Είναι τα ζυμαρικά κακά ή καλά για την υγεία; Πώς να κάνετε τα ζυμαρικά υγιή

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Υγεία Θρέψη Διατροφή oi-Praveen Kumar Από Πράβεν Κάμαρ | Ενημερώθηκε: Δευτέρα 19 Νοεμβρίου 2018, 2:26 μ.μ. [IST]

Είναι τα ζυμαρικά υγιή ή ανθυγιεινά; Αν και πολλοί λατρεύουν αυτό το πιάτο, θεωρείται ανθυγιεινό. Υπάρχει τρόπος να κάνετε τα ζυμαρικά σας πιο υγιή; Ας συζητήσουμε.

Ας δούμε τα βασικά. Ολόκληροι οι σπόροι είναι υγιείς και οι εξευγενισμένοι σπόροι δεν είναι τόσο υγιείς. Το ίδιο ισχύει και για τα ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι συγκριτικά καλύτερα από τα εξευγενισμένα ζυμαρικά.

Η διαδικασία εξευγενισμού μπορεί να εξαλείψει τα πιο υγιή μέρη των κόκκων και επομένως, καθιστά το τελικό προϊόν λιγότερο θρεπτικό.

Μπορείτε να κάνετε τα ζυμαρικά σας ένα υγιές γεύμα; Λοιπόν, εάν χρησιμοποιείτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως και συνδυάσετε άλλα θρεπτικά συστατικά όπως φασόλια και λαχανικά, τότε ναι, ακόμη και τα ζυμαρικά μπορούν να είναι ένα υγιεινό γεύμα. Ακολουθούν μερικές ακόμη προτάσεις και γεγονότα.

Καλή πηγή ενέργειας

Τα ζυμαρικά είναι ένας καλός προμηθευτής ενέργειας για τον εγκέφαλό σας καθώς και για τους μυς σας, καθώς είναι βασικά γεύμα υδατανθράκων.

Είναι γλυκόζη. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που απελευθερώνουν αργά ενέργεια και διατηρούν τα επίπεδα γλυκόζης σταθερά.

Κάντε το θρεπτικό

Εκτός από τους υδατάνθρακες, τα ζυμαρικά παρέχουν επίσης βιταμίνες και μέταλλα.

Φορτώστε τα ζυμαρικά σας με λαχανικά, ώστε να λάβετε επιπλέον φυτικές ίνες μαζί με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας για να την φορτώσετε με αντιοξειδωτικά και προσθέστε μικρές ποσότητες τυριών για πρωτεΐνες.

Νάτριο / χοληστερόλη

Τα ζυμαρικά είναι απαλλαγμένα από χοληστερόλη και χαμηλά σε νάτριο. Έτσι, μπορεί να είναι μέρος του προγράμματος δίαιτας για απώλεια βάρους. Μπορείτε να το κάνετε ένα ισορροπημένο γεύμα επιλέγοντας προσεκτικά τα συστατικά σας για να το προετοιμάσετε.

Διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Εάν ανησυχείτε για τις αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τότε ο χαμηλός GI των ζυμαρικών ολικής αλέσεως (Γλυκαιμικός Δείκτης) αποτρέπει τα αιφνίδια υψηλά και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αν και ορισμένες μάρκες εξευγενισμένων ζυμαρικών είναι εμπλουτισμένες με νιασίνη, φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη, επιλέξτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως εάν θέλετε να σταθεροποιήσετε τη γλυκόζη στο αίμα σας.

Ακόμα και οι αθλητές προτιμούν τα ζυμαρικά!

Αυτό που οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε είναι το γεγονός ότι ορισμένοι αθλητές προτιμούν τα ζυμαρικά ως γεύμα πριν από έναν αγώνα. Το βασίζονται σε σταθερά επίπεδα ενέργειας.

Θερμίδες;

Τι γίνεται με τις θερμίδες του; Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά (1 φλιτζάνι) προσφέρουν περίπου 200 θερμίδες. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως μπορούν να σας κρατήσουν γεμάτα και να αποτρέψουν τον πόθο μεταξύ των γευμάτων.

Σελήνιο

Τα ζυμαρικά προσφέρουν επίσης σελήνιο. Το σελήνιο βοηθά στην ενεργοποίηση ορισμένων αντιοξειδωτικών ενζύμων στο σώμα σας τα οποία αποτρέπουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα.

Μαγγάνιο

Το μαγγάνιο είναι ένα άλλο ορυκτό που υπάρχει στα ζυμαρικά. Αυτό το μέταλλο έχει τον ρόλο του στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα. Επιλέξτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως και χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο. Με αυτόν τον τρόπο, τα ζυμαρικά μπορούν επίσης να είναι ένα υγιές γεύμα.