5 ΕΎΚΟΛΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΈΣ ΣΑΛΆΤΕΣ ΜΕ ΤΑ ΟΦΈΛΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ ΤΟΥΣ

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 2 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 3 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 5 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 8 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι

Υγεία

Ευεξία Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn στις 7 Απριλίου 2021

Το καλοκαίρι είναι η εποχή των σαλατών καθώς δημιουργούν το τέλεια νόστιμο, δροσερό και υγιεινό καλοκαιρινό γεύμα. Μια μελέτη έδειξε ότι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, πολλά εστιατόρια σε ζεστές χώρες όπως το Τορόντο, παρατηρούν μείωση του μέσου όρου των πελατών, εκτός από εκείνα τα εστιατόρια που ειδικεύονται στις σαλάτες. Αν και θα μπορούσαν να υπάρχουν άλλοι λόγοι για τη μείωση των πελατών, όπως οι καλοκαιρινές διακοπές, η μετατόπιση της όρεξης σε σαλάτες λόγω ζεστών περιβαλλόντων θεωρείται η κύρια αιτία. [1]

Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Publish Health Nutrition αναφέρει ότι η κατανάλωση φρέσκων φρουτοσαλάτων ή σαλάτας λαχανικών μπορεί να έχει προστατευτικά αποτελέσματα έναντι μιας σειράς ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. [δύο]

Επομένως, μπορούμε να πούμε ότι, εκτός από το να διατηρούμε δροσερό το καλοκαίρι, οι σαλάτες βοηθούν επίσης στην αποφυγή πολλών ασθενειών και μας διατηρούν υγιείς.

Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μια λίστα με νόστιμες και υγιεινές καλοκαιρινές σαλάτες, μαζί με τις συνταγές τους. Ρίξε μια ματιά.

1. Πράσινη σαλάτα με λαχανάκια

Το φασόλι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, κάλιο και φυτικές ίνες. Τα δύο ζωτικά αντιοξειδωτικά στο mung με την ονομασία vitexin και isovitexin μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του κινδύνου ηλιακής εγκεφαλικής επεισοδίου. Σύμφωνα με μια μελέτη, το πράσινο γραμμάριο βοηθά στην αποτοξίνωση, στη μείωση της δίψας, στην προώθηση της ούρησης και, συνεπώς, στη μείωση των καλοκαιρινών επιπλοκών θερμότητας.

2. Μπρόκολο, ψητά αμύγδαλα και σαλάτα ζυμαρικών

Το μπρόκολο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Είναι ένα από τα υγιή σταυρανθή λαχανικά, που προτιμάται κυρίως το καλοκαίρι για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας. Από την άλλη πλευρά, τα καβουρδισμένα αμύγδαλα προσθέτουν μια καπνιστή γεύση στη σαλάτα και τα ζυμαρικά (ζυμαρικά ολικής αλέσεως) προσθέτουν στον αριθμό των ινών και των πρωτεϊνών.

Πως να προετοιμαστείς

Συστατικά

● 2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια

● Ένα φλιτζάνι κοντό ζυμαρικά

● 8-10 ψητά αμύγδαλα

● Ψιλοκομμένα δύο μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια

● Το ένα τέταρτο φλιτζάνι ηλιόσπορων ή σπόρων κολοκύθας

● Αλάτι και πιπέρι (σύμφωνα με τη γεύση)

● Το ένα τέταρτο φλιτζάνι ξινή κρέμα

Μέθοδος

● Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

● Σε ένα μπολ, προσθέστε μπρόκολο, ζυμαρικά, κρεμμύδια, σπόρους, κρέμα και ανακατέψτε με τη γεύση σας αλάτι και πιπέρι.

● Πασπαλίστε τα αμύγδαλα.

● Ψύξτε τη σαλάτα για περίπου μία ώρα πριν το σερβίρετε.

