Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Kodubale είναι ένα δημοφιλές σνακ που παρασκευάζεται κυρίως στην Καρνατάκα σε τακτική βάση και επίσης για φεστιβάλ. Το δακτύλιο murukku σε στιλ Karnataka είναι ένα τραγανό σνακ που χτυπά τα χείλη που παρασκευάζεται με τηγάνισμα της πικάντικης ζύμης σε σχήμα δακτυλίου
Το πικάντικο kodbale είναι ένα τέλειο συμπλήρωμα για ένα φλιτζάνι τσάι και παραδοσιακά παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ. Στην Καρνατάκα, καμία οικογενειακή γιορτή και φεστιβάλ δεν είναι πλήρης χωρίς την προετοιμασία αυτού του σνακ. Σχεδόν κάθε γιορτή στα σπίτια τελειώνει με τους επισκέπτες να συσκευάζουν ένα κουτί γεμάτο kodubale.
Το kodubale χρειάζεται χρόνο για να προετοιμαστεί, καθώς το τηγάνισμα απαιτεί κάποια προσπάθεια. Το δύσκολο μέρος είναι να φτιάξετε τη ζύμη στη σωστή συνέπεια, ώστε να μην σπάσει. Εάν θέλετε να ακολουθήσετε την παράδοση Kannadiga, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή στο σπίτι διαβάζοντας τη διαδικασία βήμα προς βήμα μαζί με εικόνες. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στο βίντεο.
ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ KODUBALE
ΣΥΝΤΑΓΗ KODUBALE | ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU | ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΡΑΒΑΔΑΣ ΚΑΡΑ SPICY MAIDA KODUBALE RECIPE Συνταγή Kodubale | Πώς να φτιάξετε το δαχτυλίδι σε στυλ Karnataka Murukku | Συνταγή Kara Kodbale | Πικάντικο Maida Kodubale Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 35Μ Συνολικός χρόνος 50 λεπτάΣυνταγή Από: Kavyashree S
Τύπος συνταγής: Σνακ
Μερίδες: 15-20 κομμάτια
Συστατικά-
Αλεύρι ρυζιού - 1 μπολ
Hurigadale (bhuna chana) - ¼ φλιτζάνι
Ξηρή καρύδα τριμμένη (kobbari) - ¼ φλιτζάνι
Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1½ κουταλιά της σούπας
Αλάτι για γεύση
Λάδι - cup φλιτζάνι + για τηγάνισμα
Εικόνες κινέζικου φαγητού με ονόματα
Hing (asafoetida) - ¼ κουτ
Νερό - ¾ο φλιτζάνι
Πως να προετοιμαστείς-
1. Προσθέστε αλεύρι ρυζιού σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
2. Στεγνώστε το ψητό μέχρι να ζεσταθεί.
3. Ρίξτε το σε ένα μπολ.
4. Εν τω μεταξύ, προσθέστε kobbari, hurigadale και κόκκινη σκόνη τσίλι σε ένα βάζο μίξερ.
5. Τρίψτε το σε λεπτή σκόνη.
6. Προσθέστε το στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
7. Προσθέστε αλάτι και μεντεσέ και ανακατέψτε καλά.
8. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
9. Ζεσταίνουμε το λάδι και το ρίχνουμε στο μείγμα.
10. Ζυμώστε καλά, προσθέτοντας νερό σιγά-σιγά, σε μια μαλακή και λεία ζύμη.
11. Χωρίστε τη ζύμη σε ίσες μερίδες και τυλίξτε ένα μέρος της ανάμεσα στις παλάμες.
12. Επιπλέον, τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια και κυλήστε το σε μια μακριά στρογγυλή λωρίδα.
13. Κόψτε το στο μισό και σχηματίστε δακτυλίους με τις λωρίδες.
14. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι για τηγάνισμα.
15. Αφήστε τους δακτυλίους απαλά, το ένα μετά το άλλο.
16. Τηγανίστε τα με μέτρια φλόγα, μέχρι να γίνουν καφέ, ρίχνοντάς τα για να μαγειρέψουν και στις δύο πλευρές.
- 1. Εάν η ζύμη είναι πολύ σφικτή, προσθέστε λίγο νερό για να την κάνετε μαλακή.
- 2. Προσθέστε νερό και ζυμώστε καλά εάν η ζύμη του Kodubale σπάσει ενώ φτιάχνετε τον δακτύλιο.
- 3. Όσο ζυμώνετε, τόσο πιο μαλακή γίνεται η ζύμη.
- 4. Το kodubale πρέπει να τηγανιστεί σε μέτρια φλόγα. Εάν είναι πολύ υψηλό, θα καεί και αν είναι πολύ χαμηλό, θα γίνει λαστιχωτό.
- Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 τεμάχιο
- Θερμίδες - 150 θερμίδες
- Λίπος - 9 g
- Πρωτεΐνη - 2 g
- Υδατάνθρακες - 15 g
- Ίνες - 1 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ KODUBALE
1. Προσθέστε αλεύρι ρυζιού σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
2. Στεγνώστε το ψητό μέχρι να ζεσταθεί.
3. Ρίξτε το σε ένα μπολ.
4. Εν τω μεταξύ, προσθέστε kobbari, hurigadale και κόκκινη σκόνη τσίλι σε ένα βάζο μίξερ.
5. Τρίψτε το σε λεπτή σκόνη.
6. Προσθέστε το στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
7. Προσθέστε αλάτι και μεντεσέ και ανακατέψτε καλά.
8. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
9. Ζεσταίνουμε το λάδι και το ρίχνουμε στο μείγμα.
10. Ζυμώστε καλά, προσθέτοντας νερό σιγά-σιγά, σε μια μαλακή και λεία ζύμη.
11. Χωρίστε τη ζύμη σε ίσες μερίδες και τυλίξτε ένα μέρος της ανάμεσα στις παλάμες.
12. Επιπλέον, τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια και κυλήστε το σε μια μακριά στρογγυλή λωρίδα.
13. Κόψτε το στο μισό και σχηματίστε δακτυλίους με τις λωρίδες.
14. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι για τηγάνισμα.
15. Αφήστε τους δακτυλίους απαλά, το ένα μετά το άλλο.
16. Τηγανίστε τα με μέτρια φλόγα, μέχρι να γίνουν καφέ, ρίχνοντάς τα για να μαγειρέψουν και στις δύο πλευρές.
