Η οικογένεια που μαγειρεύει μαζί…μπορεί να καταλήξει σε τσακωμό για μια παρτίδα από γλυκά cupcakes στο κέντρο. Αλλά δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Με αυτές τις εύκολες συνταγές ψησίματος για παιδιά, μπορείτε όλοι να σηκώσετε τα μανίκια σας χωρίς να χάσετε τα λογικά σας. Είναι απλά, απλά και - το πιο σημαντικό - τόσο νόστιμα που θα ορκιστείτε τη δεύτερη έλευση της βασίλισσας του κέικ Maida Heatter του παιδιού σας.
ΦΩΤΟ: ERIC MORAN/STYLING: ERIN MCDOWELL
1. Μπάρες S’mores στο φούρνο
Τα παιδιά σας θέλουν να πάνε για κάμπινγκ στην πίσω αυλή. Κανένα πρόβλημα. Για επιδόρπιο, ζητήστε τους να φτιάχνουν αυτές τις μπάρες s'mores με έξι συστατικά. Είναι τόσο απολαυστικά όσο το ψήσιμο marshmallows σε ανοιχτή φωτιά χωρίς να χρειαστεί να ανάψετε φωτιά.
Πάρτε τη συνταγή
τα καλύτερα αποσπάσματα για το νέο έτοςΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Cookies με αντίχειρα καρδιάς
Έχετε ήδη απαθανατίσει τα αποτυπώματα των χεριών τους σε δαχτυλομπογιές και πηλό—γιατί όχι και ζαχαροζύμη για μπισκότα; Τα παιδιά θα απολαύσουν να μετατρέπουν τα αποτυπώματά τους σε σχήμα καρδιάς και να τα χρωματίζουν με μαρμελάδα. (Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε μαρμελάδα χωρίς κουκούτσι για να απλώνεται πιο εύκολα.)
Πάρτε τη συνταγή
ΠΟΣΟ ΓΛΥΚΟ ΤΡΩΕΙ3. Lucky Charms Krispie Treats
Ακριβώς όταν νόμιζαν ότι το Rice Krispie Treats δεν θα μπορούσε να γίνει καλύτερο, καταρρίπτετε τα Lucky Charms και πηγαίνετε τα πράγματα στο επόμενο επίπεδο. Τι είναι αυτό στο πάτωμα; Α, μόνο το μικρόφωνο που άφησες. (Και εντάξει, ίσως μερικά αδέσποτα marshmallows.)
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Το μεγαλύτερο κύπελλο με φυστικοβούτυρο στον κόσμο
Εσείς φροντίζετε να λιώσετε τη σοκολάτα. αντέχουν τη μέτρηση των συστατικών και το τελικό αποτέλεσμα. Σε τελική ανάλυση, κάποιος πρέπει να καταγράψει αν μόλις σπάσατε ένα ρεκόρ Γκίνες.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Blondies με φυστικοβούτυρο και ζελέ
Είναι ώρα για το φυστικοβούτυρο και θα μπορείτε να τα χτυπάτε πιο γρήγορα από ό,τι μπορεί να κολλήσει αυτό το τραγούδι στο κεφάλι σας. Δίκαιη προειδοποίηση, όμως: Αφού σχεδιάσουν στροβιλισμούς ζελέ σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή επανασφραγιζόμενη σακούλα με κομμένη γωνία), τα παιδιά σας μπορεί να αρχίσουν να ζητούν να φτιάξουν τα δικά τους σάντουιτς PB&J…περιλαμβάνεται στροβιλιζόμενο ζελέ.
Πάρτε τη συνταγή
ΔΩΣΤΕ ΛΙΓΟ ΦΟΥΡΝΟ6. Πίτσα με φρούτα
Τα παιδιά σας πάντα υποστηρίζουν ότι η πίτσα μπορεί να λειτουργήσει για οποιοδήποτε γεύμα - λοιπόν, εδώ είναι η απόδειξη ότι μπορεί να λειτουργήσει και για επιδόρπιο. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ό,τι φρούτο έχετε στη διάθεσή σας (τα ψιλοκομμένα μήλα λειτουργούν καλά) ή παραλείψτε τα βήματα να φτιάξετε μόνοι σας τη ζάχαρη-μπισκότο-ζύμη και χρησιμοποιήστε αντ' αυτού που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.
