Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Δείτε λεπτομέρειες εδώ
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το μαύρο αλάτι, γνωστό ως kala namak, είναι ένα κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα και χρησιμοποιείται στα φάρμακα της Αγιουρβέδα για αιώνες, χάρη στα πιθανά οφέλη για την υγεία και το μοναδικό άρωμα και γεύση που προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση στα πιάτα.
Το μαύρο αλάτι είναι ένας τύπος ινδικού ηφαιστειακού άλατος που προέρχεται από τους πρόποδες των βουνών των Ιμαλαΐων στην Ινδία, το Πακιστάν, το Νεπάλ και το Μπαγκλαντές. Υπάρχουν πολλοί τύποι μαύρου αλατιού, το πιο συνηθισμένο είναι το μαύρο αλάτι των Ιμαλαΐων που έχει ροζ-καφέ απόχρωση. Άλλες ποικιλίες μαύρου αλατιού μπορεί να κυμαίνονται από ανοιχτό ροζ έως ανοιχτό μοβ χρώμα.
Μπραντ Πιτ μακριά μαλλιά
Αναφορά εικόνας: Healthline
Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν το μαύρο αλάτι ως οικιακή θεραπεία για τη θεραπεία μιας σειράς παθήσεων, όπως μυϊκές κράμπες, αέρια και καούρα. Το μαύρο αλάτι αποτελείται κυρίως από χλωριούχο νάτριο και ιχνοστοιχείες όξινου θειικού νατρίου, όξινου θειώδους νατρίου, θειικού νατρίου, θειικού σιδήρου, θειικού νατρίου και υδρόθειου [1] .
Τύποι μαύρου αλατιού
- Μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων - Είναι ο πιο κοινός τύπος μαύρου αλατιού που χρησιμοποιείται στην ινδική μαγειρική. Διαθέτει σημαντικά μέταλλα και έχει μια αλμυρή και πικάντικη γεύση. Η γεύση του είναι παρόμοια με τα αυγά, γι 'αυτό χρησιμοποιείται σε πιάτα για χορτοφάγους για να δώσει μια γεύση σαν αυγό.
- Μαύρο άλας λάβας - Επίσης γνωστό ως το μαύρο αλάτι της Χαβάης, έχει μαύρο χρώμα και προσθέτει μια ξεχωριστή γήινη, καπνιστή γεύση στα πιάτα. Παραδοσιακά, αυτός ο τύπος αλατιού εξορύσσεται από μαύρη λάβα στη Χαβάη, ωστόσο σήμερα κατασκευάζεται συνήθως με ανάμειξη θαλασσινού αλατιού με ενεργό άνθρακα.
- Μαύρο τελετουργικό αλάτι - Επίσης γνωστό ως αλάτι μάγισσες, αποτελείται από θαλασσινό αλάτι, κάρβουνο και στάχτες. Το μαύρο τελετουργικό αλάτι δεν προορίζεται να καταναλωθεί, αλλά χρησιμοποιείται για την προστασία από το κακό ή τα αρνητικά πνεύματα. Ωστόσο, αυτή η δεισιδαιμονική πεποίθηση δεν έχει μελετηθεί από την έρευνα
Οφέλη για την υγεία του μαύρου αλατιού
Τα περισσότερα από τα οφέλη για την υγεία του μαύρου αλατιού έχουν υποστηριχθεί από ανεκδοτικά στοιχεία.
1. Μπορεί να διαχειριστεί την αρτηριακή πίεση
Το μαύρο αλάτι είναι χαμηλό σε νάτριο σε σύγκριση με το επιτραπέζιο αλάτι του εμπορίου, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Και εξαιτίας αυτού του μαύρου αλατιού μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το επιτραπέζιο αλάτι για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση νατρίου, ειδικά άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση [δύο] .
Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων αλατιού έχει συσχετιστεί με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρκίνο του στομάχου και απώλεια οστών [3] [4] .
2. Μπορεί να βελτιώσει την πεπτική υγεία
Το μαύρο αλάτι ισχυρίζεται επίσης ότι βελτιώνει την πέψη και μειώνει άλλες ασθένειες που σχετίζονται με το στομάχι, όπως δυσκοιλιότητα, παλινδρόμηση οξέος, φούσκωμα και αέριο. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω επιστημονικές μελέτες για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών.
