Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η Ινδία είναι μια εξαιρετικά μεγάλη και διαφορετική χώρα. Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άλλο παράδειγμα τόσων διαφορετικών πολιτισμών που αναμιγνύονται σε έναν. Ένα από τα οφέλη αυτής της πολυπολιτισμικής πλευράς της χώρας μας μπορεί να δει κανείς στα ινδικά τρόφιμα. Υπάρχουν πολλές πόλεις διάσημες για φαγητά που είναι πολύ συγκεκριμένα για την περιοχή. Αυτές οι πόλεις της Ινδίας συμβολίζουν μια συγκεκριμένη γαστρονομική εμπειρία που είναι μοναδική για την περιοχή.
Υπάρχουν πολλές πόλεις της Ινδίας που μπορούν να καυχηθούν για τρόφιμα που μπορούν να βρεθούν μόνο εκεί. Οι πόλεις της Βόρειας Ινδίας είναι διάσημες για φαγητά όπως χαοτ, chole bhature, dals και parathas. Οι πόλεις της Νότιας Ινδίας είναι διάσημες για φαγητά όπως τα dosas, το idli, το sambar κ.λπ. Κάθε μία από αυτές τις πόλεις είναι διάσημη για ένα πολύ ιδιαίτερο στυλ μαγειρέματος. Για παράδειγμα, το Punjab και το Rajasthan είναι γειτονικά κράτη, αλλά τα πιάτα τους είναι εντελώς διαφορετικά.
Ο Boldsky έχει δημιουργήσει ένα προφίλ 20 ινδικών πόλεων που είναι διάσημες για φαγητά που είναι πολύ μοναδικά. Αυτό περιλαμβάνει πόλεις από όλη την Ινδία, τόσο μεγάλες όσο και μικρές. Μερικά από αυτά τα πιάτα είναι φαγητό στους δρόμους και άλλα είναι γκουρμέ λιχουδιές. Στο τέλος, είναι όλα σχετικά με τις γεύσεις σας. Εάν είστε φαγητό, αυτός είναι ο τέλειος τρόπος για να προγραμματίσετε τις «διακοπές των τροφίμων σας» σε ολόκληρη την Ινδία.
Δείτε αυτές τις 20 πόλεις της Ινδίας που είναι διάσημες για τα φαγητά τους.
πώς να απαλλαγείτε από το μαύρισμα στα χέρια
Βομβάη: Vada Pav n Irani Chai
Η μεγαλύτερη μητρόπολη στην Ινδία βασίζεται στο vada pav, το οποίο είναι βασικά ένα πικάντικο παϊδάκι κοτολέτας που τοποθετείται μέσα σε ένα κουλούρι ή πεζοδρόμιο. Το γλυκό Irani chai είναι ένα νοσταλγικό κατάλοιπο των πολυάριθμων Irani (περσικών) καφέ στην πόλη.
Δελχί: Tandoori Chicken, Chole Bature n Chaats
Η πρωτεύουσα είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις των τροφίμων. Αλλά αυτό που λείπουν περισσότερο οι Δελίτες έξω από την πόλη είναι τα χαοτικά του δρόμου και οι πάγκοι του αρωματικού τσολα. Το Δελχί είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στην Ινδία για να έχει κοτόπουλο tandoori που είναι μια ειδική πικάντικη ποικιλία κοτόπουλου στη σχάρα.
Καλκούτα: Rasgulla n Διάφορα άλλα γλυκά
Η Καλκούτα είναι μια πόλη με μουσική και γλυκά. Η θρυλική rasgulla εφευρέθηκε σε αυτήν την πόλη και είναι η Μέκκα για τους γλυκούς εραστές. Δεν πρέπει να χάσετε τα ψωμάκια, τα chowmeins και άλλα φαγητά του δρόμου σε αυτήν την πόλη.
Τσενάι: Idli Dosa
Το Τσενάι είναι το κέντρο του πολιτισμού της Νότιας Ινδίας. Προφανώς δεν πρέπει να χάσετε τα γενικά idli, vada και crisp dosas εδώ.
Μπανγκαλόρ: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta Curry
Ο καιρός της Μπανγκαλόρ κάνει ένα καταφύγιο. Και στο δροσερό κλίμα, μπορείτε σίγουρα να έχετε ένα ζεστό bisi bele bhat. Η κοινότητα Gowda στο Μπανγκαλόρ έχει τη δική της ειδικότητα για το πικάντικο κάρι kheema kofta.
Κότσι: Kerala Paratha n Meen Fry
Η κουζίνα του Κεράλα είναι τόσο μοναδική όσο το τοπίο της. Οι μαλακές παραράτες Κεράλα στο Κότσι απολαμβάνουν καλύτερα με λίγο νόστιμο κάρυ κοτόπουλου. Και για τα μενάρια, δεν θα το βρείτε πουθενά αλλού στον κόσμο.
Lucknow: Galouti Kebab
Οι Lucknowi nawabs ήταν γνωστοί για την παρακμή τους όσον αφορά το φαγητό. Ήθελαν ένα κεμπάπ που μπορεί να καταναλωθεί με ούλα χωρίς δόντια. Έχουμε λοιπόν τα θρυλικά κεμπάπ galouti στο Lucknow.
