Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Οι συνταγές Paratha είναι μια ειδικότητα στην Ινδία. Παρόλο που, οι παράθα δεν μιλούν αυστηρά υγιείς, το ινδικό πρωινό είναι ατελές χωρίς κάποιες τραγανές παραθάδες. Το καλύτερο πράγμα για τις συνταγές paratha είναι ότι, υπάρχει μια πολύ μεγάλη ποικιλία διαθέσιμη. Μπορείτε να φτιάξετε parathas με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Μανιτάρι τυρί parathas είναι μια σύγχρονη συνταγή πρωινού.
Μπορείτε σίγουρα να μαντέψετε ότι το μανιτάρι τυρί paratha δεν είναι ένα πολύ παραδοσιακό ινδικό πρωινό. Αυτή η συνταγή paratha χρησιμοποιεί ηπειρωτικά συστατικά σε μια ινδική συνταγή. Μανιτάρι τυρί paratha είναι ένα τεράστιο αγαπημένο μεταξύ των παιδιών και των νέων. Λόγω των συνθέσεων του, το τυρί μανιταριών paratha έχει σχεδόν σαν πίτσα.
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συστατικά
- Μανιτάρια - 6 (ψιλοκομμένα)
- Κρεμμύδι (μικρό) - 1 (ψιλοκομμένο)
- Τυρί - 10 γραμμάρια (τριμμένο)
- Πιπέρι (φρέσκο αλεσμένο) - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Atta ή χοντρό αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- Ghee - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
Διαδικασία
- Ζυμώνουμε μια ζύμη με 2 φλιτζάνια αλεύρι και 1/2 φλιτζάνι νερό. Καλύψτε με ένα υγρό πανί και κρατήστε το στην άκρη.
- Πάρτε ένα ρηχό τηγάνι και θερμάνετε λάδι σε αυτό. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
- Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια και πασπαλίζετε αλάτι. Ανακατέψτε το και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά ακόμη σε χαμηλή φλόγα.
- Τέλος προσθέτουμε τριμμένο τυρί και πασπαλίζουμε πιπέρι από πάνω. Ανακατέψτε το μείγμα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
- Τώρα αφήστε το γέμισμα να κρυώσει.
- Φτιάξτε τις μπάλες σε μέγεθος γροθιάς από τη ζύμη. Χρησιμοποιήστε τον αντίχειρά σας για να σκάψετε μια τρύπα σε κάθε μια από τις μπάλες ζύμης.
- Γεμίστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε μία από τις μπάλες ζύμης και σφραγίστε την με τα δάχτυλά σας.
- Ξεδιπλώστε τις μπάλες ζύμης σε στρογγυλούς παρατάτες.
- Τώρα χρησιμοποιήστε λίγο γκι για να τηγανίσετε τα parathas σε μια επίπεδη κατσαρόλα.
- Τηγανίστε και τις δύο πλευρές της παραθάρας μέχρι να γίνει καφέ.
Σερβίρετε ζεστά μανιτάρια τυρί με πίκλες και στάρπη για ένα σωστό ινδικό πρωινό.