Ένα καλό κρουασάν ταιριάζει σε όλα μας τα κουτιά: Είναι βουτυρένιο, έχει υπέροχη γεύση με τον καφέ και μας κάνει να νιώθουμε 30 τοις εκατό πιο γαλλικά. Και ενώ αυτό μπορεί να μην είναι το Παρίσι, τα αρτοποιεία της Νέας Υόρκης δεν είναι αδύνατα όταν πρόκειται για τη ζύμη με λεπτές στρώσεις. Γλυκά ή αλμυρά, παραδοσιακά ή τρελά σκουφάκια, εδώ μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα κρουασάν στη Νέα Υόρκη.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 10 Εστιατόρια αργά το βράδυ στη Νέα Υόρκη για σνακ (ή γιορτή)
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) στις 27 Αυγούστου 2019 στις 3:01 μ.μ. PDT
1. Supermoon Bakehouse
Αν ήσασταν στο Instagram τα τελευταία δύο χρόνια, ξέρετε ότι αυτό το αρτοποιείο LES φιλοξενεί μερικά από τα πιο μοναδικά κρουασάν στην πόλη. Αλλά αυτές οι ιδιότροπες δημιουργίες δεν είναι απλώς όμορφες - είναι φτιαγμένες από τοπικά συστατικά και χρειάζονται τρεις ημέρες για να γίνουν. Ασχολούμαστε με το κρουασάν caffè latte, το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για μια δίχρωμη γέμιση από μαύρη σοκολάτα-καφέ ganache και λευκή σοκολάτα chantilly, και έχει μια επικάλυψη από τρίμμα λευκής σοκολάτας με έγχυση καφέ.
120 Rivington St. supermoonbakehouse.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Epicerie Boulud (@epicerieboulud) στις 18 Φεβρουαρίου 2019 στις 5:30 π.μ. PST
2. Παντοπωλείο Boulud
Συγκλονιστικό: Ένας διάσημος Γάλλος σεφ γνωρίζει τον δρόμο του γύρω από ένα κρουασάν. Το χαλαρό καφέ του Daniel Boulud είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πάρετε ένα γρήγορο πρωινό, το οποίο θα πρέπει πάντα να περιλαμβάνει ένα από τα απίθανα κρουασάν με λεπτές στρώσεις. Οι γεύσεις ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή, αλλά συνεχίζουμε να επιστρέφουμε για το απλό, το βατόμουρο και τη Nutella.
Τρεις τοποθεσίες (Midtown, Upper West Side και Financial District). epicerieboulud.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) στις 13 Μαΐου 2019 στις 4:06 π.μ. PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Οι Γάλλοι αρτοποιοί του Mille-feuille ξοδεύουν τουλάχιστον 20 ώρες την ημέρα δουλεύοντας τα μαγικά τους στα κρουασάν τους με υψηλή βαθμολογία. Εάν απολαμβάνετε ένα γλυκό δόντι, σας προτείνουμε μια σοκολάτα με αμύγδαλο, σοκολάτα ή αμύγδαλο (σοβαρά, πώς δεν είναι πιο συνηθισμένος αυτός ο συνδυασμός;).
Δύο τοποθεσίες (Upper West Side και Greenwich Village). millefeuille-nyc.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ceci-Cela (@cecicelanyc) στις 6 Μαρ 2018 στις 3:16 μ.μ. PST
4. Αυτό-Αυτό
Μπορείτε να βρείτε τα γλυκά της Ceci-Cela σε καφέ σε όλη την πόλη, αλλά για το πλήρες ζαχαροπλαστείο/ αρτοσκευάσματα εμπειρία, περάστε από τη βιτρίνα LES. Το κρουασάν ζαμπόν και τυριού είναι αρκετά χορταστικό για να σας χορτάσει για μεσημεριανό γεύμα, γεμάτο με ζαμπόν, μπρι και ακόμη και χόρτα.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το The French Workshop (@thefrenchworkshop) στις 11 Μαΐου 2017 στις 4:05 μ.μ. PDT
5. Το Γαλλικό Εργαστήρι
Αυτό το κομψό αρτοποιείο στο Bayside, Queens, σερβίρει υπέροχα κέικ, μακαρόν, σάντουιτς με μπαγκέτα και, φυσικά, κρουασάν. Τα φρεσκοψημένα προϊόντα, που εμφανίζονται πάνω από τον περίφημο μακρύ μαρμάρινο πάγκο, διαθέτουν την ιδανική αντιπαράθεση του τραγανού εξωτερικού στρώματος και του αφράτου εσωτερικού. Μαζί με τους συνήθεις ύποπτους, θα βρείτε πιο εκπληκτικές γεμίσεις όπως κρέμα, γλυκιά σταφίδα ή κανέλα μήλου.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Bibble & Sip (@bibbleandsip) στις 15 Ιουνίου 2017 στις 3:29 μ.μ. PDT
6. Bibble & Sip
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε μεταξύ κουλούρι και κρουασάν; Δεν χρειάζεται να διαλέξετε με το κρουασάν της Bibble & Sip, διακοσμημένο με το αλμυρό μείγμα σπόρων που ταιριάζει με τα πάντα και γεμισμένο με τυρί κρέμα, ρικότα και σχοινόπρασο.
Δύο τοποθεσίες (Midtown και Chinatown). bibbleandsip.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Bien Cuit Bakery (@biencuit) στις 8 Αυγούστου 2019 στις 12:21 μ.μ. PDT
7. Μπράβο
Ένα ιδανικό πρωινό στο Cobble Hill δεν θα ήταν πλήρες χωρίς το κρουασάν αμυγδάλου από το Bien Cuit. Ο αγαπημένος συνοικιακός φούρνος του σεφ Zachary Golper διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από απλά αλλά μοναδικά αρτοσκευάσματα, όλα με επίκεντρο την εξειδικευμένη τεχνική. Παράδειγμα: Το κρουασάν αμυγδάλου αποκτά τη χαρακτηριστική του τραγανή γεύση βυθιζόμενο σε σιρόπι κονιάκ και στη συνέχεια με αμύγδαλο κομμένο σε φέτες πριν ψηθεί για δεύτερη φορά.
Δύο τοποθεσίες (Brooklyn και Grand Central Market). biencuit.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Recolte Bakery (@therecolte) στις 17 Μαρ 2019 στις 11:02 π.μ. PDT
8. Αρτοποιείο Recolte
Αυτό το αρτοποιείο Upper West Side συνδυάζει ευρωπαϊκές και ασιατικές επιρροές, όπως αποδεικνύεται από μια από τις πιο δημοφιλείς προσφορές του, το κρουασάν Matcha Vibe. Αυτά τα βουτυρένια τόξα είναι μισοβουτιασμένα σε λευκή σοκολάτα matcha και καλύπτονται με λευκό και μαύρο σουσάμι. Και μετά υπάρχει το καλύτερο μέρος: μια γενναιόδωρη ποσότητα κρεμώδους γέμισης πράσινου τσαγιού. (Μπορείτε επίσης να τα βρείτε στο κέντρο της πόλης στο Matcha N' More , εάν θέλετε να φτιάξετε ένα ολόκληρο γεύμα από φαγητά με γεύση matcha.)
300 Amsterdam Ave .; therecolte.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Ο Μότσι περνάει μια στιγμή. Εδώ είναι όλες οι καλύτερες λιχουδιές για να δοκιμάσετε