Χαϊντεραμπάντ: Biryani
Το Χαϊντεραμπάντ είναι η πόλη που κυβερνήθηκε από το Νίζαμ και το έκανε το χωνευτήρι της κουζίνας Μουγκλάι και Άντρα. Το Hyderabadi dum biryani είναι ένα πιάτο που είναι σχεδόν συνώνυμο με αυτήν την πόλη.
Μπανάρας: Paan n Rabri
Πρέπει να έχετε ακούσει για τη φράση «Banarasi paan». Η ιερή πόλη του Μπανάρα είναι διάσημη για το Magai Paan και την υπέροχη ραβδιά που σερβίρεται στις όχθες του ποταμού Γάγγη.
Σριναγκάρ: μου άρεσε
Ο παράδεισος στη Γη έχει περισσότερα από τη φύση να σας προσφέρει. Αν θέλετε να απολαύσετε τη ξεχωριστή γεύση της κουζίνας του Κασμίρ, δοκιμάστε το κάρυ κεφτεδάκι που ονομάζεται gustaba με γλυκό pulao کشمیری.
Mysore: Mysore Pak n Masala Dosa
Το Mysore είναι μια πόλη που είναι γνωστή ως το σπίτι του Tipu Sultan. Η πόλη μας έχει δώσει το εγκληματικά νόστιμο γλυκό Mysore Pak είναι επίσης η ειδικότητα που ονομάζεται Mysore masala dosa.
Τζαϊπούρ: Dal Bati Churma
Η βασιλική πολιτεία του Ρατζαστάν έχει πολλά ιστορικά ανέκδοτα να προσφέρει. Όσον αφορά όμως το φαγητό, πρέπει να δοκιμάσετε την πικάντικη λιχουδιά που ονομάζεται dal bati churma με ωοειδή γκι.
Άγκρα: Πέθα
Η Άγκρα είναι μια παγκοσμίως γνωστή πόλη λόγω του Ταζ Μαχάλ. Αυτή η πόλη έχει μια ενδιαφέρουσα απόχρωση του πολιτισμού Μουγκάλ, αλλά η ειδικότητά της βρίσκεται στα γλυκά γλυκά γάλακτος που ονομάζονται Πέθα.
Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
Η καρδιά του Πουντζάμπ είναι διάσημη για το σερβίρισμα makke di roti (ψωμιά αλεύρι καλαμποκιού) και sarson da saag (κάρυ μουστάρδας). Μπορείτε επίσης να βρείτε νόστιμα τσίλι και παρανθάς της Αμριτσάρης σε αυτήν την πόλη Punjab.
Bhubhaneshwar: Ντάλμα
Η ειδικότητα του Odishan είναι το μαγείρεμα dal με διαφορετικά είδη κρέατος. Το Dalma είναι ένα πιάτο που σπάνια θα συναντήσετε σε οποιαδήποτε άλλη πόλη στην Ινδία.
βήμα με στρώμα κομμένο για κοντά μαλλιά
Γκόα: Γαρί Γκάσι
Η Γκόα είναι ένα μέρος για ποτό, φαγητό και πάρτι. Είναι μια παραλιακή πόλη διάσημη για τα θαλασσινά της. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικά πιάτα με καβούρια, γαρίδες και καλαμάρια, αλλά δεν πρέπει να χάσετε το ειδικό κάρυ γαρίδας Goan που ονομάζεται gassi.
Chandigarh: Dal Makhani
Το Chandigarh είναι μια πόλη που προσφέρει μερικά από τα καλύτερα φαγητά Punjabi στην Ινδία. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε το πιο νόστιμο dal makhani (μαύρο dal μαγειρεμένο με βούτυρο και κρέμα).
Πάτνα: Litti Chokha
Το Bihar έχει τη δική του ποικιλία φαγητού του δρόμου που ονομάζεται litti, το οποίο είναι βασικά ψημένα κέικ από sattu. Αναμιγνύεται με ένα πικάντικο σκεύος brinjal και πατάτας που ονομάζεται chokha. Γαρνίρετε αυτό το πιάτο με πολλά γκι.
Αχμενταμπάντ: Ντόκλα
Το πιο διάσημο πιάτο της κουζίνας Γκουτζαράτι είναι προφανώς το Dhokla. Μπορείτε να έχετε αυτά τα ψημένα σνακ σε οποιοδήποτε μέρος στο Ahmedabad μαζί με άλλες σπεσιαλιτέ όπως το khakhra.
Coorg: Χοιρινό κάρυ
Το Coorg είναι μια περιοχή στην Καρνάτακα. Η μεγαλύτερη πόλη στο Coorg θα ήταν το Madikeri. Η κουζίνα Coorgi είναι πολύ διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη πόλη της Νότιας Ινδίας. Το χοιρινό κάρυ μαγειρεμένο με σπιτική πιπεριά και μπαχαρικά θα είναι σίγουρα μια απόλαυση στο Coorg.