ΦΩΤΟ: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL7. Cupcakes Angel Food 30 λεπτών
Αφήστε τα παιδιά σας να γίνουν ο επίσημος Αναδευτήρας στη βάση, να ρίχνει κάθε συστατικό και να παρακολουθεί αυτό το ελαφρύ, αφράτο κουρκούτι να ζωντανεύει. Σύμφωνα με τα λόγια του εμβληματικού Ina Garten, αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε σπιτικό παγωτό σαντιγί, η αγορά είναι μια χαρά.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΜΑΤ DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Καλαμάκια κρούστας μαρμελάδας Blackberry
Αν λαχταράτε τη γεύση της πίτας, αλλά δεν πιστεύετε ότι τα παιδιά σας έχουν το εύρος προσοχής για να αντιμετωπίσουν όλη αυτή τη ζύμη που ζυμώνει, τυλίγεται και σφίγγει από την αρχή, βρήκαμε το τέλειο γλυκό σας. Αυτά τα καλαμάκια με κρούστα πίτας χρησιμοποιούν σφολιάτα (και μόνο πέντε υλικά συνολικά!) για να αποκτήσετε τη γεύση που αγαπάτε χωρίς όλη την ταλαιπωρία.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL9. Brownie Pops
Τα cake pops μπορεί να είναι δύσκολο να τα φτιάξεις (ανάμειξε το θρυμματισμένο κέικ με γλάσο, κυλώντας το σε μπαλάκια και μετά βυθίσεις; Ποιος έχει χρόνο για αυτό;). Αυτά τα μπράουνι ποπ είναι μια πιο εύκολη —και εξίσου απολαυστική— λήψη του επιδόρπιου. Απλώς προσθέτετε μπαστουνάκια από φρυγανιά στα ψημένα μπράουνις και τα κρυώνετε πριν τα βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΜΑΤ DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Σοκολατένιο κέικ με τυρί κρέμα
Ναι, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα τηγάνι σε σχήμα ελατηρίου, αλλά μην το αφήσετε να σας εκφοβίσει. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο απλό όσο να μετράτε τα συστατικά, να τα ρίχνετε στο μπολ ενός μίξερ και να τα ανακατεύετε μαζί.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΜΑΤ DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL11. Μπισκότα Rocky Road
Μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβετε πότε φτιάχνονται τα μπισκότα σοκολάτας, γι' αυτό η προγραμματίστρια συνταγών Erin McDowell συνιστά να μην ψήνετε καλά αυτές τις λιχουδιές, ώστε να παραμείνουν μαλακές και λαστιχωτές. Αν και τα δικά σας βγαίνουν τραγανά, αυτός είναι ακόμα περισσότερος λόγος για να τα σερβίρετε με ένα ποτήρι γάλα. Αμφιβάλλουμε ότι τα παιδιά θα παραπονεθούν.
Πάρτε τη συνταγή
AUBRIE PICK/ΛΕΞΕΙΣ: ΠΕΙΝΑΜΕ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ12. Chrissy Teigen’s 3-Ingredient Chocolate Mousse
Αφήστε το στην Chrissy να βρει μια συνταγή μους για φούρνο μικροκυμάτων που έχει εξίσου παρακμιακή γεύση με αυτή που θα παραγγείλατε σε ένα εστιατόριο με ετικέτες τιμών που συνήθως προορίζονται για δείπνα επετείου. Τα παιδιά σας θα του κάνουν ένα ακόμη υψηλότερο κομπλιμέντο: Είναι καλύτερο από ένα φλιτζάνι πουτίγκας! Ακου άκου.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. Triple Cookie Skillet Pie
Οποιαδήποτε από αυτές τις ζύμες μπισκότων (σοκολάτα s'mores! Snickerdoodle! Σοκολατένια τσιπ!) θα μπορούσε να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό κέικ μπισκότων από μόνη της, αλλά αν έχετε ένα χαλαρό Σάββατο όλοι μαζί, μπορείτε επίσης να το φτιάξετε trifecta σε ένα ταψί από χυτοσίδηρο. Τα παιδιά σας θα το συζητούν για τους επόμενους μήνες.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. 5-Minute S’mores Mug Cake
Θα θελήσετε να διπλασιάσετε (ή να τριπλασιάσετε ή να τετραπλασιάσετε) αυτή τη συνταγή για να ταΐσετε το πλήρωμά σας. Ο καθένας μπορεί να φτιάχνει εκ περιτροπής το δικό του επιδόρπιο, αν και αν του αρέσουν τα marshmallows του τοστ, θα πρέπει να ασχοληθείτε με το ψήσιμο. Είναι εντελώς προαιρετικό όμως.
Πάρτε τη συνταγή
Ο ΕΘΙΣΜΟΣ ΤΗΣ SALLY'S BAKING15. Μπισκότα με φράουλα
Φανταστείτε ένα ψωμί χωρίς τη φασαρία…και όλα τα στρώματα γεύσης που θα δοκιμάσατε από ένα κέικ φράουλας. Έτσι είναι αυτά τα drop cookies. Είναι το είδος του ευκολότερου κοινού που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά όλων των ηλικιών να ψήσουν.
Ο ΕΘΙΣΜΟΣ ΤΗΣ SALLY'S BAKING16. Cupcakes σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
Αυτές οι λιχουδιές είναι σαν το Reese’s Cup σε μορφή cupcake. Η Sally McKinney, η blogger πίσω από αυτούς, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή το 2013, αλλά πρόσφατα κυκλοφόρησε ξανά αυτήν την τροποποιημένη έκδοση που ορκίζεται ότι θα παραμείνει υγρή περισσότερο. Σαν να διαρκέσουν τόσο πολύ.
