Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το πρόβειο κρέας είναι ένα νόστιμο σάλτσα που μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό . Πολλές κουζίνες έχουν τον δικό τους τρόπο προετοιμασίας αρνίσιο κρέας συνταγές. Το πρόβειο κρέας και το κοτόπουλο είναι τα δύο είδη κρέατος που καταναλώνονται πιο συχνά μεταξύ των μη χορτοφάγων. Το Korma ή το kurma είναι ένα αγαπημένο πιάτο στο Πακιστάν. Αυτή η μη χορτοφαγική συνταγή korma προέρχεται από την εποχή των Μουγκάλ και έγινε δημοφιλής σταδιακά.
Η γεύση και η γεύση του korma προέρχεται από το μείγμα πλούσιων μπαχαρικών, γιαουρτιού και πρόβειου κρέατος. Το πρόβειο κρέας είναι ένα πλούσιο και πικάντικο φαγητό που παρασκευάζεται έτσι σε ειδικές περιστάσεις όπως φεστιβάλ ή γάμους. Ωστόσο, για μια αλλαγή, μπορείτε να φέρετε ένα πικάντικο πιάτο στο γεύμα σας, δοκιμάζοντας το πρόβειο κρέας τύπου Kerala. Δείτε τη συνταγή.
Συνταγή πρόβειου κρέατος τύπου Kerala:
Εξυπηρετεί: 3-4
Ωρα προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Συστατικά
- Πρόβειο κρέας & frac 12 kg (κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια)
- Κρεμμύδι- 2 (ψιλοκομμένο)
- Τζίντζερ - 1 ίντσα (ψιλοκομμένο)
- Σκόρδο - 5 λοβό (κιμά)
- Γάλα καρύδας- & frac12 φλιτζάνι
- Κανέλα - 1
- Κάρδαμο- 3-4
- Γαρίφαλα - 3
- Σπόροι μάραθου - 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι παπαρούνας - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόνη κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
- Κουρκούμη σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας
- Καρύδια ανακαρδιοειδών - 10-12 (εμποτισμένο με νερό και αλεσμένο σε πάστα)
- Μαύρη πιπεριά σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Ξίδι - 1 κουτ
- Λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Φύλλα κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένο)
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
Διαδικασία
- Ζεσταίνετε το λάδι 1 κουταλιά της σούπας σε ένα τηγάνι. Περίοδος με κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο, μάραθο και σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε το και μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα για ένα λεπτό.
- Σοτάρετε τα κρεμμύδια, το τζίντζερ και το σκόρδο για 2 λεπτά σε μια υψηλή φλόγα. Τώρα πασπαλίζουμε κουρκούμη σκόνη, κόλιανδρο και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Βάλτε το τηγάνι από τη φλόγα.
- Τώρα αλέστε τα σε μια πάστα. Πλύνετε τα κομμάτια του πρόβειου κρέατος, πασπαλίστε το αλάτι και προσθέστε το στο δοχείο πίεσης με νερό. Μαγειρέψτε υπό πίεση για 3-4 σφυρίχτρες.
- Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε την αλεσμένη πάστα, το γάλα καρύδας, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μαγειρεμένο πρόβειο κρέας με νερό στο τηγάνι. Αφήστε το να βράσει. Προσθέστε το ξίδι και το ανακαρδιοειδές. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πήξει ο ζωμός.
Το πρόβειο κρέας τύπου Kerala είναι έτοιμο για φαγητό. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρετε το συνοδευτικό πιάτο ζεστό με ρύζι ή ρότι.
