Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Malabari Parantha ή το Kerala Parotta είναι ένα νιφάδες ψωμί με στρώματα. Είναι κατασκευασμένο με εξευγενισμένο αλεύρι και λάδι ως κύρια συστατικά του. Αν και η συνταγή προήλθε από την πολιτεία της Κεράλα, λατρεύεται και λατρεύεται σε όλη την Ινδία. Το Malabari Parantha είναι πιθανώς ένα από τα αγαπημένα ψωμιά που παραγγέλθηκαν σε ένα εστιατόριο που ειδικεύεται στα φαγητά της Νότιας Ινδίας.
Τώρα, δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο για να έχετε μερικά Malabari Paratha. Η συνταγή είναι απλή και εύκολη. Η συνταγή απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά που είναι εύκολα διαθέσιμα σε οποιοδήποτε ντουλάπι. Θα χρειαστεί λίγη εξάσκηση και λίγη υπομονή για να γίνει το τέλειο Kerala Parotta, αλλά μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το τελικό αποτέλεσμα θα αξίζει τον κόπο.
Χωρίς πια, ας μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε το νόστιμο Malabari Paratha.
Διαβάστε επίσης: Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τη συνταγή τυριού paratha
Εξυπηρετεί -3
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας - 20 λεπτά
Συστατικά:
Εκλεπτυσμένο αλεύρι / Maida - I cup
Λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας
Αλάτι - για γεύση
Νερό -1 φλιτζάνι
Διαβάστε επίσης: Καταπληκτικές συνταγές παραθά για πρωινό
Διαδικασία
Πάρτε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης και προσθέστε το εκλεπτυσμένο αλεύρι, αλάτι και ένα κουταλιά λάδι σε αυτό. Προσθέστε νερό λίγο-λίγο για να δημιουργήσετε μια χαλαρή ζύμη
Τώρα, μεταφέρετε τη ζύμη στην κορυφή της κουζίνας σας και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να απορροφηθεί όλη η υγρασία. Η ζύμη γίνεται πολύ ελαστική και ελαστική. Ξεκουράστε τη ζύμη για 10 έως 15 λεπτά.
Χωρίστε τη ζύμη σε ίσες μερίδες. Τώρα, πάρτε μία από τις μπάλες και τοποθετήστε την στον πάγκο της λαδωμένης κουζίνας. Ισιώστε τον σε ένα λεπτό δίσκο με τα δάχτυλά σας και ένα ψωμί.
Τώρα, διπλώστε την πεπλατυσμένη ζύμη για να μοιάζει με εκείνη ενός ανεμιστήρα χεριού. Στη συνέχεια, κυλήστε τον σε δίσκο. Αφήστε το δίσκο στην άκρη και επαναλάβετε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μέρη της ζύμης.
οφέλη του τυροπήγματος στα μαλλιά
Τώρα, πάρτε έναν από τους δίσκους και τυλίξτε τον σε ένα παχύ chapati. Μην ασκείτε μεγάλη δύναμη ή ενδέχεται να διακινδυνεύσετε να χάσετε τα στρώματα στο Malabari Paratha.
Πάρτε το παχύ paratha και βάλτε το σε ένα ζεστό tawa. Ψήστε και τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε χρώμα. Προσθέστε λίγο λάδι και ψητό μέχρι να γίνει τραγανό.
Αφαιρέστε το Paratha στον πάγκο της κουζίνας. Τώρα, χρησιμοποιήστε μια πετσέτα κουζίνας για να χτυπήσετε το Malabari Paratha για να αποκαλύψετε όλα τα υπέροχα στρώματα.
Σερβίρετε το Malabari Paratha με korma ή σάλτσα της επιλογής σας.