ΤΡΑΠΕΖΙ AMY NEUNSINGER/MAGNOLIA17. Joanna Gaines’s Signature Chocolate Chip Cookies
Λυπούμαστε, Toll House—αυτή η συνταγή πρόκειται να γίνει ο νέος σας προορισμός. Αυτά τα μπισκότα γίνονται τραγανά γύρω από τις άκρες, αλλά παραμένουν αφράτα στο κέντρο. Τα παιδιά σας μπορεί να μην είναι θαυμαστές του Fixer Upper, αλλά σίγουρα μπορούν να το εκτιμήσουν αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
ΔΩΣΤΕ ΛΙΓΟ ΦΟΥΡΝΟ18. Μπάρες λεμονιού
Με μόλις πέντε υλικά -τα περισσότερα από τα οποία πιθανότατα έχετε ήδη στο χέρι- μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις γλυκές τάρτες λεμονιού. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να συνδυάσετε τα συστατικά της κρούστας, ανακατεύοντάς τα μέχρι να σχηματιστούν θρυμματισμένοι σε μέγεθος μπιζελιού. (Επιπλέον, δεν είναι πιο διασκεδαστικό έτσι;)
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Giant Snickerdoodle Cookies
Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τα Snickerdoodles, θα χάσουν το μυαλό τους με αυτές τις τζαμπο-μεγέθους λιχουδιές. Μπορούν να βοηθήσουν να τα κυλήσουν σε κανέλα και κρυσταλλική ζάχαρη πριν τα ψήσουν. Το αποτέλεσμα? Κρακλί και λαστιχωτό.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL20. 10-λεπτο Strawberry Cobbler
Μερικές φορές θέλετε ένα απογευματινό έργο, μερικές φορές θέλετε απλώς μια διασκεδαστική, γρήγορη δραστηριότητα που θα ικανοποιήσει το γλυκό των παιδιών σας. Αυτή η συνταγή είναι η τελευταία, αλλά τίποτα σχετικά με αυτήν δεν έχει βιαστική γεύση (ακόμα κι αν είναι στο φούρνο μικροκυμάτων, αντί να ψήνεται παραδοσιακά στο φούρνο).
Πάρτε τη συνταγή
ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΙ ΚΑΪΤ21. Αγαπημένο κέικ μπανάνας
Πάρτε μερικά πιρούνια και αφήστε τα παιδιά να πάνε στην πόλη πολτοποιώντας μπανάνες για αυτό το γλυκό, αλλά όχι και πολύ ζαχαρούχο κέικ. Η κρέμα τυριού παγώνει πραγματικά αυτό το γλυκό στο επόμενο επίπεδο και μπορεί να διαρκέσει στο ψυγείο έως και τέσσερις ημέρες. Τι να μην αγαπάς;
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Μάφιν με ντόνατ
Τα ντόνατς φαίνονται συχνά εκτός ορίων για το μαγείρεμα στο σπίτι, λόγω, λοιπόν, όλου αυτού του ζεστού λαδιού. Αυτά τα μάφιν παραλείπουν αυτό το βήμα, επιτρέποντάς σας να τα ψήσετε απευθείας στο φούρνο. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι τόσο νόστιμο όσο ένα κουτί Munchkins. Το αγαπημένο κομμάτι των παιδιών σας; Βουτώντας τα σε κανέλα και ζάχαρη άχνη.
Πάρτε τη συνταγή
ΜΙΝΙΜΑΛΙΣΤΗΣ ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ23. Αφράτα μπισκότα σοκολάτας μπανάνας
Είναι vegan, είναι χωρίς γλουτένη και λερώνουν μόνο ένα μπολ. Α, και χρησιμοποιούν λιγότερο λάδι, αφαιρώντας λίγο από το βούτυρο αμυγδάλου, δίνοντάς σας μια ώθηση πρωτεΐνης και φυτικών ινών σε κάθε μπουκιά. Αλλά το μόνο που έχετε να πείτε στα παιδιά σας είναι ότι αυτά τα μπισκότα σοκολάτας βγαίνουν πιο αφράτα από τον μονόκερο της Agnes. Εγω ο απεσιοτατος .
καλύτερες θεραπείες για τους μαύρους κύκλουςΜΠΙΣΚΟΤΟ + ΚΑΪΤ
24. Κέικ γιαουρτιού με λεμόνι βατόμουρου
Εσείς φροντίζετε το ξύσμα και την παρασκευή του μείγματος χυμού λεμονιού-μελιού, τα παιδιά μπορούν να αντιμετωπίσουν το ανακάτεμα, τη μέτρηση και το δίπλωμα σε βατόμουρα. Είναι μια ομαδική προσπάθεια που καταλήγει σε ένα κέικ καρβέλι που θα θέλετε να φάτε για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και επιδόρπιο. (Γεια, δεν υπάρχουν κρίσεις εδώ.)
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 εύκολα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο για παιδιά