Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το φαγητό στη Βομβάη έχει το δικό του σήμα. Για παράδειγμα, το «pav» στο Kheema Pav σας λέει ότι πρέπει να είναι φαγητό από τους δρόμους της πόλης του νησιού. Αυτή η ενδιαφέρουσα συνταγή Kheema λατρεύεται ως φαγητό του δρόμου στα δυτικά μέρη της Ινδίας. Ωστόσο, με μια καλή συνταγή, μπορείτε πάντα να κάνετε το Kheema Pav στο σπίτι και να προσφέρετε στα παιδιά σας μια απόλαυση.
Όπως και κάθε άλλο είδος φαγητού από τη Βομβάη, όπως το Vada Pav ή το Pav Bhaji, το «Pav» είναι πολύ σημαντικό σε αυτήν τη συνταγή kema. Είναι ένα ιδιαίτερο είδος ψωμιού που ονομάζεται «κουλούρι». Το κεμάμα σε αυτή τη συνταγή είναι ζουμερό αλλά όχι με πολύ σάλτσα. Είναι αρκετά ξηρό για να το γευτείτε με ψωμί (pav).
Πηγή εικόνας Συστατικά για Kheema Pav:
- Ψωμί Pav ή κουλούρι 4 (κομμένο στα μισά από το κέντρο)
- Kheema ή κιμά αρνίσιο κρέας 500 γρ
- Κρεμμύδι 1 (ψιλοκομμένο)
- Πάστα τζίντζερ σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας
- Ντομάτα 1 (ψιλοκομμένο)
- Λογότυπο κάρδαμο 4
- Shahjeera 1tsp
- Γαρίφαλα 4
- Καλαμπόκια πιπεριού 5
- Φύλλο δάφνης (tej patta) 1
- Πράσινα τσίλι 2 (ψιλοκομμένα)
- Κόκκινη σκόνη τσίλι 1 κουταλιά της σούπας
- Garam masala σκόνη 1 κουταλιά της σούπας
- Pav bhaji masala 1 κουταλιά της σούπας
- Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) 2 κουταλιές της σούπας
- Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
- Λάδι 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
Διαδικασία για Kheema Pav:
1. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Καρυκεύστε το με λοβό κάρδαμο, φύλλα δάφνης, shahjeera, σκελίδες και καλαμπόκι πιπεριού.
2. Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο λάδι μέχρι να γίνουν καφέ. Στη συνέχεια προσθέστε πράσινα τσίλι και πάστα τζίντζερ σκόρδο.
πώς να σταματήσετε το γκριζάρισμα των μαλλιών
3. Μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά σε χαμηλή φλόγα πριν προσθέσετε ντομάτες. Πασπαλίζουμε αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
πώς να μειώσετε τα γκρίζα μαλλιά
4. Περιμένετε μέχρι να εξαφανιστεί η ακατέργαστη και το λάδι αρχίζει να διαχωρίζεται από αυτά, προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι.
5. Μαγειρέψτε το κεέμα για 3 έως 4 λεπτά πριν προσθέσετε τα μπαχαρικά σε σκόνη, δηλαδή κόκκινα τσίλι και αλάτι masala και pav bhaji masala σε σκόνη.
6. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό, καλύψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 έως 7 λεπτά.
7. Όταν το λάδι αρχίζει να επιπλέει πάνω από το κεέμα, αυξήστε τη φλόγα και τραβήξτε το ζωμό στο ελάχιστο.
8. Αφαιρέστε από τη φλόγα και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
9. Τώρα λιώστε μια σταγόνα βούτυρο σε μια επίπεδη κατσαρόλα. Όταν λιώσει τελείως και αρχίσει να γίνεται καφέ, τοποθετήστε τα πεζοδρόμια πάνω του. Αφήστε το ψωμί να ψηθεί ενώ απορροφά το βούτυρο.
Το Kheema pav μπορεί να σερβιριστεί ως γεμιστό σάντουιτς ή σε ένα πιάτο με κεέμα ως συνοδευτικό πιάτο.
