Κοτόπουλο Rogan Josh: Μια συνταγή Mughlai

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 7 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
• Νέα Η έλλειψη δεν είναι το πρόβλημα: το υπουργείο Υγείας κατηγορεί τα κράτη για «κακή διαχείριση» εμβολίων COVID
• Τεχνολογία Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Χρησιμοποιήστε αυτήν την εύκολη συνταγή κοτόπουλου για να προετοιμάσετε κοτόπουλο rogan josh στο σπίτι και σερβίρετέ το είτε με chapatis ή ρύζι.

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 45 λεπτά

Συστατικά (Εξυπηρετεί 4-6)

• Κοτόπουλο - 1 κιλό (χωρίς κόκαλα)
• Γιαούρτι - 250gms
• Πάστα τζίντζερ σκόρδου - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Σκόνη κορίανδρου - 1 & frac12tbsp
• Σκόνη κύμινου- 1 & frac12tbsp
• Κουρκούμη- 1 κουταλιά της σούπας
• Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας>
• Μαύρο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Κάρδαμο- 2-3
• Κανέλα- 1-2
• Σκελίδες- 1-2
• Κρεμμύδια - 4-5 (πάστα)
• Ντομάτες - 1-2 (ψιλοκομμένες)
• Κασμίρ Κόκκινο τσίλι σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Garam Masala - 1 κουταλιά της σούπας
• Κόλιανδρο - 1 φλιτζάνι (ψιλοκομμένο)
• Λάδι - 5-6 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία

Για το κοτόπουλο Rogan Josh :

σπιτική θεραπεία για τα μαύρα στίγματα στη μύτη

• Πάρτε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε γιαούρτι, πάστα σκόρδου τζίντζερ, κόλιανδρο, σκόνη κύμινου, κουρκούμη, κόκκινη σκόνη τσίλι, μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι.
• Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να μαριναριστεί για περίπου 1 ώρα.
• Τώρα πάρτε ένα βαθύ τηγάνι πάνω από ένα φούρνο αερίου και ρίξτε το λάδι σε αυτό. Προσθέστε το κάρδαμο, την κανέλα και τα γαρίφαλα στο λάδι.
• Βάζουμε τα κρεμμύδια στο ίδιο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
• Προσθέστε τώρα τις ντομάτες, τη σκόνη κόκκινου τσίλι του Κασμίρ και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
• Προσθέστε το κοτόπουλο σε αυτό. Σοτάρετε για 3-4 λεπτά με μέτρια φλόγα. Χαμηλώστε τη φλόγα και καλύψτε την με ένα καπάκι.
• Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φλόγα για τουλάχιστον 30 λεπτά έως ότου το κοτόπουλο μαλακώσει.
• Τώρα βγάλτε το καπάκι μετά τον απαιτούμενο χρόνο και σοτάρετε ξανά ολόκληρο το μείγμα για 3-4 λεπτά σε μια μεσαία φλόγα.
• Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό εάν το μείγμα έχει γίνει πολύ ξηρό και ανακατεύετε καλά.
• Η συνταγή rogan josh είναι τώρα έτοιμη για σερβίρισμα.

Για την εξυπηρέτηση

• Διαιρέστε επίσης το κοτόπουλο rogan josh σε 4 ή έξι πιάτα όπως επιθυμείτε.
• Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρετε ζεστό.

Αυτή η εύκολη συνταγή για κοτόπουλο rogan josh είναι ιδανική για μαγείρεμα στο σπίτι. Κάντε το κάθε μέρα ή μια συγκεκριμένη περίσταση για να λάβετε επαίνους ως εκλεκτός μάγειρας.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο