Τα βραστά αυγά είναι μια από τις απλές απολαύσεις της ζωής. Αλλά ολόκληρη η μέθοδος της εστίας μπορεί να είναι δύσκολη. (Θυμάστε εκείνη τη φορά που δεν είχαν τελειώσει και είχατε κρόκο παντού;)
Τι θα γινόταν αν σας λέγαμε ότι υπάρχει ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε βραστά αυγά; Υπάρχει, και περιλαμβάνει τον φούρνο σας.
Πώς να φτιάξετε βραστά αυγά; Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 325 βαθμούς (ή στους 350 αν ο φούρνος σας λειτουργεί πιο κρύος). Τοποθετούμε τα αυγά σε μια φόρμα για μίνι μάφιν και τα ψήνουμε για 30 λεπτά και μετά τα βάζουμε σε δροσερό νερό για περίπου 10 λεπτά.
Έχουν διαφορετική γεύση; Τα ψημένα αυγά θα έχουν ελαφρώς πιο κρεμώδη υφή από τα βραστά.
Λοιπόν, γιατί να το δοκιμάσω; Το ψήσιμο στο φούρνο είναι ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σκληρά βραστά αυγά χύμα. Θα μαγειρεύουν στην τελειότητα με συνέπεια, και σχεδόν χωρίς προσπάθεια. Επιπλέον, μπορείτε να διατηρήσετε τα σκληρά αυγά σας στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. ( Ψστ ... και εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα ξεφλουδίσετε όταν είστε έτοιμοι.)
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 47 αγαπημένες μας συνταγές με αυγά
