Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Οι χορτοφάγοι λατρεύουν να τρώνε μανιτάρια, τους σπόρους που φέρουν μύκητες. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν τους αρέσει η γεύση και η εμφάνιση των μανιταριών. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε τα οφέλη για την υγεία του. Τα μανιτάρια βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Εάν σας αρέσει να τρώτε μανιτάρια ή θέλετε να το σερβίρετε στους καλεσμένους σας, εδώ είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μανιτάρι kadai. Αυτή είναι μια χορτοφαγική συνταγή που παρασκευάζεται με μανιτάρια και πράσινα λαχανικά.
Συνταγή μανιταριών Kadai:
Εξυπηρετεί: 3
Ωρα προετοιμασίας: 20-25 λεπτά
Συστατικά
- Μανιτάρια - 250 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 2 (ψιλοκομμένα)
- Capsicum- 1 (ψιλοκομμένο)
- Ντομάτες- 2-3 (ψιλοκομμένες)
- Τζίντζερ - & frac 12 ίντσες
- Σκόρδο - 4-5 λοβούς
- Πράσινα τσίλι - 3-4
- Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Κουρκούμη σκόνη- & frac12 κουτ
- Σκόνη κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
- Garam masala- 1 κουτ
- Αλας
- Ghee - 4 κουταλιές της σούπας
- Νερό - 1 φλιτζάνι
- Φύλλα κορίανδρου για γαρνίρισμα
Διαδικασία
- Πλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.
- Τρίψτε το τζίντζερ, το σκόρδο και τα πράσινα τσίλι μαζί. Φτιάξτε μια πάστα και προσθέστε μερικές σταγόνες νερό για να φτιάξετε μια παχιά πάστα.
- Ζεσταίνουμε το γκι σε kadai (τηγάνι). Προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ. Τώρα προσθέστε το τζίντζερ, το σκόρδο και τα πράσινα τσίλι πάστα και σοτάρετε σε μέτρια φλόγα.
- Προσθέτουμε ψιλοκομμένο πιπεριά, ντομάτα και πασπαλίζουμε αλάτι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φλόγα για δύο λεπτά.
- Πασπαλίστε τη σκόνη κουρκούμη και την κόκκινη σκόνη τσίλι. Ανακατέψτε καλά.
- Τώρα, ρίξτε νερό και προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Ανακατέψτε και ανακατέψτε σωστά. Μαγειρέψτε σε μέτρια φλόγα για 4-6 λεπτά (μέχρι να σβήσει λίγο ο ζωμός και τα μανιτάρια μαλακώσουν).
- Προσθέστε garam masala. Ανακατέψτε και βάλτε τη φωτιά.
Το μανιτάρι Kadai είναι έτοιμο για φαγητό. Σερβίρετε ζεστό με απλό ρύζι ή ρότι. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε με κινέζικα πιάτα όπως ρύζι και ζυμαρικά.
