Είτε είστε έμπειρος vegan είτε απλώς χαλαρώνετε στον τρόπο ζωής, δεν πρόκειται να φτιάξετε ένα ξεχωριστό δείπνο για τα παιδιά σας μόνο και μόνο επειδή ξέρετε ότι θα χλευάσουν ένα σωρό χόρτα. Αλλά μάντεψε τι? Η κουζίνα με βάση τα φυτά δεν είναι μόνο για μεγάλους. Πολλές συνταγές είναι 100 τοις εκατό vegan (δηλαδή χωρίς κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά) και απευθύνονται σε όλες τις ηλικίες και τα επίπεδα των επιλεκτικών που τρώνε. Ακολουθούν 31 vegan συνταγές για παιδιά για να ξεκινήσετε.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 30 εύκολα Vegan δείπνα που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά
Γεύση Χλόης1. Vegan Butternut Mac και «Cheese» με Smoky Shiitake «Bacon»
Αν είμαστε ειλικρινείς, ακόμη εμείς δεν συνειδητοποίησα ότι δεν υπάρχει πραγματικό τυρί σε αυτό το κρεμώδες, γκουρμέ mac and cheese. Τα παιδιά δεν θα είναι καθόλου σοφότερα.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να κάνετε σγουρά μαλλιά ίσια φυσικά στο σπίτι
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Καρπούζι Poke Bowls
Ανταλλάξτε το ωμό ψάρι με το αγαπημένο τους καλοκαιρινό φρούτο και θα ασχοληθείτε με το δείπνο με βάση τα φυτά.
Πάρτε τη συνταγή
Εμπνευσμένη ψυχαγωγία/Τα γεύματα του εγχώριου Geek είναι εύκολο3. Ζυμαρικά με ντοματίνια με βασιλικό μιας γλάστρας
Αυτό που χρειάζεται 20 λεπτά για να γίνει, χρειάζεται ένα μόνο πιάτο και μηδέν κρέας; Αυτός ο τύπος. (Απλώς παραλείψτε το τυρί παρμεζάνα όταν το σερβίρετε για να το κάνετε πλήρως vegan.)
Πάρτε τη συνταγή
Γεύση Χλόης4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Αναβαθμίστε τη νύχτα taco με αυτά τα φορτωμένα μπολ, τα οποία τυχαίνει να διαρκούν 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Θέλετε να τα κάνετε ακόμα πιο δελεαστικά; Σερβίρετε τορτίγιες στο πλάι για τα παιδιά που τους αρέσει να τρώνε με τα χέρια τους.
Πάρτε τη συνταγή
Simon Smith/Vegan 1005. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Αυτό το κοτόπουλο έχει ένα μυστικό: Είναι φτιαγμένο από σεϊτάν, ένα υποκατάστατο κρέατος με βάση το σιτάρι που τραγανίζει σαν όνειρο. Οι Nuggets δεν θα ξέρουν τι τους έρχεται.
Πάρτε τη συνταγή
Νίσα Βόρα6. Vegan Instant Pot Farro Risotto
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί στην κρεμώδη νοστιμιά του ριζότο; Αφήστε τα παιδιά σας να διαλέξουν τις γαρνιτούρες και θα σας αγαπήσουν για πάντα. (Psst: Αυτή η κρεμώδης υφή προέρχεται από έναν πουρέ λευκού φασολιού, BTW.)
Πάρτε τη συνταγή
Nassima Rothacker / Happy Food7. Εύκολα Vegan Pesto-Parmesan Spaghetti με κολοκυθάκια
Λαζάνια? Ελεγχος. Σκόρδο πέστο; Επανελέγχω. Τυρώδης ψεύτικη παρμεζάνα; Βλέπετε που πάμε…
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Ντομάτα και λευκό φασόλι στιφάδο σε φρυγανιά
Το να κάνετε αυτό το vegan είναι εύκολο: Ανταλλάξτε την κουταλιά της σούπας βούτυρο με ελαιόλαδο και είστε σπίτι ελεύθεροι. Μια δικαιολογία για να φας τοστ για βραδινό; Ιδιοφυία.
