Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Εάν είστε πρόθυμοι να δοκιμάσετε κάποια ινδικά γλυκά που θα σας κάνουν να ερωτευτείτε με την Ινδία, τότε το Jalebi είναι σίγουρα ένα από αυτά τα ινδικά γλυκά που πρέπει να δοκιμάσετε. Για όσους δεν ξέρουν τι είναι το Jalebi, είναι ένα τραγανό σπιράλ γλυκό βυθισμένο σε σιρόπι ζάχαρης να έχει μια ζουμερή γλυκύτητα.
Όποια κι αν είναι η περίσταση, η Jalebi είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο αγαπημένα ινδικά γλυκά. Το γλυκό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αλεύρι γενικής χρήσης, αλεύρι γραμμάριο και σιρόπι ζάχαρης. Για να προετοιμάσετε τραγανό Jalebi, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε το κτύπημα και να το αφήσετε να ζυμώσει όλη τη νύχτα.
Υπάρχουν πολλά ακόμη βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να προετοιμάσετε το νόστιμο και τραγανό Jalebi.
Μετακινηθείτε προς τα κάτω στο άρθρο για να διαβάσετε σχετικά με τη συνταγή.
διαδραστικά παιχνίδια για ενήλικεςΣυνταγή Jalebi: Πώς να φτιάξετε Jalebi στο σπίτι σας Συνταγή Jalebi: Πώς να φτιάξετε Jalebi στο σπίτι σας Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 εκατομμύρια συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Συνταγή από: Boldsky
Τύπος συνταγής: Γλυκό
Εξυπηρετεί: 12-14
Συστατικά-
Για την κατασκευή Jalebi
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές αλεύρι καλαμποκιού
- ½ φλιτζάνι νερό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
- ½ φλιτζάνι στάρπη
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- Λάδι για τηγάνισμα
Για την παρασκευή σιροπιού ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα σαφράν
- ½ φλιτζάνι νερό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρδαμο
-
1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσουμε το κουρκούτι για το Jalebi και για αυτό, πρέπει να πάρουμε ένα μεγάλο μπολ και να προσθέσουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καλαμποκιού.
δύο. Σχηματίστε ένα χοντρό κτύπημα προσθέτοντας ½ φλιτζάνι νερό στα αλεύρια.
Ρομαντικές ταινίες netflix 2018
3. Τώρα προσθέστε ½ φλιτζάνι στάρπη μαζί με μαγειρική σόδα και κουρκούμη σκόνη.
Τέσσερα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σε περίπτωση που αισθανθείτε την ανάγκη να προσθέσετε περισσότερο νερό, προσθέστε το ίδιο σε μικρές ποσότητες.
5. Κρατήστε το κτύπημα στην άκρη και αφήστε το να βράσει όλη τη νύχτα.
6. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε σιρόπι ζάχαρης αμέσως πριν ξεκινήσετε να τηγανίζετε το Jalebi.
7. Για αυτό, σε ένα δοχείο, προσθέστε ζάχαρη μαζί με νερό και βράστε σε μια μέτρια φλόγα έως ότου η ζάχαρη διαλύεται εντελώς.
8. Πρέπει να βράσετε το σιρόπι, εκτός εάν έχει συνοχή 1 χορδής. Αυτό σημαίνει ότι όταν παίρνετε το σιρόπι σε ένα κουτάλι και το ρίχνετε, το σιρόπι θα πρέπει να πέσει αργά με μια χορδή.
9. Τώρα πάρτε λίγη ποσότητα σιροπιού σε ένα κουτάλι και αφήστε το να κρυώσει.
10. Αγγίξτε το σιρόπι με τον αντίχειρα και τον δείκτη σας για να δείτε εάν σχηματίζει δύο-τρεις χορδές μεταξύ των δακτύλων όταν διαχωρίζονται.
έντεκα. Ρίξτε χυμό λεμονιού μαζί με μια πρέζα σαφράν και ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρδαμο.
αναμμένο νόημα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
12. Σβήστε τη φλόγα και αφήστε το σιρόπι να βγει από μόνο του.
13. Τώρα ας φτιάξουμε το Jalebi και για αυτό, πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι σάλτσας με πώμα ακροφυσίου ή ένα μπουκάλι νερό με καπάκι. Εάν παίρνετε ένα μπουκάλι νερό, τότε κάντε μια μικρή τρύπα σε αυτό για να επιτρέψετε τη ροή του κουρκούτι μέσα από αυτό.
14. Το κτύπημα πρέπει να είναι παχύ και λείο. Μπορείτε να ελέγξετε τη συνοχή ρίχνοντας μια μικρή ποσότητα κτυπήματος στο μπουκάλι σάλτσας και ρίχνοντας το κτύπημα σε σπειροειδή μορφή μέσω του ανοίγματος του ακροφυσίου.
δεκαπέντε. Εάν έχετε επίπεδη και λεπτή Jalebis τότε έχετε λεπτό κτύπημα και εάν το Jalebis είναι παχύ, τότε έχετε παχύ κτύπημα.
καλύτερες οικογενειακές διακοπές με έναν προϋπολογισμό
16. Για να διορθώσετε το κτύπημα μπορείτε να προσθέσετε νερό ή maida ανάλογα με τις ανάγκες σας σε μικρές ποσότητες.
17. Τώρα ζεσταίνετε το λάδι σε Kadai και ρίξτε το κτύπημα στο μπουκάλι σάλτσας ή στο μπουκάλι νερό.
18. Ρίξτε το κτύπημα σε σπειροειδές σχήμα στο καυτό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
19. Βεβαιωθείτε ότι τηγανίζετε το Jalebi και από τις δύο πλευρές σε μια μεσαία φλόγα.
είκοσι. Μόλις το Jalebi τηγανιστεί, ρίξτε το στο ζεστό σιρόπι ζάχαρης. Σε περίπτωση που το σιρόπι κρυώσει, μπορείτε να το θερμάνετε ελαφρώς.
είκοσι ένα. Αφήστε το Jalebi να παραμείνει εμποτισμένο στο σιρόπι ζάχαρης για λίγο.
22. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα σερβίρετε μαζί με μερικά αλμυρά σνακ ή ραμπί.
- Εάν είστε πρόθυμοι να δοκιμάσετε κάποια ινδικά γλυκά που θα σας κάνουν να ερωτευτείτε με την Ινδία, τότε το Jalebi είναι σίγουρα ένα από αυτά τα ινδικά γλυκά που πρέπει να δοκιμάσετε.
- Άτομα - 12-14
- kcal - 221 kcal
- Λίπος - 6 g
- Πρωτεΐνη - 3 g
- Υδατάνθρακες - 39 g
- Ζάχαρη - 25 g
