Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Εάν είστε διατροφικός άνθρωπος, αλλά επιθυμείτε να φάτε, εδώ είναι το καλύτερο πιάτο για εσάς. Η μπάλα Ragi είναι μια τυπική λιχουδιά της Νότιας Ινδίας, η οποία είναι πολύ υγιεινή και νόστιμη.
Το Ragi, αλλιώς ονομάζεται κεχρί δακτύλου, χρησιμοποιείται ευρέως σε όλη την Ινδία με τη μία ή την άλλη μορφή. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το ragi είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες και μέταλλα από οποιοδήποτε άλλο κεχρί και είναι ένα αποτελεσματικό φαγητό που περιλαμβάνεται στη διατροφή σας για την απώλεια βάρους.
Νόστιμη συνταγή λαχανικών Navrathna Korma
Έτσι, σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να ετοιμάζετε μπάλες ragi. Οι άνθρωποι στην Καρνατάκα προτιμούν συνήθως να έχουν μπάλες ragi με σαμπουάν λαχανικών ή κάρυ, για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Λοιπόν, γιατί να περιμένετε, ετοιμάστε αυτήν την απλή και υγιεινή συνταγή σήμερα.
Εξυπηρετεί - 2
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας - 10 λεπτά
Νόστιμη συνταγή Ragi Dosa για πρωινό
Συστατικά για Ragi Ball:
- Ragi Flour - 2 φλιτζάνια
- Ghee - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι για γεύση
- Λάδι
Παρασκευή:
- Σε ένα τηγάνι προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
- Αφήστε το νερό να βράσει.
- Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε αργά το αλεύρι ragi και συνεχίστε να ανακατεύετε.
- Διατηρήστε το σε χαμηλή φλόγα. Συνεχίστε την ανάδευση και βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι.
- Ανακατέψτε το για 5-10 λεπτά.
- Τώρα, μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε ένα πιάτο.
- Απλώστε το γκι στις παλάμες σας και διαμορφώστε το μείγμα σε μαλακές μπάλες ραγιού.
- Έχει την καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται ζεστό με γκι.
Συστατικά για τη συνταγή Sambar:
- Σπανάκι - 2 φλιτζάνια
- Πράσινα τσίλι - 4 έως 5
- Toor Dal - 1 φλιτζάνι
- Πάστα τζίντζερ & σκόρδου - 1 / 4ο κουταλάκι του γλυκού
- Φύλλα κάρυ - 8 έως 10
- Κουρκούμη - 1 / 4ο κουταλάκι του γλυκού
- Σπόροι κύμινου - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Λάδι
Διαδικασία:
- Σε χύτρα, προσθέστε τορ νταλ, σπανάκι, πράσινα τσίλι, πιπερόριζα και σκόρδο, κουρκούμη και νερό.
- Κλείστε το καπάκι και περιμένετε 3 σφυρίχτρες.
- Αφού κρυώσει η κουζίνα, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
- Σε ένα άλλο τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και μόλις θερμανθεί προσθέτουμε σπόρους κύμινου και κάρυ.
- Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα σπανάκι σε αυτό με λίγο αλάτι.
- Ανακατέψτε καλά ολόκληρο το κάρυ.
- Τώρα μπορείτε να σερβίρετε μπάλες ragi με το καυτό σαμπουάν σπανακιού.