Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Ποιος είπε ότι τα λαχανικά είναι βαρετά να φάνε; Αν το πιστεύετε και αυτό, τότε ίσως δεν έχετε δοκιμάσει διάφορες νόστιμες συνταγές λαχανικών. Μια τέτοια συνταγή είναι το Panch Phoran Dahi Baingan. Αυτή είναι μια νόστιμη ινδική συνταγή λαχανικών που παρασκευάζεται με τηγανητή μελιτζάνα μωρού σε σάλτσα κρεμμυδιού, η οποία αργότερα συμπληρώνεται με στάρπη. Το πιάτο αργότερα μετριέται με μια ταντάκα που αποτελείται από κάρυ φύλλα, φαρίνο και κόκκινα τσίλι. Όπως γνωρίζουμε ότι τα brinjals και οι μελιτζάνες έχουν καλή γεύση όταν παρασκευάζονται σε panch phoron, αυτό το πιάτο έχει σημαντική ποσότητα panch phoron και είναι αρκετά νόστιμο.
Τώρα, πολλοί από εσάς μπορεί να μπερδευτείτε σχετικά με το τι είναι ένα πανόρφιο. Λοιπόν, είναι ένας συνδυασμός πέντε διαφορετικών ειδών ολόκληρων μπαχαρικών όπως σπόροι fenugreek, carrom, κύμινο, μάραθο και μουστάρδα. Κατά καιρούς, περιέχει επίσης σπόρους Kalonji ή κρεμμύδι.
Όταν προετοιμάζετε το Dahi Baingan, θα μάθετε ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε και να δοκιμάσετε εκπληκτικά. Μπορείτε να έχετε Dahi Baingan με ρύζι ή naan ή Tawa roti. Έτσι, χωρίς να χρειαστεί πολύς χρόνος, ας δούμε τη συνταγή.
Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20M Συνολικός χρόνος 35 λεπτάΣυνταγή από: Boldsky
Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα
Εξυπηρετεί: 6
τι να φορέσω με jeggingsΣυστατικά
-
- 10 μελιτζάνες μωρού
- 3 κουταλιές μαγειρικό λάδι
- 2 φλιτζάνια απλό γιαούρτι (σωστά χτυπημένο)
- 2 μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 2 κουταλιές της σάλτσας τζίντζερ-σκόρδο
- 1½ κουταλάκια του γλυκού φαρόνικο
- 1½ κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινου
- ½ κουταλάκι του γλυκού amchur
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι κόκκινο Κασμίρ
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι masala
- αλάτι ή για γεύση
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- Ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Τάντκα
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι 15 ml
- ¼ κουταλάκι του γλυκού φαρόνικο
- 2-3 αποξηραμένα κόκκινα τσίλι
- 6-7 φύλλα κάρυ
-
1. Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε τις μελιτζάνες και στη συνέχεια τις κόψτε σε στρογγυλό σχήμα. Το πάχος αυτών των κυκλικών μελιτζανών σε φέτες πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ ¼-½ ίντσας.
δύο. Τώρα ζεσταίνουμε, 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζουμε τις φέτες μελιτζάνες. Μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε μέτρια φλόγα μέχρι να ροδίσουν.
3. Τοποθετήστε τις τηγανητές μελιτζάνες σε μια πετσέτα κουζίνας και κρατήστε την στην άκρη.
Τέσσερις. Τώρα ζεσταίνετε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Μόλις το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε ενάμισι κουταλάκι του γλυκού φαρόνικο στο λάδι.
5. Μόλις διασπάται το πανόρφιο, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια μαζί με την πάστα τζίντζερ-σκόρδου.
6. Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε μέτρια φλόγα μέχρι να ροδίσουν.
ο καλύτερος πίνακας διατροφής για να χάσετε βάρος γρήγορα
7. Χαμηλώστε τη φλόγα και προσθέστε κόλιανδρο και κύμινο.
8. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε garam masala, σκόνη κόκκινου τσίλι Κασμίρ, σκόνη amchur, αλάτι και κουρκούμη.
9. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό.
10. Μαγειρέψτε το masala για 5 λεπτά σε χαμηλή μέση φωτιά.
έντεκα. Μετά από 5 λεπτά μαγειρέματος, σβήστε τη φλόγα και αφαιρέστε το τηγάνι.
12. Τώρα χτυπήστε το γιαούρτι μαζί με ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι. Βεβαιωθείτε ότι χτυπάτε ελαφρά έως ότου το γιαούρτι γίνει λείο και απλό.
13. Τώρα ήρθε η ώρα για την επίστρωση του πιάτου.
Ινδικό είδωλο 11 Φεβρουαρίου 2017
14. Πάρτε ένα ξεχωριστό μπολ ή τηγάνι και βουρτσίστε το με λίγο λάδι.
δεκαπέντε. Τώρα βουρτσίζετε το λαδωμένο κάτω μέρος με 2 κουταλάκια του γλυκού πηγμένο γάλα.
16. Ρίξτε λίγο masala πάνω από το γιαούρτι και στη συνέχεια τοποθετήστε 4-5 μελιτζάνες σε φέτες.
17. Προσθέστε πάλι λίγο masala πάνω από τη μελιτζάνα και μετά προσθέστε γιαούρτι για να καλύψετε ολόκληρη τη μελιτζάνα και το masala.
18. Επαναλάβετε αυτό το βήμα μέχρι να τοποθετήσετε όλες τις φέτες μελιτζάνας.
19. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή του πιάτου χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα για να περιστρέψετε το γιαούρτι και το masala.
είκοσι. Τώρα ήρθε η ώρα για ταντά.
είκοσι ένα. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε ¼ κουταλάκι του γλυκού φαρόνικο μαζί με αποξηραμένα κόκκινα τσίλι και κάρυ.
σπιτικό scrub για λιπαρό δέρμα
22. Ρίχνουμε την τάκα πάνω από το πιάτο και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
2. 3. Σερβίρετε με αρωματισμένο ρύζι ή chapati ή naan.
- Όταν προετοιμάζετε το Dahi Baingan, θα μάθετε ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε και να δοκιμάσετε εκπληκτικά. Μπορείτε να έχετε Dahi Baingan με ρύζι ή naan ή Tawa roti. Έτσι, χωρίς να χρειαστεί πολύς χρόνος, ας δούμε τη συνταγή.
- Άνθρωποι - 6
- Kcal - 199kcal
- Λίπος - 15g
- Πρωτεΐνη - 5g
- Υδατάνθρακες - 13g
- Ίνες - 3g