Πάρτε τη συνταγή
Πώς να κάνετε τα χείλη σας ροζ φυσικά
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Vegan Spaghetti Squash με σάλτσα μανιταριών Marinara
Εάν έχετε να κάνετε με έναν επιλεκτικό (ή που μισεί τα μανιτάρια), μπορείτε να αφήσετε τα μανιτάρια έξω ή να τα σερβίρετε στο πλάι.
Πάρτε τη συνταγή
Sweet Simple Vegan 10. Kid-Friendly Vegan Chicken Nuggets
Η γεύση τους μοιάζει με το αληθινό και, το πιο σημαντικό, ταιριάζουν εξίσου καλά με το κέτσαπ.
Καταραμένο νόστιμο 11. Spring Rolls λαχανικών με σάλτσα φυστικιού
Έχετε επιλογές για συναρμολόγηση. Θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε ως ευκαιρία καθαρισμού ψυγείου ή αφήστε τα παιδιά σας να διαλέξουν και να επιλέξουν τις γεμίσεις. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτή η σάλτσα φυστικιών θα είναι μεγάλη επιτυχία.
Molly Krebs/Τρώτε περισσότερα φυτά12. Αν το κουνουπίδι Pao
Λίγο πικάντικο και λίγο γλυκό, όπως το αγαπημένο τους απόλαυση σε πακέτο.
Πάρτε τη συνταγή
Nisha Vora/Avery13. Λαζάνια λαχανικών Instant Pot με Vegan Basil Ricotta
Διοχετεύστε την εσωτερική σας νόνα και ικανοποιήστε τη λαχτάρα όλων για ζυμαρικά, όλα σε 55 λεπτά. (Αυτό είναι πραγματικό κατόρθωμα για τα λαζάνια.)
Πάρτε τη συνταγή
Πιρούνι και Φασόλια 14. Γλυκοπατάτες γεμιστές τάκο
Τίποτα ενάντια στις τορτίγιες, αλλά οι γλυκοπατάτες προσφέρουν ώθηση και στη γεύση και τμήματα διατροφής, που είναι πραγματικά το μόνο που μπορούμε να ζητήσουμε σε ένα γεύμα. (Psst: Χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να φτιαχτεί επίσης.)
I Am a Food Blog 15. Εύκολο υγιεινό κουνουπίδι πορτοκαλιού
Χωρίς τηγάνισμα, καμία τρελή λίστες συστατικών και όλοι στο τραπέζι θα το καταβροχθίσουν; Ξέρουμε τι κάνουμε απόψε.
Μινιμαλιστής Μπέικερ 16. Vegan Sloppy Joes
Μοιάζουν με αυτό που έφτιαχνε η μαμά σου όταν ήσουν παιδί… αλλά πολύ καλύτερα. Πιθανότατα έχετε ήδη τα υλικά στο ντουλάπι σας.
Φιλόδοξη Κουζίνα 17. Vegan Sweet Potato Burgers
Αλλά αν τα παιδιά σας είναι περισσότερα άνθρωποι μπέργκερ , αυτά τα απλά μπιφτέκια θα είναι στο σοκάκι τους. Η κρυφή προσθήκη λευκών φασολιών προσθέτει κρεμώδη υφή και ενισχύει την πρωτεΐνη και τις φυτικές ίνες.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Crispy Tofu Bites
Μερικές φορές μόνο μικρά, τραγανά και σαν ψήγματα αρκούν. Εκεί είναι που αυτά τα μωρά είναι χρήσιμα. Το κόλπο για την ελκυστική υφή τους είναι να στραγγίζετε καλά το tofu σας πριν το ψήσιμο (και ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή να το παραλείψετε εντελώς).
Πάρτε τη συνταγή
Κουνουπίδι19. Τραγανά Ψημένα Φτερά Κουνουπιδιού
Αν ανησυχείτε ότι η καυτή σάλτσα θα είναι πολύ πικάντικη για τα παιδιά σας, δοκιμάστε αντ 'αυτού τη γλυκιά σάλτσα τσίλι, συνιστά ο Oz Telem, ο σεφ πίσω από αυτό το πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή
Μινιμαλιστής Μπέικερ 20. Vegan Pizza
Η βραδιά της πίτσας είναι κάτι που πρέπει να λατρεύουμε, είτε με βάση τα φυτά είτε όχι. Πάρτε μια μπάλα ζύμης από το μπακάλικο και αφήστε όλους να ξετρελαθούν με γαρνιτούρες.
