυθείτε με αποφλοιωμένα αυγά
- Διαβολικά αυγά αβοκάντο
- Μεξικάνικα αυγά από καλαμπόκι δρόμου
- Καπρέζε πρωινού με βραστά αυγά
- Σάντουιτς με αυγοσαλάτα με αβοκάντο
30 τρόποι για να φάτε αυγά για δείπνο (Επειδή είστε πεινασμένοι και απασχολημένοι)