3. Μπορεί να αποτρέψει τις μυϊκές κράμπες ή σπασμούς
Το μαύρο αλάτι μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της λειτουργίας των μυών και στην ανακούφιση των επίπονων μυϊκών κράμπες λόγω της παρουσίας καλίου σε αυτό. Το κάλιο είναι ένα βασικό μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση των μυϊκών συσπάσεων και αποτρέπει τις μυϊκές κράμπες [5] .
4. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Διαπιστωμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας [6] [7] . Και το μαύρο αλάτι από την άλλη πλευρά, περιέχει χαμηλές ποσότητες νατρίου που μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους. Ωστόσο, υπάρχει διαθέσιμη περιορισμένη μελέτη για την υποστήριξη αυτού του σημείου και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
5. Μπορεί να μειώσει την κατακράτηση νερού
Η κατακράτηση νερού συμβαίνει όταν συσσωρεύεται υπερβολικό νερό στο σώμα σας, ειδικά στην κοιλιά, τα πόδια και τα χέρια που οδηγούν σε πρήξιμο, φούσκωμα, δυσκαμψία στις αρθρώσεις, αύξηση βάρους, πόνο στα προσβεβλημένα μέρη του σώματος και αλλαγές στο χρώμα του δέρματος και στο διογκωμένο δέρμα. Μία από τις αιτίες της κατακράτησης νερού είναι η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, η εναλλαγή σε μαύρο αλάτι που είναι φυσικά χαμηλή σε νάτριο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατακράτησης νερού. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την κατανόηση του ακριβούς μηχανισμού που είναι υπεύθυνος για αυτό το όφελος [8] .
6. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Καθώς το μαύρο αλάτι περιέχει σημαντική ποσότητα ανόργανων συστατικών, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υφής του δέρματος και των μαλλιών. Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι το μαύρο αλάτι μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών σας και να αποτοξινώσει το σώμα σας για να αφαιρέσει όλες τις τοξίνες, ενισχύοντας έτσι την υγεία των μαλλιών και του δέρματος, αντίστοιχα.
Μαύρο αλάτι εναντίον επιτραπέζιο αλάτι
Το μαύρο αλάτι διαφέρει από το επιτραπέζιο αλάτι όσον αφορά τη διαδικασία κατασκευής και τη γεύση. Το μαύρο αλάτι των Ιμαλαΐων έχει φυσικά ροζ χρώμα και συνδυάζεται παραδοσιακά με άλλα βότανα, μπαχαρικά και καρυκεύματα και θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές παράγουν συνθετικό μαύρο αλάτι αναμιγνύοντας χλωριούχο νάτριο, θειικό νάτριο, θειικό σίδηρο και θειικό νάτριο με ενεργό άνθρακα και στη συνέχεια θερμαίνεται για τη δημιουργία του τελικού προϊόντος.
Από την άλλη πλευρά, το επιτραπέζιο αλάτι λαμβάνεται από μεγάλες εναποθέσεις αλατιού βράχου και στη συνέχεια υποβάλλεται σε επεξεργασία και εξευγενισμό, αφαιρώντας τα περισσότερα από τα ιχνοστοιχεία.
νόμος της έλξης για την αγάπη
Το μαύρο αλάτι είναι λιγότερο επεξεργασμένο και λιγότερο πιθανό να περιέχει επιβλαβή συντηρητικά ή πρόσθετα και επιτραπέζιο αλάτι, από την άλλη πλευρά περιέχει αντι-συσσωματικούς παράγοντες που είναι επιβλαβείς για την υγεία.
Το μαύρο αλάτι έχει μοναδική γήινη, καπνιστή γεύση, ενώ το επιτραπέζιο αλάτι έχει αλμυρή γεύση.
Συνήθεις ερωτήσεις
Ερ. Μπορούμε να τρώμε μαύρο αλάτι καθημερινά;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Ναι, μπορείτε να καταναλώνετε μαύρο αλάτι καθημερινά, ωστόσο, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί ανεξάρτητα από τον τύπο του.
Ε. Ποια είναι η χρήση του kala namak;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Στην Αγιουρβέδα, το μαύρο αλάτι θεωρείται ψυκτικό μέσο και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος παθήσεων, όπως μυϊκές κράμπες, αέρια και καούρα.
Ερ .: Είναι το μαύρο αλάτι και το sendha namak ίδιο;
ΠΡΟΣ ΤΗΝ. Το μαύρο αλάτι δεν είναι αλάτι βράχου (sendha namak). Το Sendha namak είναι ένα εξαιρετικά κρυσταλλικό αλάτι που παράγεται με εξάτμιση του θαλασσινού νερού.