3. Ακατέργαστη σαλάτα μάνγκο, αγγούρι και ρεβίθια

Το ακατέργαστο μάνγκο διορθώνει τους ηλεκτρολύτες στο σώμα, αποτρέπει την αφυδάτωση, μειώνει τη θερμότητα του σώματος και έτσι, μειώνει τον κίνδυνο ηλιακής εγκεφαλικής επεισοδίου που επικρατεί κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το αγγούρι παρέχει καταπραϋντική επίδραση στο στομάχι, ενώ τα ρεβίθια παρέχουν μια καλή πηγή ινών, καλίου, βιταμινών Β, σιδήρου, σεληνίου και μαγνησίου.

Πως να προετοιμαστείς

Συστατικά

● Ένα φλιτζάνι ρεβίθια εμποτισμένο όλη τη νύχτα

● Μία ντομάτα ψιλοκομμένη

ο καλύτερος κήπος στον κόσμο

● Ένα αγγούρι ψιλοκομμένο

● Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο ωμό μάνγκο

● Ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι

● Πράσινα τσίλι (προαιρετικά)

● Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση

● Λίγα φύλλα μέντας και κόλιανδρο

● Δύο κουταλιές χυμό λεμονιού

● Ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο

Μέθοδος

● Πλύνετε τα ρεβίθια σε φρέσκο κρύο νερό.

● Ανακατέψτε όλα σε ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρετε με φύλλα μέντας και κόλιανδρο και σερβίρετε.

4. Quinoa και ψητή ντοματίνια σαλάτα

Οι σαλάτες Quinoa είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να φτιάξουν ένα υγιεινό γεύμα γεμάτο με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Καθώς είναι εύκολο να αφομοιωθεί και χωρίς γλουτένη, το quinoa προάγει την καλή πεπτική υγεία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Επιπλέον, οι ντοματίνια είναι τα καλύτερα φρούτα του καλοκαιριού γεμάτα νερό και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, E, A και κάλιο που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των ηλεκτρολυτών του σώματος.

Πως να προετοιμαστείς

Συστατικά

● Δύο φλιτζάνια ντοματίνια

● Ένα φλιτζάνι ξηρό quinoa

λάδια μαλλιών για ανάπτυξη μαλλιών

● Ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

● Δύο φλιτζάνια ψιλοκομμένο αγγούρι

● Αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση

● Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

● Δύο κουταλιές χυμό λεμονιού

● Μερικά ψιλοκομμένα κόλιανδρο

Μέθοδος

● Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ντοματίνια

● Σε φούρνο, ψήστε τα μέχρι να μαλακώσουν και να σπάσουν, για περίπου 15-20 λεπτά.

● Μπορείτε επίσης να τα ψήσετε απευθείας στη φλόγα αερίου, εάν απαιτείται.

● Μαγειρέψτε το quinoa όπως αναφέρεται στη συσκευασία.

● Σε ένα μπολ, προσθέστε μαγειρεμένο quinoa, ψητές ντομάτες, αγγούρι, κόκκινα κρεμμύδια, αλάτι, χυμό λεμονιού και πιπέρι.

● Διακοσμήστε με φύλλα κόλιανδρου και σερβίρετε.

5. Πράσινα φασόλια, καρότο και σαλάτα νουντλς

Τα καρότα ή ο χυμός καρότου παρέχουν μια καταπραϋντική επίδραση στο πεπτικό σύστημα όταν καταναλώνεται. Είναι γεμάτο με την καλοσύνη των αντιοξειδωτικών, της βιταμίνης Κ και της β-καροτίνης. Όταν συμπληρώνεται με πράσινα φασόλια, η διατροφή της σαλάτας αυξάνεται. Επίσης, τα χυλοπίτες χαμηλών θερμίδων βοηθούν στην παροχή αίσθησης κορεσμού και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Πως να προετοιμαστείς

Συστατικά

● Ένα φλιτζάνι πράσινα φασόλια κομμένα σε μικρά κομμάτια.

● Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο

● Περίπου δύο φλιτζάνια ζυμαρικά.

● Δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

● Δύο μεσαίου μεγέθους κομμένα κρεμμύδια.

● Δύο κουταλιές ξύδι ή ξύδι κρασιού.

● Μερικά φύλλα μέντας.

● Αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση

Μέθοδος

● Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε τα φασόλια και το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι σε μέτρια φλόγα.