ΣΥΝΤΑΓΉ ΜΠΆΝΙΟΥ BISI BELE: ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΉ BISI BELE HULI ANNA

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Προσωπικό Δημοσιεύτηκε από: Προσωπικό| στις 7 Αυγούστου 2017

Το λουτρό Bisi bele είναι μια διάσημη συνταγή κουζίνας Karnataka που παρασκευάζεται με ρύζι, φακές, πάστα tamarind και ένα ολόκληρο φορτίο μπαχαρικών. Στην Κανάντα, το «bisi» σημαίνει ζεστό, το «bele» σημαίνει φακές και το «μπάνιο» σημαίνει ρύζι. Αυτό το ζεστό ρύζι φακής ονομάζεται επίσης bisi bele huli anna, καθώς έχει ξινή γεύση της πάστας του tamarind.

Η συνταγή Sambar ρύζι σε στιλ Karnataka χρησιμοποιεί μια ειδική σκόνη masala που προσθέτει μια διαφορετική γεύση από το κανονικό ρύζι sambar. Αυτό το απολαυστικό γεύμα παρασκευάζεται μαγειρεύοντας το ρύζι και τα λαχανικά ξεχωριστά. Η γεύση του γκι μαζί με την ειδική σκόνη masala καθιστούν αυτό το πιάτο ένα γεύμα πρωινού που γλείφει με το δάχτυλο.

Η συνταγή μπάνιου bisi bele είναι μια περίπλοκη διαδικασία, αλλά δεν χρειάζεται πολύς χρόνος μαγειρέματος. Όσο περισσότερο ghee προστίθεται στο bhath, ενισχύει τον πλούτο αυτού του γεύματος. Αυτό το πιάτο με ρύζι τρώγεται ως επί το πλείστον με boondhi, μείγμα ή raita. Εάν επιθυμείτε να προετοιμάσετε αυτήν τη γευστική συνταγή, ρίξτε μια ματιά στο βίντεο και συνεχίστε να διαβάζετε τη βήμα προς βήμα διαδικασία ακολουθούμενη από τις εικόνες.

μια ταινία

BISI BELE BATH RIPIPE ΒΙΝΤΕΟ

Συνταγή μπάνιου Bisi Bele | Πώς να φτιάξετε BISI BELE Χούλι Άννα Ρύζι | Συνταγή λουτρού Karnataka Style Sambar Rice Bisi Bele | Πώς να φτιάξετε Bisi Bele Huli Άννα Ρύζι | Karnataka Style Sambar Ρύζι Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 40M Συνολικός χρόνος 50 λεπτά

Συνταγή Από: Archana V

Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα

Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

Ρύζι - 1 φλιτζάνι

Toor dal - 1 φλιτζάνι

Νερό - 7 φλιτζάνια

Καρότο (ξεφλουδισμένο και κομμένο) - 1

Φασόλια (κομμένα) - 100 g

Αλάτι για γεύση

Πάστα Tamarind - ½ μέγεθος λεμονιού

Σκόνη μπάνιου Bisi bele - 3 κουταλιές της σούπας
χρήσεις του τζελ αλόης βέρα στο πρόσωπο

Ghee - 3 κουταλιές της σούπας

Jaggery - 1 κουταλιά της σούπας

Σπόροι μουστάρδας - ½ κουταλάκι του γλυκού

Φύλλα κάρυ - 7-10

Καρύδια ανακαρδιοειδών (split) - 6-7

Πως να προετοιμαστείς

1. Πάρτε το ρύζι σε μια χύτρα πίτας και προσθέστε το toor dal σε αυτό.

2. Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε με πίεση μέχρι 2 σφυρίχτρες και αφήστε το να κρυώσει.

3. Εν τω μεταξύ, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.

4. Προσθέστε καρότο και φασόλια στο τηγάνι.

5. Προσθέστε αλάτι και αφήστε το να ψηθεί.

6. Καλύψτε το με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να βράσουν τα λαχανικά.

7. Προσθέστε την πάστα tamarind και ανακατέψτε καλά.
πώς να αποκτήσετε ίσια μαλλιά στο σπίτι

8. Επιπλέον, προσθέστε τη σκόνη μπάνιου bisi bele.

9. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε καλά το masala για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.

10. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γκι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και προσθέστε το βραστό μείγμα dal-ρύζι.

11. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά και ανακατέψτε καλά.

12. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε jaggery.

13. Προσθέστε αλάτι, εάν απαιτείται, και ανακατέψτε καλά.

14. Προσθέστε λίγο νερό, για να το χαλαρώσετε.

15. Παράλληλα, προσθέστε το γκι σε ένα μικρό τηγάνι.

16. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας και αφήστε το να ροδίσει.

17. Προσθέστε φύλλα κάρυ και καρύδια ανακαρδιοειδών για να φτιάξετε το tadka (σκλήρυνση).

18. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε το tadka στο bhath και ανακατέψτε τα καλά.

19. Ψιλοκόψτε το γκι στην κορυφή και ανακατέψτε ξανά.

20. Γαρνίρετε με κάσιους.

Οδηγίες

Προσθέστε το jaggery με βάση το πόσο γλυκό είναι το καρότο. 1. Όσο περισσότερο ghee προσθέτετε, τόσο πιο νόστιμο γίνεται το μπανιέρα bisi bele.
2. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
3. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη καρύδα για να της δώσετε μια διαφορετική γεύση.

Διατροφικές πληροφορίες