Η πλήρης βοήθεια 21. Κολοκυθόσπορος με κρούστα Tofu Fingers
Τα ψήγματα δεινοσαύρων έχουν συναντήσει το ταίρι τους. Αυτό είναι σαν ένα δείπνο στην τηλεόραση (ή μεσημεριανό γεύμα προετοιμασίας) για τον 21ο αιώνα.
Φιλόδοξη Κουζίνα 22. Εξωφρενικά αφράτα Vegan Pancakes
Δεν έχετε μπει στο τρένο Brinner; Τώρα είναι η ευκαιρία σας. (Αμ, αυτό είναι πρωινό για δείπνο για τους μη μυημένους.)
πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για την ανάπτυξη των μαλλιών
Εμπνευσμένο 23. Εύκολες μπάλες φαλάφελ
Αυτοί οι τύποι έχουν την ιδανική αναλογία τραγανής υφής έξω προς αφράτη από μέσα. Τα κάνει εξαιρετικά για να βυθίζονται τα μικρά δάχτυλα στο χούμους.
Η πλήρης βοήθεια 24. Easy Vegan Sausage Mushroom Marinara Pasta
Δεν χρειάζεται πάντα να επανεφεύρετε τον τροχό. Το λουκάνικο φυτικής προέλευσης από το κατάστημα χρειάζεται κάτι περισσότερο από λίγα λαχανικά, μαρινάρα σε βάζο και το αγαπημένο σας σχήμα ζυμαρικών για να φτιάξετε ένα χορταστικό δείπνο.
Μινιμαλιστής Μπέικερ 25. Απλοί Vegan Κεφτέδες
Ομοίως, αν γνωρίζετε ήδη ότι στο παιδί σας αρέσουν τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, η μετάβαση σε μια vegan εκδοχή θα είναι απρόσκοπτη.
πώς να αποκτήσετε ροζ χείλη φυσικά
Πιρούνι και Φασόλια 26. Barbecue Chickpea Sloppy Joes
Μπορεί να μην θέλουν τρώω η γαρνιτούρα—χμ, γεια, ελιές και τουρσιά—αλλά είναι σίγουρο ότι θα αναδείξει ένα χαμόγελο. (Το ίδιο ισχύει και για τα σάντουιτς.)
The Modern Proper 27. Tofu Stir-Fry με σάλτσα φυστικιού
Για άλλη μια φορά, η σάλτσα φυστικιών εξοικονομεί χρόνο για το δείπνο. Είναι γλυκό, αλμυρό και ακαταμάχητο για όλες τις ηλικίες.
The Simple Veganista 28. Εύκολες βέγκαν βάφλες πέντε συστατικών
Αυτά αξίζουν πολλά περισσότερα από το πρωινό σας το Σαββατοκύριακο. Ορίστε μερικές νόστιμες γαρνιτούρες και κάντε το δείπνο με βάφλες.
Cookie και Kate 29. Δεκάλεπτες Κεσαντίλιες
Για να τα κάνετε vegan, αλλάξτε το τυρί με εξίσου κρεμώδες χούμους. Κόβουμε, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Nico Schinco/Styling: Heath Goldman30. Ψητά κουνουπίδια Tandoori
Πιάστε το αξιόπιστο ταψί και ξεκινήστε το ψήσιμο. Αυτά τα απαλά καρυκευμένα λουλούδια θα κερδίσουν ακόμη και τους πιο λάτρεις του φαγητού, χάρη σε ένα ψιλόβροχο ταχίνι και γαρνιτούρα με αβοκάντο.
Πάρτε τη συνταγή
Μινιμαλιστής Μπέικερ 31. Ζυμαρικά Pesto Pea με λιαστές ντομάτες και ρόκα
Σερβίρετε ήδη κατεψυγμένο αρακά ως συνοδευτικό. Προσθέστε τα στο πέστο σας και προετοιμαστείτε για τα oohs και ahhs.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 συνταγές για σνακ μετά το σχολείο που θα λατρέψουν τα παιδιά σας
