Επιτρέψτε μου να το προλογίσω λέγοντας ότι είμαι ένα από τα σπάνια πουλιά που απολαμβάνουν πραγματικά τη λέσχη βιβλίου. (Ξεκίνησα μια λέσχη βιβλίων χωρίς πίεση με ένα πλήρωμα φίλους το 2016 και εξακολουθεί να είναι ισχυρή.) Αλλά όταν φίλος μου με μύησε στην ιδέα της ομάδας σούπας, ακουγόταν σαν το τέλειο εποχιακό swap. Ετσι δουλευει.
Τι είναι η ομάδα σούπας; Βασικά, είναι μια στιγμή όπου μια οικεία ομάδα φίλων συγκεντρώνεται για ένα μπολ (ή δύο) σπιτική σούπα. Ο οικοδεσπότης κάνει το μαγείρεμα και εσείς εναλλάσσετε σπίτια για κάθε συνάντηση. Αυτό είναι!
Σερβίρετε πραγματικά μόνο σούπα; Θα μπορούσατε να ζητήσετε από κάποιον να φέρει κρασί ή μια μπαγκέτα. Αλλά πραγματικά η συνάντηση προορίζεται να είναι περιστασιακή και χαμηλών τόνων.
Θα μου λείψει να μιλάω για βιβλία; Εάν ανησυχείτε ότι η συζήτηση δεν θα είναι ζωηρή, θα μπορούσατε να αναθέσετε σε όλους ένα άρθρο να διαβάσουν ή ένα τρέχον γεγονός για να αναρωτηθείτε. Ή θα μπορούσατε απλώς να το κάνετε ένα πρόσθετο στη συνηθισμένη σας λέσχη βιβλίων. (Μια σπιτική κατσαρόλα με σούπα ενώ συζητάμε για τη νέα Ann Patchett ακούγεται αρκετά άνετο, όχι;)
Τώρα το μεγαλύτερο ερώτημα: Τι να σερβίρετε; Αυτή η σούπα νιόκι κοτόπουλου μοιάζει με ένα μπολ με νόστιμα και ο χρόνος μαγειρέματος είναι μόνο 30 λεπτά.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 30 σούπες για κρύο καιρό που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά
