Durga Puja 2020: Συνταγή Bengali Luchi και Aloo Dum

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Νέα Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το Durga Puja είναι η ώρα να προσευχηθούμε και να φάμε για τους Βεγγάλους. Δεν μπορείτε να διαχωρίσετε το φαγητό από τις γιορτές αυτής της γιορτής της Θεάς Ντάργγκα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συνταγές Durga Puja είναι ξεχωριστές στην καινοτομία τους. Το Luchi and aloo dum είναι η πεμπτουσία Μπενγκάλι για πρωινό, μεσημεριανό και σνακ. Σε όλες τις εορταστικές περιπτώσεις, όταν απαγορεύεται στους Βεγγάλους να τρώνε ρύζι, τρώνε Luchi ή Poori Φέτος, το durga puja θα γιορτάζεται από τις 22 Οκτωβρίου έως τις 26 Οκτωβρίου.

θεραπείες για την αφαίρεση των μαύρων κύκλων

Μπορείτε επίσης να έχετε LUCHI ΜΕ BEGUN BHAJA, ΔΕΙΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνταγή για το τέλειο luchis και το πικάντικο aloo dum που συνοδεύει είναι η καλύτερη θεραπεία για τις πιτζάμες. Είναι μια συνταγή Durga Puja που μπορεί να απολαύσει ο καθένας και ο καθένας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο στο σπίτι ή να το απολαύσετε στα παντοπωλεία. Η συνταγή για το Bengali aloo dum είναι λίγο διαφορετική από τις άλλες συνταγές aloo dum που ίσως έχετε συναντήσει.

Δοκιμάστε λοιπόν το θανατηφόρο δίδυμο luchi και aloo dum για την Durga Puja αυτή τη φορά και περιποιηθείτε τις γεύσεις σας.

Εξυπηρετεί: 2

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Συστατικά για το Aloo Dum

• Πατάτες μωρού - 12 (βραστές και ξεφλουδισμένες)
• Κρεμμύδια- 2 (επικόλληση)
• Σκελίδες σκόρδου- 8 (πάστα)
• Τζίντζερ - 1 ίντσα (πάστα)
• Ντομάτα- 2 (πουρέ)
• Πράσινα τσίλι - 3 (ψιλοκομμένα)
• Σπόροι κύμινου- & frac12 κουτ
• Φύλλο δάφνης- 1
• Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κουρκούμη- & frac12 κουτ
• Σκόνη κορίανδρου - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόνη κύμινου - 1 κουτ
• Πάστα αλάτι masala- & frac12 κουτ
• Ghee - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Λάδι μουστάρδας - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη- & frac12 κουτ
• Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση

Συστατικά για Luchi

• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 φλιτζάνια
• Νερό - 2 / 3ο φλιτζάνι
• Ghee- & frac12 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Λάδι - 3 φλιτζάνια

Διαδικασία για το Aloo Dum

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα σεζόν με φύλλα δάφνης, κύμινο και πράσινα τσίλι.
2. Προσθέστε ζάχαρη για το καραμελωμένο χρώμα.
3. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, προσθέστε την πάστα κρεμμυδιού, τζίντζερ και σκόρδο.
4. Σοτάρετε την πάστα για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να γίνεται καφέ.
5. Στη συνέχεια προσθέστε το πουρέ ντομάτας πασπαλίζουμε αλάτι, κόκκινη σκόνη τσίλι, κουρκούμη, κόλιανδρο και κύμινο από πάνω.
6. Ανακατέψτε και σοτάρετε για 5-6 λεπτά έως ότου το λάδι αρχίσει να διαχωρίζεται από το σάλτσα.
7. Τώρα προσθέστε τις βραστές πατάτες στο τηγάνι και ανακατέψτε τις.
8. Μπορείτε να προσθέσετε & frac12 φλιτζάνι νερό εάν είναι πολύ στεγνό.
9. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε το να ψηθεί για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
10. Αλατοπιπερώστε με γκάκι και αλάτι, πριν αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φλόγα.

Διαδικασία για Luchi

δίαιτα για απώλεια βάρους για γυναίκες στην Ινδία

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη με όλα τα συστατικά που αναφέρονται εδώ.
2. Καλύψτε τη ζύμη με ένα υγρό πανί και αφήστε την για 30 λεπτά.
3. Τώρα θερμάνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να βράσει στον ατμό.
4. Πάρτε μια χούφτα από μπάλες ζύμης και τυλίξτε την σε στρογγυλά luchis.
5. Τοποθετήστε το πεπλατυσμένο luchi στο λάδι στον ατμό και τηγανίστε μέχρι να φουσκώσει.

Σερβίρετε ζεστό luchi και aloo dum στην οικογένεια και τους επισκέπτες σας. Αυτή είναι μια συνταγή Durga Puja που δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο