Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το γάλα σε σκόνη, που ονομάζεται επίσης ξηρό γάλα, λαμβάνεται με αφαίρεση νερού από το γάλα, το οποίο γίνεται με μεθόδους ξήρανσης με ψεκασμό και ξήρανσης με κύλινδρο, με αποτέλεσμα το γάλα σε σκόνη. Ο κύριος σκοπός της παραγωγής γάλακτος σε σκόνη είναι να μετατρέψει το υγρό νωπό γάλα σε προϊόν που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνει την ποιότητα [1] [δύο] .
Το γάλα σε σκόνη χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του φρέσκου νωπού γάλακτος επειδή δεν χρειάζεται να ψυχθεί και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το γάλα σε σκόνη χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του φρέσκου γάλακτος και ως συστατικό τροφής σε βρεφικά παρασκευάσματα, διατροφικές τροφές, ψημένα προϊόντα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής κ.λπ. [3] . Το γάλα σε σκόνη χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές και χρησιμοποιείται επίσης για να πυκνώνει σούπες και σάλτσες.
Το γάλα σε σκόνη είναι πολύ βολικό στη χρήση. Ωστόσο, εάν δεν έχετε γάλα σε σκόνη στο χέρι ή δεν μπορείτε να την καταναλώσετε επειδή βρίσκεστε σε δίαιτα vegan, αλλεργική στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη, υπάρχουν μερικά υποκατάστατα της σκόνης γάλακτος που μπορείτε να εξετάσετε. Ρίξε μια ματιά.
1. Σκόνη γάλακτος αμυγδάλου
Η σκόνη γάλακτος αμυγδάλου παρασκευάζεται με εμβάπτιση των αμυγδάλων σε νερό, ξεφλούδισμα του δέρματος και στη συνέχεια ψήσιμο και άλεση σε μια λεπτή σκόνη. Τα αμύγδαλα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχουν καλή ποσότητα πρωτεΐνης, φυτικών ινών, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης C, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Ε, φολικού οξέος, ριβοφλαβίνης, νιασίνης και θειαμίνης [4] . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη γάλακτος αμυγδάλου ως υποκατάστατο γάλα σε σκόνη χρησιμοποιώντας 1 φλιτζάνι για κάθε ¼ φλιτζάνι γάλα σε σκόνη.
10 Διατροφικά στοιχεία για το σπιτικό γάλα αμυγδάλου
σημεία βελονισμού για χαλάρωση του μυαλού
2. Σκόνη γάλακτος καρύδας
Το γάλα καρύδας ή η κρέμα ξηραίνονται με ψεκασμό για να φτιάξουν σκόνη γάλακτος καρύδας. Είναι ένα προϊόν vegan, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και χωρίς λακτόζη. Η σκόνη γάλακτος καρύδας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, λίπους, υδατανθράκων, ασβεστίου, σιδήρου και καλίου [5] . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάρυ, σούπες και σάλτσες. Απλώς χρησιμοποιήστε μικρές ποσότητες σκόνης γάλακτος καρύδας στις συνταγές σας.
3. Σκόνη γάλακτος βρώμης
Η σκόνη γάλακτος βρώμης είναι σκόνη γάλακτος φυτικής προέλευσης που λαμβάνεται από ολόκληρη βρώμη. Η βρώμη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, θειαμίνη και φυτοχημικά [6] . Η σκόνη γάλακτος βρώμης έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στη σκόνη γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη γάλακτος βρώμης σε ποτά για να βελτιώσετε τη γεύση και τις ψημένες συνταγές.
4. Σκόνη ρυζιού
Η σκόνη ρυζιού, που ονομάζεται επίσης αλεύρι ρυζιού, παρασκευάζεται από λεπτόλευκο ρύζι. Τα άτομα που είναι vegan, δυσανεκτικά στη λακτόζη και αλλεργικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή στη σόγια μπορούν να έχουν σκόνη ρυζιού. Η σκόνη ρυζιού περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ασβέστιο ινών και κάλιο [7] .
Η σκόνη ρυζιού μπορεί να προστεθεί στα ποτά και να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Ωστόσο, η σκόνη ρυζιού είναι πιο γλυκιά από τη σκόνη γάλακτος, οπότε είναι ιδανική για χρήση σε επιδόρπια, smoothies, μπάρες granola και ψητά.
5. Σκόνη καρύδι ανακαρδιοειδών
Η σκόνη ανακαρδιοειδών είναι φτιαγμένη από κάσιους, τα οποία έχουν αφαιρεθεί, ψηθεί και αλεσθεί σε λεπτή σκόνη. Είναι κρεμώδες και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και υφή που λειτουργεί καλά σε smoothies, ποτά και γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Επιπλέον, τα καρύδια ανακαρδιοειδών είναι θρεπτικά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6 και φυλλικό οξύ [8] .
εμπνευσμένα αποσπάσματα για την εκπαίδευση
Αναφ. Εικόνας: indiamart
6. Σκόνη γάλακτος σόγιας
Η σκόνη γάλακτος σόγιας είναι ένα άλλο καλύτερο υποκατάστατο της σκόνης γάλακτος. Παρασκευάζεται με μούλιασμα της σόγιας κατά τη διάρκεια της νύχτας, αποξηραμένη στον ήλιο και στη συνέχεια ψημένη και αλεσμένη σε λεία λεπτή σκόνη. Η σόγια είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, λιπών, υδατανθράκων, σιδήρου και ασβεστίου. Η σκόνη γάλακτος σόγιας μπορεί να αντικατασταθεί σε ίσες ποσότητες σε σκόνη γάλακτος σε όλα τα είδη συνταγών.
7. Σκόνη κάνναβης
Η σκόνη κάνναβης λαμβάνεται από ακατέργαστους σπόρους κάνναβης. Είναι το τέλειο υποκατάστατο της σκόνης γάλακτος και αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε smoothies, πουτίγκες και ψητά. Οι σπόροι κάνναβης είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, λίπους, φυτικών ινών, υδατανθράκων, σιδήρου και καλίου [9] .
Συνήθεις ερωτήσεις
Ε. Τι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για γάλα σε σκόνη;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας, σκόνη, σκόνη γάλακτος αμυγδάλου, σκόνη ρυζιού, σκόνη καρύδι ανακαρδιοειδών και σκόνη γάλακτος σόγιας αντί για σκόνη γάλακτος.
Ερ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με το γάλα;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με το γάλα.
λάδι από φύλλα κάρυ για την πτώση των μαλλιών
Ε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σε σκόνη στο ψήσιμο;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Ναι, το γάλα σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές ψησίματος.
Ε. Πώς χρησιμοποιείτε γάλα σε σκόνη;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη και ανακατέψτε το με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο νερό σε σκόνη γάλακτος για να το κάνετε σε πάστα και στη συνέχεια να προσθέσετε υπόλοιπο νερό και να ανακατεύετε συνεχώς για να αποφύγετε σχηματισμό σβώλων.
